鮪魚握壽司
鮪魚=吞拿魚=金槍魚。我會在另一篇菜譜中介紹胡蘿蔔的切法。用料米飯1碗鮪魚1塊胡蘿蔔0.5根鹽1茶匙糖3匙米醋2匙醬油3大匙甜白葡萄酒3大匙芥末1勺鮪魚握壽司的做法糖醋鹽按照3：2：0.3的比例溶解，倒在熱米飯上拌勻，冷卻。一...
三文魚握（三文魚壽司）
關於米飯還是有些小經驗可以分享的用料冰鮮三文魚壽司米壽司醋芥末日本醬油三文魚握（三文魚壽司）的做法煮飯。洗米之後要放在篩子裏半小時，把水瀝乾煮飯，米水比例1比1.2,煮好後燜十分鐘。一杯米（240ml）配兩勺壽司醋，趁熱拌勻...
煎牛肉片握壽司「附握壽司小技巧」
烤肉大家都愛吃，而烤肉配上米飯🍚更是人間美味！今天的這道牛肉片握壽司🍣只需將展平的牛肉片和蒜片在入味的醬汁中稍稍煮沸，搭配加入了芹菜碎末的炒飯捏製成一口大小的飯糰，即成極受歡迎的一道靚麗美食，營養均衡，讓人食慾大...
簡易握壽司
你有聽過握壽司吧，你也吃過握壽司吧，你可能覺得握壽司很簡單，但對於一個日本人來說，握壽司非常難。從你開始當學徒，一直到站上料理臺握第一個壽司給客人，需要花很長的時間去磨練你的手藝。但是今天在我的廚房，我來教大家一個...
🍣手握壽司
用料海苔10片米粉1cup壽司醋2勺生魚片適量魚子適量小黃瓜2根牛油果半個丘比蛋黃醬適量辣醬適量🍣手握壽司的做法煮飯，可放少量糯米，按比例放入壽司醋黃瓜，牛油果切條蛋黃醬和辣醬按照2:1調醬汁可以按喜歡包起來吃啦...
日式壽司—手握壽司
日本壽司的種類繁多，之前有提到了壽司小卷，壽司太卷，今天就再來一章—手握壽司，用料大米：1:12:14:3海苔適量魚籽適量蟹柳一個三文魚適量裙帶菜適量壽司蝦一個玉米粒適量金槍魚罐頭適量沙拉醬適量櫻花粉適量油豆皮半片日式...
握壽司拼盤
用料小町米飯適量海帶片2片壽司醋適量甜蝦100g海苔片適量北極貝100g飛魚籽50g芥末章魚100g上腦牛肉100g萬字®純釀造醬油適量芥末適量握壽司拼盤的做法小町米多衝洗幾次洗淨。在鍋中加入海帶片來提鮮。米飯煮好後，放入...
金槍魚壽司（手握）
金槍魚是一種低脂高蛋白的優質魚類，其營養價值很高。週末的早上起牀蒸一鍋米飯，做成手握，上面鋪上一塊新鮮的金槍魚，全家圍坐在一起，隨做隨吃，其樂融融。整個操作過程超簡單，唯一要求金槍魚必須新鮮品質佳，米用越光蟹田大米就...
牛油果三文魚握壽司
用料壽司米一碗壽司醋3湯匙牛油果半顆三文魚一塊照燒醬若干牛油果三文魚握壽司的做法壽司拌壽司醋，捏成形擺上三文魚和牛油果片。澆上醬汁，撒芝麻裝飾。小貼士準備一盤水，捏每個壽司前沾溼手，防止米粒沾手。...
金槍魚蛋黃醬壽司&北極貝壽司（海苔壽司&手握壽司）
想吃壽司，疫情，不敢出門，只能自己做下面包含了兩種壽司製作方法，一個是用海苔卷的，一個是手握的，學會方法，壽司這種食物非常靈活，愛吃什麼卷什麼，愛吃什麼上面擺什麼臨時想要寫食譜，沒有提前拍準備照片，我儘量步驟寫清楚點，大家將...
超快手的照燒三文魚手握壽司卷｜吐司變壽司
不需要用到米飯的壽司不要太快手，只要你有海苔和壽司簾！當然，這個完全可以做成米飯版or土豆泥版！吐司版壽司靈感來源於一個下廚房作者（她的名字我真的打不出來哈哈哈哈但是我有傳給過她作品，有興趣可以翻一下！）不需要胡蘿蔔雞...
手握🍣壽司
想吃壽司，可是日料店裏沒有想吃的魚，擼起袖子，自己做吧~爲了口腹用料米飯1碗壽司醋2勺山葵1根蝦2只寒獅魚1片池魚1片雕魚1片鮭魚1片手握🍣壽司的做法米淘洗至水清澈，控幹，加一片昆布，礦泉水蒸熟，熟後拌壽司醋，晾至大概55°，用...
