芋頭粿(芋頭糕)素版
一道很簡單粗暴的潮汕粿類，芋頭粿這裏做的是素的，喜歡肉類可加臘腸、蝦仁、豬肉等。用料香菇適量芋頭半個粘米粉400克水600克鹽適量芋頭粿(芋頭糕)素版的做法半個芋頭去皮，香菇適量提前沒軟芋頭香菇切粒粘米粉一包，我用8...
杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）
杏鮑菇有肉感，代替了五花肉用料個荔浦芋頭半個杏鮑菇半個香菇菜適量茶幹一包杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）的做法芋頭洗淨，切片杏鮑菇、茶幹切片梅花間竹碼起來好鄰居送的香菇菜均勻放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中層30分...
懶人簡單版芋頭餈芋頭糕
雖然復工了，但是早餐店還是沒開門，那就來個芋頭餈做明天的早餐吧用料芋頭300克冬菇10朵臘腸2根粘米粉250克糯米粉50克洋蔥三分之一個蒜頭2瓣水400克瘦肉50克鹽2勺醬油2勺懶人簡單版芋頭餈芋頭糕的做法把所有的材料切丁，...
紅桃粿/芋頭粿/粄
潮汕地區的小吃不知道你們把這個叫什麼餡有很多選擇蘿蔔的芋頭的鹹菜的等等這次做的是芋頭的因爲我很愛吃哈哈哈用料皮粘米粉500克薯粉一小把桃色麪粉一小把開水大概1000克的樣子(自己調整)餡帶皮芋頭1000克蝦皮60克...
芋頭糕
喜歡吃芋頭，包括所有用芋頭做成的“衍生物”，芋頭一定要粉粉的那種哦！用料芋頭1個蝦皮一小把紅蔥頭數只臘腸兩根幹香菇若干個粘米粉兩碗澱粉一碗水四碗鹽適量芋頭糕的做法視頻裏都配有文字的，就不另外碼了。如視頻所示如...
簡版芋頭糕
太忙，快手做糕，可以解決兩天早餐，材料方面，齊全就都放，簡單的時候我就只放了臘腸用料芋頭半個粘米粉芋頭重量的一半胡椒粉適量蠔油適量鹽適量臘腸2根蝦米隨意也可不放瑤柱隨意也可不放簡版芋頭糕的做法臘腸切粒，直接丟鍋裏...
素食芋頭糕
這是用白米取代粘米粉來製作的蒸芋頭糕，味道真的不錯。用料芋頭切小丁250克芋頭切塊125克普通白米浸泡冷藏隔夜250克香菇切小丁25克素蝦米切碎70克水（浸蝦米）500克水（浸香菇）125克細砂糖4茶匙細鹽1茶匙五香粉2/3茶匙胡椒粉...
芋頭的樸素吃法-烤芋頭
烤芋頭！家裏放了很久的芋頭不吃就快壞了！就和紅薯一起丟進烤箱了！哈突然發現芋頭做容器也很不錯嘛！用料芋頭白糖適量芋頭的樸素吃法-烤芋頭的做法芋頭削皮，洗乾淨放進烤箱！over！出爐趁熱切開撒上白糖用小勺將肉挖起來拌拌就...
玉山芋頭粿（芋粉粿）
用料紅薯粉500克水克鹽克幹辣椒藕油渣克胡蘿蔔泡髮香菇生抽老抽玉山芋頭粿（芋粉粿）的做法能搜到這個菜譜的朋友都是思鄉的胃在攪動了所以應該都是從小吃到大就差這一次自己動手實踐了簡而言之成敗在於水的比例媽媽用的...
素蒸芋頭
各種蒸芋頭都愛，今兒來個素蒸芋頭。用料芋頭6個鹽1／2小勺醬油2湯匙油適量水適量牛肉粉1小勺幹辣椒適量素蒸芋頭的做法小芋頭切小塊鹽，醬油，油，水，牛肉粉調汁大火蒸20分鐘出鍋...
芋頭腰果粿
完美結合超香用料芋頭1個腰果適量鹽適量不用多蝦米適量薯粉慢慢添加（有粘性就可以）香菇適量五香粉隨意撒芋頭腰果粿的做法芋頭刨絲、蝦切小、腰果炸香、香菇炒香全部準備好後混合在一起，加一點鹽，不用多，五香粉隨意撒一點，...
莆田芋粿芋頭三角糕
用料大米200g芋頭去皮清洗後200g水250g生薑適量鹽適量五香粉適量食用油適量莆田芋粿芋頭三角糕的做法大米洗淨，芋頭切小塊.把除食用油外的所有材料全部放入破壁機打成糊.選擇比較寬淺的容器抹適量食用油.把打好的糊倒...
紅燒素芋頭
用料芋頭若干姜4片大蒜4瓣鹽少許蔥花少量郫縣豆瓣醬2勺生抽2勺花椒10粒紅燒素芋頭的做法芋頭削皮洗淨備用芋頭滾刀切塊起火坐鍋放油適量，準備蒜末，薑末，花椒粒和郫縣豆瓣醬，待油熱後爆香調味料調味料爆香後放入芋頭，翻炒上...
