炸腐竹海鮮沙茶煲
驅走寒冬，唯有一鍋煲🍲用料腐竹2-3根水髮香菇7-8只胡蘿蔔少許魷魚卷適量水發烏參一隻鮮蝦7-8只蔥適量姜適量蒜適量小泰椒一隻香菜適量沙茶醬2勺蠔油1勺食鹽少許帶皮五花肉一塊炸腐竹海鮮沙茶煲的做法先將蝦去頭（蝦頭留...
炸腐竹魚脣豆腐煲
用料魚脣半個炸腐竹兩條炸豆腐3塊姜乾紅蔥頭4個青蒜3根蠔油生抽鹽糖生粉炸腐竹魚脣豆腐煲的做法魚脣半個，剁塊洗乾淨姜，紅蔥頭切小塊青蒜洗乾淨，切段魚脣先用姜，花生油醃一下炸豆腐切塊炸腐竹掰斷熱鍋下油，爆香姜，紅蔥頭，青...
海鮮沙茶麪
其實沒吃過沙茶麪，看了幾個菜譜，發現最關鍵的兩樣配料——沙茶醬和花生醬我都有，就自己嘗試做一下。不知道正不正宗，反正蠻好吃的。用料面克花生醬勺沙茶醬勺豆芽把魚丸個蝦花甲番茄蔥或金不換或青菜點綴用蒜頭半個油豆腐...
腐竹煲
家常菜，讓美食變的更簡單用料腐竹100克腐竹煲的做法家常菜，讓美食變的更簡單美味...
海鮮沙茶粉
用料沙茶米粉魷魚肉丸蝦乾醬油辣椒海鮮沙茶粉的做法米粉燙熟置碗裏。蝦乾浸水泡。用泡蝦乾的水，加入沙茶醬、辣椒、醬油燒開加入魷魚圈，肉丸煮5分鐘，加青菜燙熟。將湯料淋到米粉上完工。...
金沙海鮮豆腐煲 濤飽飽鮮蝦豆腐煲
豆腐的吃法太多了，這不，昨天又學到了一種做法。。。。。大人小孩都喜歡，鮮味十足的海鮮豆腐煲！抖音學來的全程粵語，記下來太不容易了👶，跟前面那個蝦仁豆腐差不多，但這個做法感覺味道更濃郁些！用料豆腐如能提前焯水3分鐘(放鹽...
金沙海鮮煲
用料大蝦5只水600克豬肉末200克鹹蛋黃2個姜蒜蓉少許魷魚乾1片嫩豆腐1塊金沙海鮮煲的做法大蝦去頭去殼，殼和肉分開，蝦肉切粒。燒熱油下蝦殼和頭煎出蝦油。取出蝦油加入水小火煮10分鐘，取出蝦殼。肉末炒香加入鹹蛋黃炒一會...
腐竹豆腐煲
用料腐竹200克豆腐1塊生抽勺鹽克豬瘦肉適量肥肉六七塊腐竹豆腐煲的做法準備好材料，豬肉剁碎一些，腐竹泡一夜，剪小段，豆腐切成小塊砂鍋放肥肉煎下出油，放入腐竹，翻炒倒入開水，蓋過腐竹，放入豆腐，放入鹽，生抽調味，燜煮五分鐘即可。...
沙茶海蝦煲
海蝦白灼已是鮮甜無比，用沙鍋➕沙茶粉末一起煲開，味道更加獨特，不僅入味爽口，且一不小心就吃上癮了！😋用料海蝦250克潮汕沙茶1小包蒜頭3粒小芹菜3根鹽1小勺蠔油1小勺胡椒粉少許沙茶海蝦煲的做法沙鍋下油加熱，再下切好的蒜末...
海陸雙鮮竹蟶燜雞煲
分享一道竹蟶燜雞煲，家庭聚餐拿手好菜，飯桌上的一道硬菜，很見功力，海鮮陸鮮完美結合，成品鮮美無比，香而不辣，老少咸宜。用料雞翅：400克紅蔥頭：10克竹蟶：500克薑片：5克雞公煲醬料：65克生菜：10克濃湯寶：1個水：400克精緻油：50克海陸雙鮮...
鮮掉牙的腐竹豆腐煲
又是抽到了食材的一天，這次的食材是一包腐竹，拿出冰箱剩下的五花肉和豆腐，鮮掉牙的豆腐煲妥妥安排！用料老豆腐350g腐竹3-5根五花肉100g姜3片蒜3瓣小米椒2個油潑辣子2勺鹽適量生抽3勺老抽1勺蠔油2勺香油2勺雞精1勺白胡椒粉...
海鮮菇支竹蛋餃煲，鮮掉眉毛
2022.06.03黃金蛋餃，寓意招財進寶，口味鮮香營養豐富，過年過節少不了它。做蛋餃沒啥難的，只需有足夠的耐心。醬燜蛋餃、蛋餃蒸雞、蛋餃煲仔菜…百搭的蛋餃可製作出各種美食。端午節晚餐遷就老佛爺的客家人口味，釀豆腐釀茄子...
