烤歐防風配青醬
用料新鮮歐芹1杯（237ml）榛子1/4杯（59ml）帕爾馬乾酪粉（parmesan）1/4杯（59ml）橄欖油1/4杯（59ml）+2大勺（30ml）大蒜1瓣檸檬皮擦的蓉半茶匙（2.5ml）猶太鹽適量歐防風（parsnip）3磅胡椒粉適量烤歐防風配青醬的做法歐芹、榛子、帕爾馬乾酪粉、1...
胡蘿蔔歐防風青醬大麥拌飯
用料大麥2杯剁碎的羽衣甘藍3杯帕爾馬乾酪粉（parmesan）半杯橄欖油適量核桃碎1/3杯檸檬皮擦的蓉半茶匙猶太鹽適量幹辣椒一小撮胡蘿蔔1磅歐防風1磅胡椒粉適量胡蘿蔔歐防風青醬大麥拌飯的做法胡蘿蔔切片和1磅歐防風切片混合...
照燒三文魚（歐防風版）
最近真是迷戀上歐防風（parsnip)了，各種混搭，索性味道都很不錯。用料照燒醬三文魚歐防風一根姜蔥料酒照燒三文魚（歐防風版）的做法先處理三文魚，切長條，醃製半小時，醃料是：料酒、姜和照燒醬，前兩樣去腥把歐防風切成細條，2-3cm即可...
火腿炒Parsnip“歐防風”
第一次在英國自己做Parsnip用意大利燻肉中式滾刀塊隨便一炒味道出奇意料的好吃分享給大家用料意大利煙燻火腿丁Pancetta70g油適量鹽適量歐防風Parsnip3根黑胡椒適量蒜瓣1瓣火腿炒Parsnip“歐防風”的做法歐防風切小塊...
烤牛肉配歐芹茄汁醬
用料蒜末1瓣黃糖1大勺黑椒半小勺薑末半小勺油1大勺水2大勺醬油1/4杯牛肋肉2斤櫻桃番茄1斤半鹽半小勺幹辣椒半小勺橄欖油1/4杯新鮮歐芹葉1杯切碎蒜1瓣切片紅酒醋1大勺烤牛肉配歐芹茄汁醬的做法混合蒜末，黃糖，胡椒，姜，油，水，...
歐防風炒牛肉絲
歐防風是老美超市裏常見蔬菜，外形像白鬍蘿蔔，有獨特的清香味，也有一點糯糯的，一般都是用來烤着吃。用料牛肉200克洋蔥半個歐防風半根歐防風炒牛肉絲的做法牛肉切絲，用鹽，料酒，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，一個蛋清，一小勺生粉，攪拌均勻...
烤防風根花菜醬🍨Roasted Parsnip & Cauliflower Dip
昨天在一家地中海餐廳裏吃到了一種很合口味的dip，Parsnip“Ganoush”，選單上說是有tahini和caraway。今天試着做了個自己的版本，雖然用料可能做不到完全相同，但覺得自己做的更符合自己口味更好吃了哈哈。防風根也叫歐洲蘿...
Parsnip Puree 歐防風醬
菜譜來自書Taste&Technique：RecipestoElevateYourHomeCookingbyNaomiPomeroy該配方製作完成大約3杯，提供6-8位用料歐防風（去皮切成小條）一斤，2大個，大約4杯全脂牛奶2.5杯淡奶油1杯大蒜4瓣鹽2茶勺ParsnipPuree歐防風醬的...
脆殼烤歐防風【安卡西廚】
主廚Bianca將爲你送上不一樣的西餐養成體驗，歡迎關注微信微博：安卡西廚，看更多菜譜視頻。在很久很久以前，它曾被當過豬飼料，如今在歐洲的超市裏卻是很常見，那今天我就帶大家體驗一下古時歐洲豬的膳食，順便教大家一種歐防風的...
豌豆薄荷醬配防風草根
用料熟豌豆100剋薄荷10片鹽黑胡椒奶油/橄欖油青桔/檸檬清水歐芹豌豆薄荷醬配防風草根的做法豌豆煮熟，加少許薄荷葉、鹽、黑胡椒粉，根據個人口味加入奶油或橄欖油，可以加少許清水，一起攪成泥，撒上歐芹葉碎，完成。防風草根切...
Mayonnaise Toast Parsnips蛋黃醬烤歐防風
歐防風歐洲防風，傘形科植物，學名Pastinacasativa，外形與胡蘿蔔相似除了顏色。因其粗大、錐狀、可食用的白根而栽培，其根味甜而獨特，通常烹調作爲菜餚。搜菜譜的時候發現相關菜譜極其的少。烤歐防風應該是最常見的烹飪方式...
蜂蜜烤歐防風 roast parsnips with honey
歐防風聞起來總是有一股芒果的味道，超好聞的，我覺得只有蜂蜜烤可以更好地發揮這個味道，蜂蜜的用量根據個人喜好加就可以，我覺得3勺正好，4勺就適合嗜甜的同學用料蜂蜜3勺橄欖油3勺歐防風parsnips3根麪粉適量抓一把黃油/鹽/...
