鯽魚煎蛋湯
沒事兒多喝湯🤗用料雞蛋3個鹽3g姜5片鯽魚一條香菜兩根鯽魚煎蛋湯的做法鯽魚兩面煎金黃，另一邊燒開水，將煎好的鯽魚放進開水中大火煮。放姜。煎三個蛋，切塊，一起放進鍋裏'煮中大火煮七八分鐘，等到湯變白放鹽就好了。盛...
煎蛋鯽魚湯（下奶神湯）
用料鯽魚1條姜若干片鹽少許克蔥1根料酒1勺雞蛋2個煎蛋鯽魚湯（下奶神湯）的做法鯽魚改刀，用姜、料酒醃20分鐘去腥味起鍋燒油，煎蛋，蛋煎兩面金黃，倒出鍋裏多的油，留少許煎魚，魚煎兩面金黃，倒入開水，放入煎蛋，蔥、姜，燒開。將燒開的魚...
香煎鯽魚
鄰居小哥釣的鯽魚，不大，新鮮，豆爸說想吃煎的，安排上。用料鯽魚若干條鹽適量料酒一勺生抽一勺植物油稍微多一點蔥薑蒜適量花椒粉適量生薑粉適量香煎鯽魚的做法小鯽魚洗淨控幹水分再加入料酒，生抽，蔥薑蒜，花椒粉，生薑粉，鹽醃製一...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...
煎蛋腐竹鯽魚湯
一個人的晚餐，也要營養豐富、色香味俱全🐟用料鯽魚1條雞蛋1個腐竹16根薑片9片蒜🧄6瓣小蔥2根紅椒半個料酒2勺鹽🧂100粒雞精1勺茶油2勺八角2粒煎蛋腐竹鯽魚湯的做法準備好食材（豆瓣醬亂入😭）煎蛋盛盤備用，魚身兩面劃幾刀油...
鯽魚雞蛋湯
用料雞蛋2只鯽魚一條兩條任意生薑蒜頭蔥料酒鹽雞精色拉油鯽魚雞蛋湯的做法薑切片，蒜頭撥皮，蔥切碎待用，雞蛋打散…魚洗乾淨背上劃出兩刀（入味）熱鍋，倒入色拉油，魚入鍋煎一下兩邊，倒入適量料酒翻一下，加入生薑蒜頭，加適量鹽…放...
煎燒鯽魚
最近買了好多次鯽魚，這樣燒真的太好吃了，跟一位大排檔的師傅學來的燒法，試過好多次了，味道特別美。師傅告訴我關於處理鯽魚和燒鯽魚的相關技巧，等下在步驟中講給您。鯽魚是淡水魚，有大有小，手掌大小的鯽魚比較常見，多用來煲湯...
鯽魚荷包蛋湯
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鯽魚1條雞蛋2個生薑3片任意蘑菇50g熱水1500g鹽3g蔥花根據口味添加鯽魚荷包蛋湯的做法鍋中倒油大火燒熱，打入雞蛋煎到兩面金黃，盛出備用。轉中火，利用鍋中的餘油將鯽魚煎到兩面...
煎蛋鯽魚豆腐湯
用料鯽魚一條豆腐一塊雞蛋一個香菜兩根姜兩片料酒一勺鹽適量雞精適量煎蛋鯽魚豆腐湯的做法把鯽魚兩面用刀劃幾下，然後用生薑、料酒醃製5分鐘備用熱油煎一個雞蛋備用熱油下醃製好的鯽魚，一面煎定型後在翻另一面，煎至兩面...
鯽魚蛋湯
廣東人嫁到浙江，想吃媽媽煮的鯽魚湯。跟媽媽語音厚立馬動手，第一次實踐無失誤。也是簡單營養的選擇了。裏面好多媽媽的獨門祕方耶。用料鯽魚條1-2雞蛋人頭個姜適量片鹽適量克鯽魚蛋湯的做法處理殺好的魚，把魚肚子裏那層...
雞蛋鯽魚湯
我的二娃寶寶特別喜歡喝鯽魚湯，總是找各種方法頓給他喝，讓他喝不膩，這個是我覺得最好喝的一種用料雞蛋2個圓形蘿蔔半個切絲鯽魚2條（六七兩一條）薑切片片蔥1根雞蛋鯽魚湯的做法先把魚洗乾淨用料酒ma一會...然後這個中間時間...
煎蛋鯽魚湯
炎炎夏日，喝口湯。下面是一個人的量，人多可適當增加材料。“Amanda的小廚房”老師版本。用料鯽魚1條雞蛋2個姜蔥蒜適量雞蛋2個豆腐2小塊煎蛋鯽魚湯的做法魚處理好，姜蔥蒜，切片打結煎2個荷包蛋放入姜蔥蒜煎魚，兩面各煎23分...
荷包蛋鯽魚湯
鯽魚湯全家都愛喝，而且蛋白質比較高，非常適合小朋友喝用料鯽魚1條雞蛋2個瘦肉150克鹽適量花生油適量香菜2根生薑5片枸杞適量生抽1勺生粉適量荷包蛋鯽魚湯的做法清洗乾淨鯽魚(我是在市場買新鮮殺好的鯽魚)切斷兩塊，放點鹽...