豆腐海鮮煲
這是家常的做法，食材便宜，湯很好喝。也可以按喜歡的加入別的海鮮。用料豆腐1塊蟶子半斤蘑菇6個新鮮香菇3個海蠣幹1把家常調味品若干豆腐海鮮煲的做法備料如圖。蟶子洗乾淨，泡水3小時。豆腐切塊煎，二面成金黃色。海蠣幹泡2...
海鮮豆腐煲
本來呢，我是要做傳統八珍豆腐的，做着做着就成了海鮮豆腐煲，其實呢，是因爲給內脂豆腐裹澱粉實在是太難了，一不小心豆腐就被我捏碎了╮(￣▽￣"")╭不過，歪打正着，做出了豆腐煲，味道很鮮（第一次做，我自己覺得超好喝的！）做的過程很簡單，就...
炸腐竹
活半輩子都不知道腐竹還有這麼神奇的吃法，那些喜歡吃薯片，辣條和燒烤的小夥伴們注意了，這道菜綜合了薯片的脆、辣條的香和燒烤的千滋百味，一旦你學會，鹹魚都會飛！用料腐竹兩片克蒜末適量蔥花適量克辣椒麪一勺燒烤料一勺孜然...
腐竹煲
小美和熱敏爐的完美合作系列菜。用料腐竹250克（泡發後）雞蛋2個西紅柿1個約200克蟹味菇100克大蒜3瓣油10克水120克生抽15克蠔油10克鹽1/4茶匙胡椒粉適量腐竹煲的做法取適量幹腐竹，水中泡發，趕時間可以用熱水。泡發後切成段...
素腐竹煲
用料幹腐竹150g木耳3朵大蒜一顆幹辣椒5個老乾媽兩大勺生抽適量鹽適量五香粉適量辣椒粉適量油適量素腐竹煲的做法腐竹掰成10釐米左右長度，冷水泡發好。每根腐竹自上往下用刀劃上兩三刀，但頂端不要劃斷。蒜去皮拍扁。木耳...
海鮮菇腐竹煲
用料腐竹200克海鮮菇200克雞蛋1個番茄1個生抽2勺蠔油1勺澱粉一小勺食鹽兩小勺蔥薑蒜適量白醋1小勺海鮮菇腐竹煲的做法腐竹剪成小段，用溫水泡發（泡發的時候加入一小勺鹽，一勺白醋利於腐竹變軟），海鮮菇洗乾淨切段，番茄去皮切...
沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲
用料牛腩400克腐竹（支竹）適量白蘿蔔半個姜3片沙茶醬一大勺醬油適量蠔油適量香菜若干沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲的做法新鮮牛腩焯水，放高壓鍋15分鐘~軟硬程度看個人喜好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)腐竹泡水軟化壓好的牛腩放入砂...
【沙茶海鮮煲】
前段時間看了一個美食節目，一個臺灣大廚教做這道【沙茶海鮮煲】，看上去非常鮮美，一直蠢蠢欲動的想要嘗試。週日去了海鮮市場，買回了食材，迫不及待的下廚操作，真不愧是大廚的招牌菜，香得沒話說，鮮得有一套~~~~~王俲渵二、、、（...
金沙海鮮豆腐煲
用料豆腐1塊鹽克蝦仁克金沙海鮮豆腐煲的做法準備材料:蝦（蝦頭和蝦仁），豬肉碎，嫩豆腐，鹹蛋黃，蒜蓉，土魷（泡軟切丁）油熱放入蝦頭，煸出蝦油，將蝦油過濾出來備用做蝦湯，三碗水煮十分鐘將豬肉碎炒香放入三隻鹹蛋黃，拌勻倒入蝦湯，薑蓉蒜蓉...
〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小廚 😉
用料腐竹8條火腩一條胡蘿蔔1根幹蘑菇12個蔥0.3根姜2片蒜3瓣沙茶醬2勺醬油1.5勺糖小半勺料酒1勺蠔油1勺白胡椒的小半勺〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小廚😉的做法腐竹，泡30分鐘。蘑菇泡30分鐘，焯水。胡蘿蔔去...
海鮮豆腐煲
海鮮豆腐煲今日小貼士：配料：豆腐500克，蝦200克，蟶子250克，海鮮菇100克，口蘑4個，生抽10克，蠔油10克，鹽3克，薑片，香蔥適量注意事項：這款海鮮豆腐煲中的海鮮品種可以根據自己喜歡做調整哦。用料豆腐500克海鮮豆腐煲的做法海鮮豆腐煲...
沙茶海鮮煲
小寒節氣，真的是很冷！天氣預報說會下雪，可是變成下雨了，又溼又冷的感覺真的很不好受。來一鍋熱騰騰香噴噴的沙茶鍋，熱呼呼的暖胃暖身。砂鍋菜很隨意有什麼喜歡什麼就煲在一起。用料蝦14只三文魚1塊蝦米洋蔥半個菇2盒紅蔥頭...
沙茶海鮮鍋
在節目上看到的一個做法，廈門圍爐海鮮鍋，味道鮮美，就是食材偏貴喲，但是真的非常好吃。用料沙茶湯底紅蔥頭末適量蒜末適量薑末適量沙茶醬4湯匙沙茶粉2湯匙蝦皮1湯匙花生醬1湯匙大骨湯或高湯一鍋三花淡奶或牛奶小半碗鹽適量...