生醃瀨尿蝦
生醃瀨尿蝦用料皮皮蝦斤辣椒個鹽克香菜根花雕酒魚露生醃瀨尿蝦的做法瀨尿蝦洗乾淨,清水泡半小時辣椒切段,香菜切段,蒜拍扁乾淨玻璃瓶放入瀨尿蝦,倒花雕酒,魚露,醬油,放入香菜,蒜片,辣椒.水面浸過.放置兩天.開吃...
瀨尿蝦生醃
用料皮皮蝦1斤香菜4-6根蒜一隻醬油一碗蔥3根姜4片鹽適量小米椒6只高度白酒200-300克殺菌用糖適量白醋100克油適量高度白酒適量醃製用瀨尿蝦生醃的做法把新鮮瀨尿蝦洗淨，控水，剪去尾巴尖刺，分成三段，放盆中加入鹽和白酒，醃...
鹽水瀨尿蝦
用料瀨尿蝦1斤頭菜絲50克紅圓椒絲、蔥段、薑絲少許鹽、油、砂糖、胡椒粉、料酒適量鹽水瀨尿蝦的做法瀨尿蝦清洗乾淨。頭菜絲、薑絲、蔥段和圓椒絲準備好。鍋裏放水、頭菜絲、薑絲、鹽和油，煮開。水開後放胡椒粉和砂糖...
清焗瀨尿蝦
瀨尿蝦的做法有很多種，廣東這邊一般是白灼、椒鹽的做法比較多，而用清焗的方法，就是不用加水，直接將瀨尿蝦放鍋內，蓋上蓋焗熟，和白灼的口感差不多，原滋原味，吃起來是瀨尿蝦的清甜味，是我最喜歡的吃法。當然，這個前提是瀨尿蝦必須...
醃瀨尿蝦
用料瀨尿蝦也叫皮皮蝦10條左右醃瀨尿蝦的做法瀨尿蝦放海鹽水裏浸泡醃一個晚上……我大概10條用了3勺海鹽，醃好的蝦剝皮…加上蒜末，小米椒，香菜，醬油攪拌即可食用……吃的時候沾點醋更美味瀨尿蝦放海鹽水裏浸泡醃一個晚上...
吮指瀨尿蝦
用料瀨尿蝦生粉適量蒜頭一個料酒適量糖少許鹽少許耗油少許醬油少許小辣椒兩個吮指瀨尿蝦的做法將瀨尿蝦沖洗乾淨後，瀝乾水。一個蒜頭、兩個小辣椒切碎備用。鍋內放入油，可以多放些。瀨尿蝦逐一上生粉後放到油鍋裏炸。炸...
瀨尿蝦粥
記得小時候瀨尿蝦和螃蟹都不值錢的每次爸爸出海回來都會給我們帶回來好多好多瀨尿蝦和三點蟹然而我們都不喜歡吃～～～最後～餵了豬～～現在想想我們家以前的豬真心幸福能吃上海鮮也不枉豬生了😄😄😄用料瀨尿蝦500g瘦肉200g生抽適...
鹽焗瀨尿蝦
用料皮皮蝦1斤鹽500克料酒適量鹽焗瀨尿蝦的做法將瀨尿蝦清洗乾淨，料酒醃製15分鐘，廚房紙將其擦乾後，將海鹽放鍋中預熱後，把蝦平鋪在海鹽上上面將鹽把蝦全蓋住小火半小時後出鍋...
白灼瀨尿蝦
用料皮皮蝦2斤姜3片白灼瀨尿蝦的做法將皮皮蝦洗乾淨，濾幹水待用。放入適量的水煮開，並放入薑片。水開後倒入皮皮蝦，蓋上鍋蓋煮3-5分鐘即可起鍋。小貼士新鮮的皮皮蝦白灼最好吃，個人喜好弄調料，我一般用蒜末加醬油，有時候還...
蒜蔥瀨尿蝦
用料皮皮蝦六兩姜5片鹽一些蒜3瓣蔥2根芫西2根椒鹽粉一些花生油一些蒜蔥瀨尿蝦的做法在鍋中倒入油，油熱後放姜，蒜。接着放皮皮蝦爆炒，顏色有了一個變化後，加入適量的雞粉和椒鹽粉。往裏加水燜五分鐘左右，再往裏加蔥和芫西，大...
椒鹽瀨尿蝦
簡單易做，好吃，作爲下酒菜一流！用料皮皮蝦斤椒鹽克蔥根蒜瓣薑片洋蔥個小米辣生粉椒鹽瀨尿蝦的做法準備料頭，姜，蒜，小米辣，蔥段，洋蔥(可要不要)，切碎備用。主料椒鹽粉皮皮蝦瀝乾水分，上生粉包裹着油溫60度左右下鍋，把蝦的背部先下...
潮汕瀨尿蝦
用料沙茶1小勺姜少許鹽少許蒜少許澱粉少許醬油少許瀨尿蝦25只潮汕瀨尿蝦的做法蝦洗淨後剪掉頭部與尾部瀝乾水待用，姜切絲，蒜切絲。開鍋下油，放入姜蒜爆香放入瀨尿蝦翻炒3分鐘後加小半勺沙茶幹炒至每隻蝦都沾上沙茶醬......