蝦握壽司
壽司是一種日本料理，主要材料是用醋調味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的飯，加入醋、糖、鹽等調味，降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。原爲一種儲存食物的方法：以醋酸令食物的酸鹼值下降，抑制微...
壽司 手握
慶祝老夏生日🎂做他愛吃壽司和魚生～用料米飯碗壽司醋勺沙拉醬勺海苔片肉鬆克黃瓜根三文魚章魚只壽司手握的做法合照～火炙後超香！三文魚和章魚🐙...
三文魚握壽司（含手醋）
好吧，感覺我的技術還不夠熟練，因此這個教程也就是個參考。我覺得要解釋下，山葵和辣根，也就是青芥辣，這兩個都可以用在壽司上，但是效果區別很大，雖然都是帶來新辣感，但是青芥辣有很強的刺鼻感和辣味，我個人認爲在中式芥末油，法式...
熟蝦握壽司
不可否認，哪怕是壽司圈也存在所謂的“鄙視鏈”的，大體依照食材的價格和稀有程度來劃分SSR等級，輪到“飯圈底層”大概就剩小朋友鍾愛的玉子壽司和中華海草了，當然這依舊比所謂“凱撒卷”之流來得正統，塗抹着美乃滋和蛋黃醬...
手握壽司卷
也是心血來潮，想吃的有情調一點，於是蒐羅了製作壽司的材料，第一次做，卷的不好，還有忘記放蛋皮了，大家可以放進去的。用料米飯一小碗肉鬆適量蛋皮忘記放了。。。黃瓜適量胡蘿蔔適量壽司醋適量沙拉醬適量火腿腸適量壽司海苔一...
握壽司，壽司卷，壽司船（壽司拼盤）
握壽司，壽司卷（正卷+反捲），壽司船用料主料壽司海苔熟米飯三文魚火腿紅魚子醬（壽司船）黑魚子醬（壽司船）黃瓜調料壽司醋沙拉醬（非必需）鹽糖工具竹簾保鮮膜其他壽司蘇子葉（裝飾用，非必需）握壽司，壽司卷，壽司船（壽司拼盤）的做法***準備材料...
傳統握壽司（握り壽司）——壽司之1⃣️
日本壽司裏最愛吃的就是這種手握壽司了，一個外形實在太美，二來沒有我不愛的海苔。今天先試了三文魚和基尾蝦、生的和熟的兩種，以後有機會再多買幾種材料來做用料三文魚50克基尾蝦6個米飯1碗壽司醋20克芥末適量傳統握壽司...
手握壽司
家有小學生，就想讓他每天能夠滿滿能量的去學校，每天爲了讓他多吃點兒想盡了花樣。今天在超市裏買到新鮮的魚子醬，壽司🍣做起來...用料大米1杯江米0.3杯白醋1湯匙香油1勺鹽1克沙拉醬適量魚子醬適量火腿、肉鬆適量手握壽司...
握壽司
壽司（sushi），由各種食材搭配醋飯做成！小小的！一口一個！吃飽爲止！😂用料四人份米2.5杯水2.5杯米醋3T糖1T鹽少許醃姜姜50g米醋50g冷開水50g糖1T鹽1t壽司料蝦4只蛋3個米啉1T鰹味素少許醬油1t飛魚籽4T豆皮包4片海苔壽司1片黑芝麻...
握壽司🍣
我家肉男忽然想吃壽司了～翻箱倒櫃的發現家裏沒有海苔，沒有海苔怎卷壽司哇？大寫的懵…還好有三文魚和蝦簡簡單單就可以日式宅配走起來咯總造價不超過50塊，划算又YUMMY！用料泰國香米米飯1碗壽司醋2茶勺鹽0.5茶勺醬油適量蒸魚...
雞蛋握壽司
用料米飯壽司醋雞蛋卷烤紫菜片雞蛋握壽司的做法先準備米飯，再按鹽、糖、醋1∶5∶10的比例調製壽司醋，接着再按壽司醋、米飯1∶5調配成壽司飯準備了簡便的小模具，將壽司飯填入小盒內，用盒蓋壓緊成型，反扣出來的就是整齊劃一...
手握壽司和反捲壽司(壽司醋的配方)
前幾天野餐做了壽司，美女廚友們都說很好吃，讓我寫個菜譜，今天就和大家分享一下，喜歡的親們記得交作業哦！😍用料壽司醋4湯匙大米150g圓糯米50克基尾蝦6只鰻魚一段黃瓜條2根胡蘿蔔條1根海苔1張半櫻花粉適量手握壽司和反捲壽...
壽司（卷壽司 手握）
每次都是壽司卷，來點新花樣吧，哈哈哈用料海苔3片米飯2杯米壽司醋拌拌嚐嚐胡蘿蔔（壽司卷）小半根火腿腸（壽司卷）半根蕭山蘿蔔乾（壽司卷）2塊肉鬆（壽司卷）丘比芝麻醬（壽司卷）丘比香甜醬（壽司卷）魚子醬（壽司卷）蝦仁（壽司卷）4-5個甜玉米（手握）蝦...