青青的艾餈
清明回到老公鄉下才會有的艾葉~就會禁不住把艾餈(青團)學會，把鄉間路邊的艾葉採摘回來。用料艾葉300g鹼水1杯(約200ml)糯米粉500克豆沙20克/份花生/芝麻1勺/份水250克青青的艾餈的做法1.把嫩葉留下，洗淨2.把一杯鹼水倒...
艾餈•青團
艾餈是傳統的小吃，一般在清明節食用。在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見的食材。每到春季，艾草比較鮮嫩，綠色的葉子盤旋而上。客家人會採下鮮嫩的艾葉，回家後將艾葉洗乾淨，煮熟，和糯米粉和成團，碾出一個個窩狀加入花生芝麻...
青團～艾餈
清明前後熱點話題～青團，只要你不怕麻煩，動手做起來吧用料水適量糯米粉500克/包，2包粘米粉250克糖適量豬油適量（我沒有豬油用花生油）黑芝麻花生適量餡料廣州酒家紅豆沙青團～艾餈的做法新鮮艾草摘洗乾淨，只要葉不要梗鍋中燒開水...
艾葉青團（艾餈/艾餅）
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式餡料適量艾葉青團（艾餈/艾餅）的做法艾葉要用甜艾，做出來的青糰子纔不帶苦味，吃多多也是清香的甜味兒，只取葉子不要梗，洗乾淨，瀝乾加溫水，將艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯...
艾葉餈粑（艾葉青團）
廣西柳州本地人，一般都是叫艾粑粑，清明的時候基本都要做去上清明的。下廚房很多食譜，看着都很麻煩，配料還多，我這個算是最簡單的吧，不過味道不會差哦！我老媽一般就是在街上賣小吃的，這個配方就是向老媽取經噠～用料糯米粉500克...
艾餈（艾籺 艾餅 青團）
艾餈、艾籺、艾餅、青團，其實就是每個地方不同的叫法，當然，各地方的傳統餡料也有不同。我家鄉叫艾籺，是過年或喜慶日子的美食，吃過的人沒一個不喜歡。來加拿大後，一直癡癡地想念着艾籺，直到有個羣友說可以給些五葉艾草我種，才...
艾餈，青團，清明艾，艾粑粑
三四月份，艾草正豐盛，吃艾正當時！用料糯米粉適量黑芝麻適量白砂糖適量花生米適量新鮮艾草適量粘米粉適量艾餈，青團，清明艾，艾粑粑的做法餡料：把花生炒香褪皮，黑芝麻炒香，花生黑芝麻和適量砂糖放破壁機打碎。艾草洗淨，鍋裏燒開水...
艾葉青團餈
艾葉的功效💋【功能與主治】散寒止痛，溫經止血。用於少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經多，妊娠下血;外治面板瘙癢，脫皮。醋艾炭溫經止血。用於虛寒性出血。艾葉的作用💕：艾草對於婦女虛寒、月經不調、腹痛、崩漏有...
青團/艾餈
近年來每到艾長得嫩嫩的季節，總會做一些青團給家人吃。這次摘完艾草就被街門夾傷手指，今天打字不痛了建個菜譜來紀念下吧[捂臉]。。。。皮25g，豆沙餡20-25g，蛋黃肉鬆餡13-16g。下次試試皮30g，豆沙15-20g。這菜譜非專業，自用...
艾餈青團
每年清明節都到鄉間田野採摘新鮮艾草做青團，艾草的好處我就不多介紹了。烹飪的難易程度各人不同，多做兩次就熟練了大家加油哦！用料餡料：花生80克芝麻30克白砂糖80克皮：艾草100克糯米粉250克水100克（視情況加減）白砂糖50克粘...
青團鹹艾餈
用料糯米粉500克粘米粉100克水280克艾葉200克豬肉沬250克蘿蔔乾250克青團鹹艾餈的做法糯米粉500克粘米粉100克艾葉200克水+艾葉=艾汁480克將燒開的艾汁倒入粉中揉成團，麪糰揉的時間久些越有彈性豬肉250克肉沫用生粉、...
艾餈（青團）
每次看到別人吃，我的口水流一地，自己動手，豐衣足食！😊其實做艾餈沒太多的技術含量，麪糰硬了加水，麪糰稀了加粉，就是這麼簡單！所以菜譜裏的份量僅提供參考，我做的都是隨手拿的份量。用料糯米粉500克粘米粉100克白砂糖兩勺（不放也...
家鄉艾餈（艾葉青團）
真正的艾餈，吃一次就會愛上。清明時節，艾草青青，餈粑做起來！用料艾草約2斤糯米粉3斤備用白砂糖一大勺植物油小半碗餡料1斤家鄉艾餈（艾葉青團）的做法把艾葉摘好洗好，取嫩葉莖芽。開水燙熟。清水漂洗幾次，把苦味漂走。把瀝水後...
