桃膠底泡魯達
在一坐一忘吃過，念念不忘，遂自創一下用料桃膠4顆牛奶若干紅豆小半碗西米一小把麪包幹2片椰絲一小把白糖選用桃膠底泡魯達的做法桃膠泡12小時，洗淨挑出，紅豆也用熱水泡大半天一起放入燉盅裏，甜品模式30分鐘水燒開，放入西米，開...
不凹底❗️大空心酥皮泡芙
用料酥皮部分：黃油40克低粉40克糖粉30克泡芙體：雞蛋2個鹽1克糖5克黃油45克低筋麪粉57克水108克不凹底❗️大空心酥皮泡芙的做法黃油軟化好加入細砂糖按壓均勻加入低筋麪粉翻拌均勻放入保鮮袋擀成2-3薄片，放入冷凍室冷凍10...
超級簡單的~火鍋底料泡麪
下班，放學回家，可以來個簡單的小泡麪用料方便麪1包小油菜1棵鹽適量火鍋底料適量香腸適量超級簡單的~火鍋底料泡麪的做法1.起鍋燒水2.水開放入火鍋底料，麪餅，小油菜。3.快熟時將香腸放進去，放入食鹽。4.完工...
銅鑼燒，無泡打粉，平底鍋版
小的時候看多拉a夢！最難忘的就是這個銅鑼燒了，滿滿都是童年的回憶！用料低筋麪粉180克牛奶195克黃油或者玉米油20克奶粉15克蜂蜜15克雞蛋3個約190克細砂糖45克檸檬汁幾滴銅鑼燒，無泡打粉，平底鍋版的做法把牛奶，蜂蜜，融化的黃...
平底鍋泡麪烘蛋
平底鍋泡麪烘蛋！這個你聽都沒聽過的泡麪高端做法，讓你解鎖吃泡麪新姿勢！用料方便麪1包雞蛋3個火腿腸1根蔥花適量食用油適量平底鍋泡麪烘蛋的做法方便麪1袋碾碎，放入漏勺中，倒入開水浸泡3分鐘碗中打入雞蛋3個，加入方便麪自帶...
泡菜湯底麻辣燙
低卡麻辣燙用料辣白菜40克生抽2湯匙咖喱粉1湯匙雞精2茶匙水400ml需要燙的任意食材泡菜湯底麻辣燙的做法以上湯底食材煮開後即可放入任意食材燙熟...
泡椒酸湯魚（海底撈版）
不吃海底撈的這款酸湯魚真太對不起他們研發部了。味道真心好！家裏來客人絕對的拿手菜，快捷方便而且零失手。某寶就有賣能優惠些，超市一包價格還是比較貴的！用料海底撈泡椒酸湯魚調料包1袋草魚/黑魚1條幹辣椒適量泡椒酸湯...
奶茶店綠茶茶底泡法
用料小歡喜茉莉綠茶25g直飲水75°冰塊350g奶茶店綠茶茶底泡法的做法所需材料75度直飲水中加入綠茶茶葉無需加蓋無需攪拌侵泡7分鐘泡好過濾出茶湯加入冰塊攪拌融化降溫鎖香製作完成...
脆底雞肉泡菜蝦仁鍋貼🍤
一口超滿足～泡菜➕雞肉太讚了！！！用料雞胸肉1塊泡菜少量小蔥1根鮮蝦少量餃子皮少量脆底雞肉泡菜蝦仁鍋貼🍤的做法雞胸肉剁成泥鮮蝦去蝦頭留蝦尾鮮蝦用澱粉、料酒、白胡椒粉和鹽醃製15分鐘泡菜剪碎把雞肉泥和泡菜蔥花放在一...
【白鍾元】的萬能泡菜底料 Kimchi Sauce
「白鍾元的料理祕笈」是什麼神仙節目！白老師的菜譜真的是沒有不好吃的！💯這個泡菜底料是做其他泡菜料理的基礎，豬肉泡菜湯、泡菜火鍋和泡菜炒飯都可以直接用底料來做，所以稍微鹹一點纔是對的～做好底料分裝凍起來，吃的時候拿...
月底發工資纔敢吃得泡麪
用料雞蛋1個隨便什麼泡麪1包小蔥1根豬肉1片生薑1片月底發工資纔敢吃得泡麪的做法豬肉一片用刀背拍散，少許料酒醃製準備小蔥切末，八角一角，生薑一片鍋燒薄油，八角生薑爆香，把豬肉放在生薑上煎至兩面金黃剩餘的油煎個雞蛋水...
海底撈泡椒酸湯魚
好奇寶寶看到料包上很萌的貓咪，就忍不住想帶它回家。奈何料包終究難逃各種人工、俗氣的味道，成品並不好吃，不酸，不太辣，沒有魚該有的鮮香。上傳這個菜譜，供跟我一樣的好奇寶寶們拔草。囧rz用料魚800g蔥姜少許豆芽適量萵筍適...