鯽魚煎蛋蘿蔔絲湯
雞蛋煎香備用鯽魚煎香，放入姜，胡椒碎，濺點料酒，倒入熱水，煮開，撇去浮沫，放入蘿蔔絲，煎蛋，小火煮5分鐘。起鍋前，放點鹽和蔥花。搞掂！湖北鯽魚的鮮，山東章丘青蘿蔔麗清甜，廣東雞蛋的香，在廣州廚娘的手裏融合在一起，鮮美！👌🏻😜用料鯽魚...
煎蛋鯽魚湯（補鈣）
開啟冰箱實在沒什麼菜了，撈起養的一條小鯽魚🐟，拿起一枚雞蛋，煎蛋鯽魚湯喝起來補鈣強身健體⛽️用料鯽魚1條雞蛋1個鹽適量（一小勺）姜兩片小蔥3根熱水適量煎蛋鯽魚湯（補鈣）的做法拿起雞蛋，起鍋燒油煎至兩面金黃。撈起備用。撈魚...
鯽魚湯(奶湯鯽魚)
要想煲出奶白色的鯽魚湯，其實也不難，煲湯之前先煎一煎鯽魚就ok了。中小火慢慢煎鯽魚，鯽魚中的脂肪會滲出來，熬湯的時候脂肪就會乳化，這就是湯汁呈奶白色的原因。用料鯽魚一條小蔥一小把根姜一塊料酒2大勺鹽5克油10克胡椒5...
鯽魚蛋花湯
魚，自古就被古人稱之爲“鮮”。鯽魚應該是菜場上最普通的魚，價格便宜，肉質細嫩，在家做得也最多。辦公室同事在一起，也討論過，鯽魚怎麼樣做更好吃。這個說，我紅燒，香。那個說，我煮湯，鮮。最後一位同事說，我煮湯，再打個蛋花，特別鮮。...
雙煎鯽魚
用料鯽魚2條薑片適量花椒適量鹽適量生抽2勺大蒜6-8顆小蔥10根二荊條青椒3_4根豆瓣一勺雙煎鯽魚的做法鹽碼鯽魚2小時，鍋裏放油煎鯽魚，起鍋，留底油放薑片，花椒顆粒，大蒜拍開改刀進鍋，炒香，放豆瓣炒出紅油，加水加鯽魚，加一勺醬油，...
蛋花鯽魚湯
蛋花鯽魚湯，味道更加鮮美。這款湯營養豐富，尤其適宜產婦和小孩食用。用料鯽魚1條蔥3根姜5片雞蛋1個鹽3克料酒2勺醋1勺大蒜1只白胡椒適量蛋花鯽魚湯的做法鯽魚洗淨，肚子黑膜撕乾淨，瀝乾水。薑切片，蔥白切下，其餘切蔥花，蒜頭拍...
鯽魚蛋蛋湯
最近我們本地人開始就行這個湯，吃了鮮到腳尖頭嘿嘿嘿用料鯽魚1條雞蛋2個白蘿蔔絲半個白胡椒粉2克料酒2勺小蔥生薑鯽魚蛋蛋湯的做法1.魚殺乾淨，廚房紙吸乾水份2.準備好野生鯽魚，自家養的草雞蛋（我家雞最近不生蛋，找了隔壁鄰...
煎魚不粘鍋 鯽魚湯
煎魚不粘鍋的妙招：1、魚用廚房紙巾吸乾多餘水分。2、鍋要洗乾淨擦乾，在加熱時拿姜擦鍋。3、鍋燒熱後再倒冷油，待油熱後再放魚。5。魚下鍋後，不要急着翻面，轉小火煎，在一面完全煎好再翻。熬鯽魚湯濃白鮮美的方法很簡單：*燉肉...
煎鯽魚
鯽魚用鹽醃好曬乾，煎一下很好吃啊～用料幹鯽魚1條大蒜葉適量老乾媽1-2勺蒜（切成沫）適量姜（切成沫）適量辣椒3-4個煎鯽魚的做法先把醃好的魚加油兩邊煎，煎好後鋪在鍋裏，上面撒上薑末、蒜末和辣椒（魚表面）。放一點水，悶一下。水快沒...
香煎鯽魚
剩下兩條鯽魚，來個香煎的用料鯽魚2條料酒半大勺青辣椒兩把紅辣椒一把蔥1根土豆粉1袋芹菜2～3根鹽10～20克麪粉10～20克姜5～6片醬油2勺老抽2勺孜然粉1勺香煎鯽魚的做法魚身上兩面改刀，用鹽塗抹全身，刀口處多抹些，放入薑片、蔥段醃...
鯽魚湯蒸蛋
用料鯽魚1條姜三四片鹽一小勺鯽魚湯蒸蛋的做法鯽魚洗乾淨，鍋裏放入少量油，油熱後放入鯽魚，中小火煎兩面。加入生薑片然後加入兩大碗水。大火煮開後中火熬魚湯，30分鐘左右白白的魚湯出鍋。（可以加入適量鹽）等魚湯放涼，雞蛋蛋...
幹煎鯽魚
鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分佈廣泛，全...