素炒芋頭片
芋頭除了燒湯，還可以炒了吃哦……😻用料芋頭10個小蔥2-4根姜2片大蒜1瓣幹辣椒4-6個料酒三分之一瓶蓋生抽適量蠔油適量雞精適量食鹽適量素炒芋頭片的做法芋頭煮熟後剝皮切薄片小蔥切長段、薑片切絲、大蒜切碎鍋中放少許...
素燉芋頭
很久就想吃芋頭了，今天偶然發現菜市場有賣的，有條件的小夥伴可以加五花肉或者花蛤，味道更好呦～用料芋頭十幾個香菜三棵蔥蒜鹽味精適量花生油十三香生抽耗油適量素燉芋頭的做法買的芋頭和香菜芋頭去皮切小丁（燉熟時間短，更入...
芋頭粿（萊頭粿）
小時候吃過媽媽做的，一直想念那個味道，自已做了兩次都不滿意，這次過請教了高人學做了，成功，怕自己忘記配方，發表出去，自已也能用。用料芋頭（不是芋仔）一斤，米（要做鍋邊糊糙米，泰國白米也可以）鹽：8g蝦皮一小把生薑：切成碎粒一點水：2斤...
芋頭粿
大概10多年前和男朋友（現任老公😅）逛書店時買的臺版的製作蘿蔔糕、芋頭粿的書。我是有多愛吃啊！製作方法看着複雜，實則非常簡單、零技術難度、又很好吃！芋頭做成糕以後，糕裏不僅增添了濃郁的芋頭香味，還可以嚐到芋頭與糕的兩...
【芋頭糕】超香料十足芋頭糕
綜合了很多配方，進行改良，總結芋頭糕7步曲“泡、切、撕、調、炒、壓、蒸”，牢記7步曲，就可以做料十足香噴噴的芋頭糕啦↖(^ω^)↗用料芋頭1個粘米粉700克玉米澱粉70克清水（用於泡發乾料）600克瑤柱2手臘腸4條小蝦乾2手香菇3...
潮汕煎芋頭糕（純芋頭糕！）
老爸老媽作爲生活在廣州一帶的潮汕人，經常表示更喜歡潮汕芋頭糕的做法，而且不喜歡加料，所以就自己動手做啦～這是老媽第一次自己做，而且沒有看教程就成功了🌚雖然我也愛這邊加了臘肉的芋頭糕，但老媽做的芋頭糕真的純正又好吃...
素燒芋頭
小時，母親爲了颳去芋頭皮，手上會被芋頭的汁液弄的癢癢的，而燒出來的菜又是那麼香，所以這道菜在記憶裏顯得無比的珍貴。這道菜，用芋頭的本香與杭椒的輕辣碰撞，各自的味道更好凸顯……芋頭，含有多種微量元素，能增強人體的免疫功...
芋頭糕
經由微博@夏媽廚房整理改進製作。本配方選用荔浦芋頭。由於我們家人不太喜歡瑤柱，所以換成了豬肉。大家可以根據自己的喜好加入喜歡的食材。用料芋頭1個/500g左右粘米粉300克玉米澱粉60克水500克豬瘦肉150克香腸2根黑...
芋頭鹹粿
用料水磨粘米粉芋頭肉絲蝦米蝦皮香茹絲芋頭鹹粿的做法芋頭蒸熟，切成小丁肉絲稍提前用鹽、雞精、胡椒粉等醃製備用將肉絲、蝦米、蝦皮、香茹絲下油鍋炒香300G粘米粉用300ML水和成米漿水米漿和配料炒成均勻成糊狀後，倒入...
潮汕芋頭粿
粿品在潮汕是用在逢年過節做來祭拜神明和祖先的！而我們潮汕女生從小就要幫忙，在準備拜祖先物品也不例外！我記得小的時候，要過節大人們都特別忙，妯娌之間會圍在一起熱熱鬧鬧的做粿品，各種各樣的餡料，每個『傳統節』的粿品也不...
潮汕芋頭粿·芋頭丸子
因爲熱愛，因爲喜歡😍用料芋頭絲650g粘米粉500g花生油適量（沒有花生油其他油也可）五香粉5克胡椒粉5克鹽適量蝦乾50g左右蔥花適量幹香菇8朵臘腸2根清水適量潮汕芋頭粿·芋頭丸子的做法以上材料全部準備好，芋頭絲醃製10分鐘...
【芋頭糕】
芋頭糕，蘿蔔糕和金瓜糕是星馬人經常在早餐和茶點吃的糕點。我們喜歡把糕點沾上特製的叄巴辣椒醬或甜醬，再配上一杯濃濃的咖啡烏（就是不加奶只加糖的黑咖啡），實在是簡單又風味十足的茶點。用料芋頭(切丁或擦絲）500克蝦米（泡軟...