鐵鍋醬雜魚
之前做醬雜魚的升級版用料黃魚中等2條踏板魚中等1條箭頭魚1條扔吧魚中等2條醬（寶泉，東古）150g生抽少許雞精適量糖1大勺料酒少許蠔油少許大料2顆花椒1小把蔥薑蒜若干，蒜拍剁兩用香菜一把鐵鍋醬雜魚的做法魚治理清楚，洗乾淨，...
鐵鍋燉雜魚
用料清江魚一條噶魚三四條豆腐一塊香菜三棵八角個鹽克蒜瓣薑片幹辣椒個生抽勺糖克料酒勺醬油勺鐵鍋燉雜魚的做法清江魚一條，收拾乾淨噶魚4條五花肉一小塊，切片備用蒜瓣兒，多一點配菜洋蔥，土豆豆腐切塊豆芽白菜這兩種醬大...
老面鑄鐵鍋雜糧鍋盔
非常時期，宅在家裏，天天泡在下廚房學習大家的美食，看天氣預報要降溫了，去某東定了條內蒙的羊腿，想起和陝西鍋盔是絕配，找了半天，都是白麪的，還要摻部分死麪，就自己琢磨着配點雜糧更健康，加入下廚房幾年來第一次髮菜譜，希望能幫到...
鐵鍋烤魚
鮮嫩香辣，回味濃郁。用料巴沙魚柳1條菜籽油1/2湯匙剁椒醬4茶匙雞精1/2茶匙澱粉1/2茶匙大蒜1/2頭幹海椒2根大蔥1根花椒1把白糖少許老薑少許鐵鍋烤魚的做法巴沙魚柳自然解凍。大蒜切粒，大蔥切顆，幹海椒剪小圈。電餅鐺上下...
鐵鍋魚頭
魚頭肉肉質鮮嫩，用鐵鍋燒製後，伴隨着湯落汁稠，濃香四溢，有一種特殊是鐵鍋香味。鐵鍋魚頭主料：草魚頭4個、五花肉100克配料：鮮香菇或水髮香菇3朵、洋蔥、蔥薑蒜、蒜苗、香菜小段調料：胡椒粉、鹽、料酒、植物油、郫縣豆瓣醬、...
鐵鍋熬魚
用料魚1條蔥薑蒜適量醋2勺醬油2勺糖10克生抽1勺鹽適量油適量八角花椒適量白酒3勺粉條適量十三香雞精適量醬3勺鐵鍋熬魚的做法準備好配料油熱下魚🐠煎一會放配件和佐料放水，熬45分鐘放入粉條，熟了出鍋小貼士還可以放凍豆...
鐵鍋雜燉嘎魚
居家特別想吃鐵鍋燉，於是買了兩條魚搞起來料大家可以增刪，輔料加什麼寬粉啦肉啦排骨啦也會很好吃用料魚條蔥薑蒜幹豆瓣醬2勺料酒2勺幹辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺醬油1勺醋1勺郫縣豆瓣醬1勺豆腐1塊茄子1個青椒1個白菜若...
鐵鍋醬棒骨
買了幾個大骨頭，頭一次做，用的我做羊蠍子的方子，嘿!還挺好吃！用料大棒骨5塊香其醬1大勺郫縣豆瓣醬1大勺海天黃豆醬1大勺八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒1-2個花椒10粒草果1個姜5大片大蔥三段白糖1勺老抽1勺生抽1勺料酒2勺醋1...
鐵鍋鮎魚
用料鮎魚1條花椒若干桂皮若干大料若干幹辣椒若干蔥若干姜若干蒜若干肥豬肉若干醬油若干醋若干糖若干白酒若干鐵鍋鮎魚的做法鮎魚剖開除掉內臟，剪掉背鰭鬍鬚之類的地方。沖洗乾淨後撒上粗鹽，稍待片刻後用手揉搓，將鮎魚外...
東北鐵鍋燉魚（海雜魚）
特別喜歡吃東北菜，尤其鐵鍋燉，盤坐小火炕上，吃着熱乎的燉菜，尤其湯的味道全都被菜吸收，特別好吃。因爲上次嘗試了一家魚不是很新鮮，自己就琢磨自己在家研究。自己做用的是海魚，沒有河魚的土腥味，挺鮮的。趁早去早市買小漁船打...
鐵鍋熬醬
800克六月香豆瓣醬六個雞蛋比平時炒菜多兩倍的蔥三四塊冰糖用料蔥根鐵鍋熬醬的做法先抄雞蛋炒出來放一邊然後炸蔥出香味放醬（醬提前用少量水拌了拌）最後把炒好的雞蛋放進去再放冰糖小火熬一會就好啦！小貼士拌麪條最香！不...
鐵鍋鍋貼雜魚
土生土長的青島人最愛吃的就是我爸做的這鍋魚，以前下館子總是點，沒想到家裏有個寶藏老爸，賣了十幾年海鮮，沒有他不會做的😋用料料酒2勺魚兩斤蔥花一把鹽10克姜四五片生抽3大勺鍋貼用發麪常吃的麪粉300想多吃鍋貼可以多用...
