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有關from 泳哥的做法步驟和做法圖解
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臘八粥,from 泳哥
04-23
泳歌的臘八粥:小麥、白果、糯米、黑米、紅米、花生、花雲豆、白雲豆、赤小豆、核桃肉、桂圓乾、米仁、小紅棗、白蓮。用料臘八粥,from泳哥的做法所有材料提前一天晚上洗淨浸泡。第二天將所有材料倒入電壓力鍋,按煮粥功能...
--copy from internet
12-06
幾年前超紅的一個臺灣女生寫的減肥方法傳聞一個月嚴格遵守能瘦20KG並只反彈2-3KG我自己曾經成功憑藉這個一個月多內瘦了接近10公斤(十分不嚴格。。)結束後反彈1KG個人認爲是試過那麼多的方法裏最好堅持並且效果明顯的之...
baguette from Patrick Ryan
04-03
記錄用,數量減半,三天完成用料prefermentdough12-24hours高筋麪粉225克水145克鮮酵母3克鹽3克maindough高筋麪粉250g鹽5g水150ml鮮酵母5gprefermenteddoughcutintosmallpiecesaddtothemaindoughbaguettefromPatrickRya...
泳哥的冰皮15個
05-07
詠哥方子不錯。記下來,方便下次用。也給路過的夥伴一個指引。用料牛奶180克色拉油20克糖分50克糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克炒粘米粉隨意,方便脫模泳哥的冰皮15個的做法牛奶180我用的伊利純牛奶油20g需要無色無味的食...
Pad thai from scratch
09-15
搬運外網健康美食用料ricevinegarsoysaucefiahsauce/hoisinsaucesriracha蔥蒜Padthaifromscratch的做法如圖如圖...
【自制紅糖姜膏】冬泳必備
04-12
用料姜(雲南嫩姜)3斤古法紅糖250克金邊玫瑰🌹3朵小蘇打3勺【自制紅糖姜膏】冬泳必備的做法水中放小蘇打,洗乾淨姜(不去皮),瀝乾水分,籃子下面放盤子,一早置於窗臺邊進一步吹乾水分。切成小塊,粉碎機打碎。用紗布,過濾出薑汁。爲...
泳哥的貝果
08-22
第一次做,完全照搬泳哥的方子用料高筋粉250g酵母3g糖10g鹽4g淡奶油40g牛奶130g玉米油10g煮水比例:水1000g,糖50g表面裝飾黑芝麻或燕麥片泳哥的貝果的做法液體先倒入麪包桶,糖鹽各放一角,放入麪粉,挖坑,埋入酵母。啓動9號程序...
Lemon loaf from Starbucks
12-10
在美國出去開會早餐自己解決,阿兜會選擇酒店大堂的星巴克,吃了一遍以後回來說lemonloaf是唯一可以連續吃好幾天不膩歪的早點。我上網搜了一下菜譜,驚詫starbuck賺錢有道這麼簡單的一塊cake竟然賣到3刀,於是開啟烤箱自己做...
Cheese cake from sketch
09-01
方子的不同之處在於原料從raw做起,堅持organic不用任何半成品。換句話說,門口超市creamcheese和shortbread兜賣完了算我倒黴用料低粉150g澱粉30g全麥粉70g黃油160g白糖80g牛奶1L鮮奶油200ml檸檬汁30ml鹽之花1/2tspChees...
泳歌大大的中式酥皮方
07-12
最近深深愛上了中式酥餅,酥皮方子一直用的是泳歌大大的,因爲喜歡做不同的內餡兒,老是去大大的菜譜裏面蹭也不好。單獨建個菜譜,方便以後做酥餅,不用老是去大大的菜譜裏面翻找。泳歌大大的酥皮方子偏甜,原配方是20克,我在糖的...
酒釀吐司(泳歌改動版)
10-12
看泳歌的釀酒菜譜,從黃酒釀到米酒,又到酒釀吐司,最近嚴重着迷各種發酵,這只是改寫詠歌配方的一個製作記錄,不是自己最滿意的菜譜版本。雙倍了詠歌配方的酒釀,減少了淡奶油,加入黃油。本配方爲1個450克吐司模具用量用料酒釀(孝...
泳式芝麻月餅
10-30
方中的餡料你做的時候會覺得油多了點,其實烤出來是正好的,千萬別改動配方。每次擀開卷起一個,必須馬上蓋上保鮮膜,壓上溼毛巾。只要做到這點最後一步很容易收口的,不好收口查自己製作原因。用料黑芝麻200剋核桃肉60克葡萄...