青汁艾餈
因爲沒有艾葉所以用的青汁更簡單方便快捷哦用料糯米粉350克粘米粉100克豆沙餡500克白砂糖60克水適量大麥若葉青汁兩包青汁艾餈的做法糯米粉，粘米粉，青汁粉全部加入，水一點點慢慢加，一邊加一邊用筷子攪成絮狀，再用手搓我做...
艾青麻餈
又到了艾草季，想到去年失敗的艾草麻餈，思量着今年一定要做出像機器壓出來的Q韌麻餈。這個麻餈配方是寧波這邊傳統的口味“熱的時候吃Q韌有嚼勁”。如果喜歡軟糯的可以減粘米粉的量，增加糯米粉的比例就可以了。它有別與廣...
艾草青團（艾葉餈粑）
艾草的清香，軟糯好吃用料糯米粉200克艾葉一斤白糖50克黑芝麻50克黃豆粉50克（可省略）芝麻油10克鹼3克艾草青團（艾葉餈粑）的做法水燒開放入艾草，加少量鹼（或者小蘇打）是爲了保持艾草的綠用手一捏就爛，說明煮好了，瀝乾水加入糯米粉...
客家艾餈(艾粄)青團
從小就愛吃艾葉餈，小的時候不是想吃就有，只有清明節前後才走有的吃！現在我自己在樓頂種了一些，長得很好想吃就去摘些嫩葉做來吃！但是有時候摘太多吃不完，就想到個方法儲存了，而且也滿足了我每次想吃就能做心願，還很方便儲存和...
青團/艾餈/艾葉粑粑
春天的顏色，比抹茶色還好看哦。用料糯米粉300克粘米粉60克生粉10克花生200克芝麻20克紅糖30克白糖30克艾葉300克青團/艾餈/艾葉粑粑的做法從餡說起吧。花生洗乾淨晾乾，丟進鍋裏（推薦高壓鍋、底厚好翻炒），一滴水也不要放，把...
艾青團 艾餈（又名艾果）
廣東有清明吃艾餈的習俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾餈最好吃了。艾草性溫，溫經、暖胃。廣式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g紅糖或白砂糖250g水290g（大約）如不夠再酌情加食用油50g鹼水4g餡料可...
艾餈青團🎄
用料皮部分：艾草100克水200克糯米粉300克粘米粉100克砂糖30克小蘇打適量內餡部分:花生150克椰蓉20克白芝麻100克白砂糖70克艾餈青團🎄的做法新鮮艾草洗乾淨加入小蘇打，泡20分鐘水開後放小許小蘇打，然後放艾草過一下水，時...
青艾糯米餈
青艾不僅有暖胃功效，而且營養價值高。艾餈也是清明時節不可缺少的民間食物之一！用料艾草250g糯米粉300g炒花生適量細糖適量香蕉葉一大片青艾糯米餈的做法洗淨艾葉，用水煮兩遍;第一遍5分鐘就倒了水，第二遍不用加哪麼多的水...
艾草❀（艾餈青團）
艾草忠實粉絲！艾草有益，能吃又能用！用料艾草1500g三象糯米粉500g花生油100克紅糖600克白砂糖適量黑芝麻適量花生碎適量艾草❀（艾餈青團）的做法嫩艾草洗乾淨，滾水煮熟，放點鹼水比較快軟，出來的艾草顏色青綠。煮軟身之後用清水...
艾餈/青團
用料鮮嫩艾草之前用88剋落得少，可以到180左右都可以了的糯米粉500克粘米粉250克冰糖100克紅豆沙(水洗)適量(約250克)水700ml乾淨冷水剛好浸沒所有艾草食用油少許艾餈/青團的做法鮮嫩艾草洗淨，瀝乾水！約700-800ml開水(剛...
艾草青團（艾葉餈）
記錄方可做40g左右每個，22-23個用料糯米粉300克澄粉100克開水160克艾草泥（焯水後的艾草130g+清水160g）285克左右白砂糖60克玉米油10克預留清水20克艾草青團（艾葉餈）的做法1.艾草洗淨，鍋中燒開水，加鹽和少許小蘇打粉，大沸，把艾...
艾葉餈粑（艾青團）
用料糯米粉1500克粘米粉500克豆沙500克白糖350克花生適量芝麻適量鹹鴨蛋9個沙拉醬適量艾草適量艾葉餈粑（艾青團）的做法清明艾洗淨，放入鍋中加入少量的水加入一勺小蘇打粉煮開2-3分鐘，連水倒入破壁機或攪肉機攪成泥處理幹...