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生醃賴尿蝦

生醃賴尿蝦的做法步驟圖,生醃賴尿蝦怎麼做好吃

生醃賴尿蝦是一道潮汕經典另類美食,吃了很上癮的那種,故有“毒藥”之稱。

用料  

賴尿蝦 500克
生抽 100克
魚露 15克
白醋 20克
芝麻 8克
香菜 1把
獨蒜 8個
辣椒 2個

生醃賴尿蝦的做法  

  1. 切好配料

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  2. 剪去賴尿蝦的頭須,兩邊和尾部的刺,再切塊。

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  3. 賴尿蝦碼入所有配料混合醃製。

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  4. 放冰箱醃製2小時可食用。(中途要翻一遍)

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小貼士

腸胃消化差的人慎食。