泡芙鏡面（基底鏡面）
老師說是藍帶的方子~PS：圖片是上課時拍的老師做噠——————————注意。自己做品質容易不穩定，幹了以後可能會沒這麼亮噢，好多小夥伴做的不是很成功，這個效果我沒辦法保證！我只能說方子是沒問題的。慎做！慎做！慎做！！！可以...
韓國泡菜番茄香濃鍋底
網上看到，自己記錄用。用料番茄兩個洋蔥半個大蔥不要葉子幹辣椒韓國泡菜適量姜蒜生抽料酒韓式辣醬白糖白胡椒粉韓國泡菜番茄香濃鍋底的做法鍋內倒油，把蔥、姜、蒜、幹辣椒、洋蔥炒香，然後放入泡菜繼續炒香。倒入番茄，炒出...
茉莉花茶茶底/冷泡茶
用料冷泡茶葉15克水450克冰糖20克熱泡茶葉10克水400克冰糖20克茉莉花茶茶底/冷泡茶的做法冷泡過夜熱泡80度5分鐘，加冰塊...
巧克力沙佈列—慕斯、泡芙打底
感謝靜心蓮作者的分享…用料軟化黃油100克糖粉52克蛋清26克低筋麪粉104克可可粉8克巧克力沙佈列—慕斯、泡芙打底的做法軟化黃油+糖粉打發至發白，體積蓬鬆；分兩次加入蛋清，攪打均勻；分兩次加入蛋清攪打均勻；一次性加入過篩...
【不會塌底的】卡仕達醬酥皮泡芙
泡芙塌底我失敗了一萬次後終於知道怎麼解決了1，麪糰一定要燙熟，覺得不夠的可以在碗裏再烤一會2，麪糊不能太稠也不能太稀3，擠麪糰一定不能擠太矮了，要擠成金字塔裝的4，烤的時候溫度不能太低，最開始溫度高一點，等膨脹了後可以一...
海鮮火鍋鍋底菜泡飯
海鮮火鍋吃完剩下的東西，很鮮，倒掉比較可惜，可以把米飯和蛋加進去，倒點醬油，煮成海鮮泡飯，非常美味哦！用料豆腐1塊魚，蝦等各種海鮮幾條黃芽菜半顆大蔥1根菌菇類250克雞蛋3個米飯200克醬油5克海鮮火鍋鍋底菜泡飯的做法電鍋裏鋪...
平底鍋版銅鑼燒(不用泡打粉)
本人不喜歡放泡打粉的食物，蛋白乾性打發就是一個很天然的發泡材料。用料雞蛋1個低筋麪粉適量白砂糖適量牛奶適量平底鍋版銅鑼燒(不用泡打粉)的做法蛋黃和蛋清分開，放進無水無油碗中。按個人口味加入適量白砂糖。蛋黃的...
宴客版--海底撈泡椒牛蛙
這道菜屬於簡單操作，但是雖然簡單做好不易。爲什麼我開頭說宴客版，作爲家庭主婦，來客人自然要做拿的出手味道驚豔的菜來，這樣才能給飯桌增彩。海底撈的調料一定要用高湯做出來纔會好吃。如果親們家裏有四川泡菜放進去，味道...
家常平底鍋泡椒烤魚
在家做份美味烤魚，不用擔心衛生和新鮮，總費用不超過50元，划算的呢！更多菜譜視頻抖音xmdms或者微博小美的美食用料鱸魚1只老抽15ml生抽50ml蠔油30ml料酒15ml金針菇100克洋蔥半個蔥薑蒜青紅椒泡椒/野山椒花椒家常平底鍋泡椒...
六哥海底撈泡飯
可愛六哥哥的海底撈無敵自制泡飯用料雞蛋2個芹菜粒隨緣牛肉醬一勺蔥花隨緣小米椒隨緣辣椒麪隨緣番茄鍋底1個六哥海底撈泡飯的做法蛋下到番茄鍋中，等待6分鐘，期間去準備其他食材...
糊底的泡芙君
第一次整泡芙，麪糰最後加蛋液攪拌用手打到手軟。第一次整卡仕達醬，居然唔記得已經用完香草莢，唯有將就整原味，一陣麪粉味。用料雞蛋3只糖5克鹽少許水90克牛奶90克低粉60克高粉50克糊底的泡芙君的做法麪糰整好，擠175度30分...
“有底”的6個酥皮大泡芙
📝做過很多次泡芙，經常泡芙底粘在油紙上，無法輕鬆完整分離。這次參考了新的menu，多次和烤箱磨合後最成功的一次。泡芙和我都有底地認爲是超好吃、最優秀的大泡芙😎不太喜歡卡仕達醬，更偏好輕盈的奶油。用料🍬酥皮配料：無鹽...
火鍋底料版泡菜炒豬肝
用料豬肝適量泡菜泡姜，泡蘿蔔，泡包菜蒜一瓣火鍋底料適量火鍋底料版泡菜炒豬肝的做法豬肝切薄，洗淨，放料酒澱粉抓勻備用泡菜切成適口大小備用，一小塊火鍋底料放油，加火鍋底料翻炒，加入泡菜炒一會，放入豬肝大火炒至豬肝熟了，加鹽...