鐵鍋燉魚（魚雜）貼玉米餅子
水邊上長大的孩子一定愛吃的家常做法用料河魚1條魚雜（不喜歡吃的就別加了）1斤料酒適量大蔥1/4根生薑5片大蒜半頭小蔥5根花椒1小把幹辣椒3個大料1個香葉1片老抽1勺生抽2勺陳醋1勺鹽2小勺啤酒500ml細玉米麪2米杯白麪半米...
快手版鐵鍋燉魚，鐵鍋魚燉豆腐
我是CC媽咪，在北京待久了，雖然口味慢慢變得清淡了些，但麻辣味的菜餚，每每想到此，依然可以激活起舌尖上的味蕾，尤其那紅彤彤的顏色，好下飯，好耐看，今天教大家做一道鐵鍋燉魚，肉質鮮嫩，美美的享受哦！用料草魚1條豆腐1塊蒜可以多一些...
鐵鍋魚，雙立人鑄鐵鍋
保留食物的鮮味用料鮮魚1條花生油少量蠔油少量料酒少量生抽少量老抽少量糖少量西芹1根大蒜一頭蔥段半段鐵鍋魚，雙立人鑄鐵鍋的做法開小火倒油放洋蔥，西芹大蒜，蔥段，鋪平把魚鋪在配料上面現在準備開始調湯汁了：蠔油，料酒，生抽...
鐵鍋香魚
不解釋經常做，可以另外備一份熱乾麪放入魚湯一兩分鐘即可。用料1草魚半條一斤2大蒜半個3生薑兩片4豆瓣醬1勺5辣椒油2勺6生抽1勺7鹽2克十2克8油適量9醋1勺10料酒1瓶蓋（料酒瓶蓋）11老乾媽1勺鐵鍋香魚的做法草魚切塊放生薑...
鐵鍋魷魚
用料魷魚1只洋蔥半個鹽1克蒜蓉辣醬三勺大蔥少許鐵鍋魷魚的做法洋蔥魷魚切絲，大蔥切細鍋內放油稍微多一丟丟，魷魚絲煎五分鐘左右(看着乾點就行)魷魚絲下兩分鐘左右放洋蔥絲炒炒軟之後放蔥和蒜蓉醬炒，十秒後放孜然粉，鹽，關火...
鐵鍋魚
用料熱油生薑魚番茄鹽味霖香菇貢丸萵筍鐵鍋魚的做法熱油加生薑，將魚煎透，表面呈金黃色，放入一個番茄，鹽，味霖，香菇貢丸（用魚丸也不錯）加開水，水要末過魚身。中火慢燉，至魚丸浮起熟透，放入切滾刀的萵筍。大火煮開，趁着湯汁翻滾，撇去...
鐵鍋醬海魚
用料海雜魚8條蔥薑蒜，幹辣椒適量生抽20克麪醬20克鹽，味精適量糖15克胡椒粉3克白酒10克花肉20克豆瓣醬15克鐵鍋醬海魚的做法海雜魚清洗乾淨，大的可以打上花刀以便入味，小的就不用了，澆上開水燙一下，去腥，控幹水份備用。熱鍋涼...
塔吉鍋醬燒魚籽（魚雜）
用料魚雜魚籽按需蔥姜幹辣皮少許豆瓣醬黃豆醬少許糖少許料酒老抽花椒粉少許生抽魚露蠔油按需豬油按需塔吉鍋醬燒魚籽（魚雜）的做法洗淨魚雜視黃豆醬和豆瓣醬放的多少，來添加生抽和蠔油這是新疆本地產的幹辣皮，口感偏甜辣蔥...
鐵鍋醬燉魚
依然是鯉魚，用大鐵鍋來燉，加上風味十足的黃豆醬。是東北口喜歡的味道。粗獷、樸實、滋味渾厚，大喇喇的料理大喇喇的吃完，連湯汁都泡了白飯。用料(材料)鯉魚1000g五花肉300g大蔥1根姜6片黃豆醬100g醬油150g綿白糖50g蒜2頭...
鐵鍋燉魚
超喜歡魚、豆腐、粉條和五花肉燉在一起的味道，豆腐粉條吸收了魚的湯汁，再加上五花肉的肉香味，鮮嫩可口，伴着濃濃的黃豆醬香，也可以添加土豆塊、茄子塊等蔬菜更美味，東北的天氣開始變冷，下班燉上一鍋熱氣騰騰的魚，那叫一個美！用...
鑄鐵鍋之醬燜小黃魚
這個好，做好以後直接端上桌，連盛盤都免了看着不起眼，吃起來可是地道的下飯菜用料小黃魚一袋味增醬適量生抽一勺蒜2瓣姜2片料酒2勺醋2勺糖適量鑄鐵鍋之醬燜小黃魚的做法魚洗好以後鑄鐵平底鍋加油（能勉強塗滿鍋底就行）鍋燒熱...
鐵鍋燜魚
鯉魚可是我們尋常百姓家餐桌上經常食用的魚類，鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治...
鐵鍋熗雜魚
一個人過着生活，想多吃幾種口味的魚罷了。雜魚，閩南的做法通常就是醬油水，而我喜歡魚清淡無汁的本樣，所以用熗的且不放醬油，最好的保留了魚的鮮甜味。用料兩三指寬的雜魚三五三五條薑片、油、鹽鐵鍋熗雜魚的做法姜切三五薄...