歐洲防風草的正確開啟方式
嘟嘟嘟！嘟嘟嘟嚕！黑暗料理第三彈！有人可能要問了用料裏只有這個歐洲防風草【這個翻譯我也不知道準不準但如果有英文名認準parsnip就是了】怎麼就黑暗了？Tooy***g!難吃到爆！奇怪的香氣搞得人想吐在這裏教給大家如此難吃的食...
8寸戚風蛋糕防烤糊配方
用料雞蛋5個低筋麪粉90克色拉油45克（熟油）檸檬汁幾滴（或白醋）細砂糖100克（60克放入蛋白、40克放入蛋黃）牛奶45克（或水）8寸戚風蛋糕防烤糊配方的做法蛋白蛋黃分離，把蛋白放入無油水的盆子裏備用把蛋黃放入另一個盆子裏，放入細砂...
歐防風色拉
用料歐防風兩根雞蛋兩個小番茄若干芝麻菜一把苦苣一顆橄欖油一調羹海鹽一撮紅酒醋一調羹歐防風色拉的做法芝麻菜、苦苣、小番茄洗淨，白煮蛋1－2個。歐防風洗淨去皮切滾刀塊，用橄欖油拌勻，撒海鹽，烤箱220度，20到30分鐘，視歐防...
蒜蓉烤防風
圖爲盜圖，自己沒拍。用料防風橄欖油大蒜胡椒粉鹽迷迭香蒜蓉烤防風的做法防風切條調料適量和防風條混合均勻，（大蒜一瓣用grater磨成蒜泥）烤箱預熱200度，烤大約15分鐘小貼士這個調料的組合非常香！...
熱那亞青醬 歐包絕配
熱那亞青醬用料新鮮羅勒葉20-30片松子（去皮先烘烤）50剋核桃仁（去皮先烘烤）50克奶酪粉喜歡多就多加大蒜幾瓣（怕口臭就不加）海鹽少許橄欖油能沒過各種用料熱那亞青醬歐包絕配的做法洗淨羅勒葉子松子與核桃仁烘焙出香味大蒜剝...
歐防風炒白蘆筍
歐防風長得像白色的胡蘿蔔，最近開始嘗試，發現口感不錯，糯糯的，有點甜，而且名字竟然這麼霸氣～～白蘆筍是時令蔬菜，春夏都有，很爽脆。兩種歐洲常見蔬菜，一起炒很搭哦～～用料白蘆筍2根歐防風2根小蔥兩根香菜若干油，鹽，醬油，醋調味任意辣椒...
歐防風！
就是超市裏買的歐防風胡蘿蔔大蔥白蘿蔔和芹菜組合裝。。。人家是讓你煲湯的啊喂加上自己往裏面扔了點小魷魚用料上面的蔬菜三分之一盒小魷魚6只鹽醬油酒歐防風！的做法其實這不是一個菜譜。。。我只是想吐槽一下歐防風...
輔食 三文魚米糊+歐防風泥
適合6個月以上的小寶寶。用料三文魚嬰兒米粉歐防風輔食三文魚米糊+歐防風泥的做法三文魚滴幾滴檸檬汁，放上洋蔥和蔥，蒸6-10分鐘。圖中用的是彩虹鱒。歐防風切塊蒸15分鐘。圖中黃色的是蒸熟的歐防風，這次切的有點少了加了...
烤歐洲防風草
第一次嘗試歐洲防風草，超市路過時，總是多瞅它幾眼，然後默默地離開。有點後悔沒早認識它，呵呵。其實很好吃的，口感像地瓜，味道也甜甜的，香味像胡蘿蔔和芹菜的混合，剛切開的時候，味重，焯水後烤過後味道就沒那麼濃了。歐洲人也很喜...
微波爐歐防風Parsnips
用料歐防風，錫紙微波爐歐防風Parsnips的做法歐防風去皮，切頭去尾切成細條，放在錫紙上微波爐高火5分鐘左右轉熟。每兩分鐘翻個身。...
蜜烤胡蘿蔔歐防風 Honey-glazed Roast Carrots & Parsnips
歐防風（Parsnips）英國很常見，但是很多人可能不知道怎麼做。這個方子來自waitrose聖誕特刊，試過之後發現這樣做parsnip吃起來很像紅薯，十分美味，發上來分享~用料胡蘿蔔500g歐防風（parsnips）500g橄欖油2茶匙蜂蜜4茶匙第戎芥末（Di...
香烤歐洲防風Parsnip
用料歐洲防風2-3根鹽、黑胡椒碎適量橄欖油適量大蒜粉適量酸奶油任意口味香烤歐洲防風Parsnip的做法用鹽、黑胡椒、大蒜粉和橄欖油把切粗條的歐洲防風抓勻。條要比手指粗。因爲烤完會變癟。把抓勻調料的歐洲防風均勻鋪...
紅糖歐防風泥
用料半脂奶油（half-and-half）2杯（473ml）水1杯（237ml）歐防風3磅淺色紅糖1/4杯（59ml）南瓜派香料*1茶匙（5ml）黃油2大勺（30ml）猶太鹽3/4茶匙（4ml）紅糖歐防風泥的做法半脂奶油、水、去皮切片的歐防風、淺色紅糖、南瓜派香料、黃油、猶太...