Cook from Home
02-22
記3/16開始在家工作的飲食用料workinghours😬CookfromHome的做法廚房就在隔壁...
四個月餅配方大比較:石小團,tracy,泳哥,曉婷
07-20
對比了一下選擇比較流行的月餅菜譜,有石小團,tracy,泳哥還有曉婷,等比例換成140g糖漿後發現,他們只有油量有所不同,分別是30g,30g,50g,60g,所以我做了30g,40g,50g,60g進行對比。用料糖漿140g油g梘水4g麪粉200g四個月餅配方...
卡通饅頭(泳圈小熊)
06-30
做這款造型時室內溫度28...又到了手速與發酵速度比快的季節配方是一個泳圈小熊造型的量想做兩個就將配方翻倍就可以了用料中筋麪粉45克玉米油0.9克糖5克酵母0.4克牛奶22克南瓜粉適量竹炭粉適量紅曲粉適量卡通饅頭(泳圈...
泳哥的巴旦木奶糖
10-05
奶糖我只吃這款。用料淡奶油1000ml細砂糖450克麥芽糖150-200克煉乳150克奶粉200克巴旦木500克鹽5克泳哥的巴旦木奶糖的做法所有的材料準備稱量好待用。巴旦木放入烤箱90度保溫。烤盤提前鋪好油紙。把所有材料倒入不粘...
古漢語和個7戶眗光谷廣場透過哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥
03-28
用料果醬一瓶麪包一片奶油70克古漢語和個7戶眗光谷廣場透過哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥的做法歡呼...
From S.T pabubble
11-15
ψ(`∇´)ψ用料時間不定愛必需品愛人》1FromS.Tpabubble的做法時間帶上愛和愛人唯有美食和愛不可辜負...
游泳圈饅頭
04-28
天氣太冷,不喜歡做太複雜的饅頭,這一款簡單又好看,主要是早就想好的,只是遲遲沒動手而已。用料1.王后中式糕點粉100克軟白低筋粉100克水95克Fluff棉花糖20克酵母粉2克玉米油5克2.紅曲粉少許南瓜粉少許蝶豆花粉少許菠菜粉...
跟哥哥哥哥
06-15
用料雞蛋個米酒適量黃油克跟哥哥哥哥的做法步驟一...
Cobb salad (from allrecipes)
12-11
此菜譜來自於allrecipes,用量上有少許改動,翻譯過來爲自己備用也供大家使用。作爲週末沙拉來講,考伯沙拉又健康又豐盛。而且關鍵是沒有什麼技術含量,如果你廚藝基礎不咋地,又想做點很有滿足感的菜.....這個適合你。下面的...
胖梨子去游泳,泳圈漏氣了(Pear Clafoutis)
10-22
PearClafoutis~Twofatpearsgotoswimming,buttheirswimmingringsleak囧用料梨小個頭的兩個香草朗姆酒70克牛奶100克細砂糖25克低筋麪粉28克雞蛋1個鹽1克香草精1滴糖粉表面裝飾少許胖梨子去游泳,泳圈漏氣了(PearClafoutis)的...
泳歌的6寸戚風(圓模)
08-08
泳歌的方子但並不是單獨列出的是我在他其它的方子裏發現的所以趕緊自己記錄下以便使用ps:只爲記錄配方沒有步驟因爲暫時還沒做所以封面圖並不是這個方子的用料雞蛋2個(65g)細砂糖45g牛奶40g色拉油(玉米油)30g低粉50g檸檬汁...
蛋黃哥流沙包—From Flora
05-12
用料*流沙餡鹹蛋黃1顆全蛋1顆糖55g鹽1g玉米澱粉15g全脂牛奶250ml*麪糰**黃色部分:中筋麪粉250g南瓜泥100g酵母粉2g沙拉油5g全脂牛奶105g**白色部分:中筋麪粉200g酵母粉1.5g白砂糖5g沙拉油5g水110g蛋黃哥流沙包—FromFlora的做...
墨西哥chocoflan—from 雨夜妮娜
06-14
chocoflan是墨西哥的一種風味蛋糕,又稱爲不可能蛋糕impossiblecake。濃郁風格的chocoflan其實是三重口味:頂層的焦糖風味,中間的煉乳布丁層和底層的巧克力蛋糕風味。一般巧克力蛋糕可以做成魔鬼蛋糕devil'sfoodcake...
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