炸五香肉丸子 食譜坊 五香食譜 2.69W 大中小設定文字大小 用料 豬肉 500克 剩餘米飯 1碗 雞蛋 2個 蔥姜、胡椒粉、料酒、鹽、蠔油、味極鮮、芝麻、麻油、雞汁、味精、料油適量、玉米澱粉、麪粉適量、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉、五香粉適量 炸五香肉丸子的做法 肉餡加料酒、花椒麪、五香粉、雞蛋、適量花椒水攪打 加入蠔油、醬油、雞計、味精攪拌均勻,然後加入米飯攪拌均勻,在加入適量芝麻、辣椒粉、蔥薑末,孜然粉,咖喱粉,料油,適量 油溫七成熱用手擠成丸子下鍋 剛下鍋不用攪動,定型後在用鏟子勤翻動 炸制熟透即可撈出,讓油溫升高些,再復炸一下,丸子外皮更加酥脆,顏色好看誘人! 外皮酥脆,裏面鮮香的肉丸子製作完成,太有食慾了!讓人大飽口福! TAG標籤:好吃 肉丸子 炸五香肉丸子 五香 #