瀨尿蝦
全家的最愛😍😍一直喜歡它，椒鹽瀨尿蝦，味道很好，只是吃和做麻煩又怕上火。現在做麻辣味的，也深受喜愛😘用料皮皮蝦1斤料酒少許姜6片蒜4瓣指天椒2個香菜2根花椒少許醬油1勺蠔油少許鹽少許瀨尿蝦的做法瀨尿蝦配料鍋內放油燒...
潮汕醃製瀨尿蝦（蝦姑）
用料皮皮蝦1斤姜3片蒜5瓣醬油5勺料酒1勺鹽3勺香菜2根小米辣2個潮汕醃製瀨尿蝦（蝦姑）的做法瀨尿蝦洗乾淨，剪去利邊，剪成3段，方便吃的時候。也容易入味將所有配料準備好，除了香菜以外其他的放一起攪拌均勻淋到瀨尿蝦上面，再放...
姜蔥瀨尿蝦
用料皮皮蝦1斤蔥3根蒜2瓣姜3片鹽6克青椒2條姜蔥瀨尿蝦的做法1、姜蔥切絲備用2、青椒切條備用3、水開放入瀨尿蝦灼一下撈起備用4、熱鍋加油放入姜蔥辣椒爆香加入瀨尿蝦炒熟加些鹽即可、...
小炒瀨尿蝦
據說蝦比較有營養，最近挺需要補一下的。昨天狂風暴雨沒能出門買，今天終於鼓足幹勁出門，一路走過去，抵擋住隨便找一家餐廳吃午餐的衝動....用料皮皮蝦200克左右蒜2瓣蔥1根姜3片料酒1勺醬油1勺鹽若干小炒瀨尿蝦的做法洗乾淨...
生醃瀨尿蝦（皮皮蝦）
用料皮皮蝦半斤鹽適量橙皮或橘皮過柑皮半塊香菜適量蒜瓣適量白醋兩勺陳醋兩勺醬油兩勺辣椒醬適量生醃瀨尿蝦（皮皮蝦）的做法處理：剪掉兩邊、屁股兩個大腳、頭等等你覺得會硌到下到你嘴巴的地方兩步走，如果蝦蛄量少（少於1斤）...
椒鹽瀨尿蝦
用料皮皮蝦椒鹽姜蔥蒜椒鹽瀨尿蝦的做法清洗乾淨瀨尿蝦後，燒鍋熱油煎瀨尿蝦，兩邊煎至金黃乾脆，爆香姜蔥蒜放入煎好的蝦爆炒，再撒上椒鹽粉炒至均勻，椒鹽瀨尿蝦，完成！...
香糟瀨尿蝦
天氣逐漸溼熱起來，大人孩子都沒什麼胃口，糟滷的菜餚這個時候最受歡迎。本是做香糟毛豆，椒鹽瀨尿蝦，正是瀨尿蝦肥美的時節，買的蝦多了些，索性糟了一盒，沒想到大受歡迎。用料姜/蔥三片/一根花椒粒稍許料酒一湯匙瀨尿蝦一斤寶鼎...
生醃賴尿蝦
生醃賴尿蝦是一道潮汕經典另類美食，吃了很上癮的那種，故有“毒藥”之稱。用料賴尿蝦500克生抽100克魚露15克白醋20克芝麻油8克香菜1把獨蒜8個紅辣椒2個生醃賴尿蝦的做法切好配料剪去賴尿蝦的頭須，兩邊和尾部的刺，再切塊。...
潮汕醃瀨尿蝦（家庭版）
醃蝦看得比較多，但潮州海邊人家醃瀨尿蝦比醃蝦更平常。蝦的肉感好，但沒有瀨尿蝦鮮甜。腸胃不好的娃兒，簡直無法享用。用料瀨尿蝦香菜蒜頭辣椒醬油潮汕醃瀨尿蝦（家庭版）的做法把瀨尿蝦洗淨，控幹水。把香菜、蒜頭、辣椒切碎。...
幹燜瀨尿蝦
用料瀨尿蝦1斤姜蔥料酒幹燜瀨尿蝦的做法薑切片，蔥切長段瀨尿蝦洗乾淨，不用晾乾水，不用晾乾水鍋裏鋪好蔥，姜把瀨尿蝦鋪開放鍋裏，喜歡重口味的可以撒一點點鹽。蓋上鍋蓋，大火燒開，上氣後延鍋邊灑點料酒，這蝦不大，調中火3分鐘關火...
烤瀨尿蝦
發個師傅做的圖，跟自己做的…賣相差多了…用料瀨尿蝦若干沙律醬適量蟹子適量烤瀨尿蝦的做法瀨尿蝦入鍋放水灼至八成熟，撈出瀝水。待蝦瀝乾，用剪刀將蝦腳剪掉，將腹部的軟殼剪掉。把沙律醬填到蝦的腹部，填滿！一定要滿纔好吃！灑...
香辣瀨尿蝦
香辣瀨尿蝦挺好吃的，比水煮的好吃，。嘻嘻，。用料瀨尿蝦300豆瓣醬適量油少許鹽適量老抽適量雞精適量糖適量幹辣椒適量醋少許香辣瀨尿蝦的做法先把瀨尿蝦用水煮熟，。然後把油燒熱後先把都豆瓣醬炒均勻，把瀨尿蝦放裏，加入適量...
爆炒瀨尿蝦
用料皮皮蝦2斤大蔥1/3根蒜4瓣醬油3勺鹽一小撮蠔油2勺米椒3個香菜2根爆炒瀨尿蝦的做法洗乾淨切頭蒜要多放擺碟小貼士切頭，放一下，濾水.大火，油爆。...