無油版春捲
想吃春捲了，但外面純素的春捲很難買到，還是自己動手做吧。提前在淘寶買好了春捲皮，凍在冰箱，想吃時馬上就可以做啦。腦子裏春捲都是油炸的，我一向怕炸油鍋，老是擔心起火了可怎麼辦，被油濺到了怎麼辦，但一顆吃貨的心一旦復甦是...
豬網油春捲
好吃看得見的特色春捲用料半肥瘦豬肉一兩豬網油一斤豬肝一兩豬腰半個蔥花少許豬網油春捲的做法把豬肝，瘦肉，豬腰，蔥花切小長丁放料酒，鹽，蠔油，黑胡椒，一點點的醬油調鮮即可，攪拌均勻備用鋪好豬網油，放攪拌好的肉捲起如圖捲起來...
油炸春捲
春捲好吃就行，沒有那麼多故事用料鹽10克雞蛋3個薺菜20棵春捲皮1斤肉200克香乾6塊油10克油炸春捲的做法雞蛋攤皮切丁，香乾切丁，肉切丁三丁炒勻薺菜洗淨切碎與肉丁等攪拌均勻包春捲包了很多春捲油炸，可以蘸一下醬油，醋等。好...
無油煙炸春捲
0油煙用最少的油炸最脆的春捲！以前用煤氣竈油炸，每次炸完臉上頭髮上都一股油味，對面板和呼吸道都不好，好幾次還被蹦出來的油燙傷手臂。現在用瑪捷斯160度煸炒模式，油溫不會忽高忽低，東西不會炸糊，而且完全0油煙。爲了把多餘...
無油版春捲皮
春捲可以卷啥？蔬菜，肉類，烤鴨…甚至可以直接吃。我看過很多教程都是揉麪和烙餅一樣，還要加食用油。今天給大家推薦的是無油版，而且韌性十足。用料麪粉350克水350克（根據不同牌子麪粉調整）鹽3克無油版春捲皮的做法把所有物品...
無油無煙版蒸春筍臘肉
用料春筍2根臘肉100克碗豆適量無油無煙版蒸春筍臘肉的做法臘肉切小塊，春筍去殼去掉根部老的部分碗豆，市場上買帶殼的，買回來自己剝好，冷凍上，隨吃隨拿。可以凍一年。春筍滾刀切底下碗豆春筍，上面層臘肉。因爲我家臘肉是自已...
蛋卷鍋（壓餅鍋）版無油春餅
2018年2月4日，今天是立春，吃春餅！中午用壓餅鍋做了豆渣壓餅，突發奇想，能不能用壓餅鍋做無油春餅呢！答案是可以，而且，成品超級筋道還柔軟！不是以往有油春餅的口感哦！以後吃捲餅，徹底告別醒面、分劑和擀制面皮這麼多工序！壓制過程十...
菌菇雞肉春捲｜烤箱版 無需油炸更健康
健康的春捲不用油。之所以叫親子春捲，是和親子丼一個原因，既有雞蛋又有雞肉。怕油炸的盆友們做起來。用料春捲皮9張雞胸肉半塊金針菇半把傘菇4朵海鮮菇5根雞蛋1個澱粉3茶匙雞蛋1箇舊莊蠔油6茶匙松露或松露油攪拌機/或用...
（無油 烤箱）香腸雞塊春捲
老是油炸，怕吃多了不好。於是用烤箱試試。不用油，無需解凍，無預熱，烤箱190度12分鐘，再翻面，烤8分鐘。用料雞塊8塊春捲4個鰻魚塊3條香腸1根（無油烤箱）香腸雞塊春捲的做法把想吃的放到你的烤箱中，無需解凍，不用塗油。直接烤制。19...
油煎春捲
沒有教程，餡料都是常做常新。可以是鹹味的白蘿蔔肉餡、豆芽粉絲等，也可以是甜味的蜜豆、紫薯等。隨意，做吃的難道不就是得遷就滿足自己和家人喜好嘛？因爲家有倆寶，不想吃得太熱氣，所以不是油炸版春捲，是油煎版。今天用了一包...
健康無油春捲
這個靈感是因爲。。還有一個月不到回國上個星期讓同學從亞超帶春捲皮結果她買了個大包的用不掉。。然後家裏有芝麻粉上次做的芝麻流沙包也不錯於是決定捲進春捲皮裏～這個口感很像芝麻糖酥全程無油用料春捲皮數張芝麻粉...
（無油版）春芽炒雞蛋
我真的超級超級愛吃春芽炒蛋！可是我媽每次炒這個都會放好多油，這讓減肥的我十分爲難😐，由此便有了這道菜的誕生！家裏有不粘鍋的最好操作，沒有不粘鍋的朋友們（比如像我這種）這道菜也是可以成功的！用料雞蛋3—4個鹽克春芽一小把...
免油炸春捲
用的南翔春捲皮，這個季節菜市場不一定能買到現做的春捲皮，網購的基本能替代了。我沒有用大油鍋炸，一是覺得麻煩，二是吃太多油也不健康。這個分量的餡料剛好可以包25個，一包春餅皮。用料春捲皮25張肉末320克筍絲冬菜150克豆...
春捲（自制春捲皮、無油烤春捲等）
用料麪粉捲心菜胡蘿蔔豆腐辣椒粉鹽姜春捲（自制春捲皮、無油烤春捲等）的做法取半斤面，用和好面，面要軟些。靜置30分鐘。將餳（xing）好的面擀成餃子皮狀，放一張餃子皮，放一層厚厚的玉米麪粉，共放5張，用擀餃子的擀麪杖，橫豎反覆壓制，...
健康少油烤箱版春捲
春捲油炸好吃，熱量卻很高，烤箱版能保持春捲外皮脆而不油膩，既健康又美味。春捲餡一般常用韭黃雞蛋/絞肉（或任何喜歡的食材），這次用紅豆沙做餡，烤甜味春捲。用料春捲皮適量張紅豆適量克糖/紅糖適量橄欖油少許勺食用油少許克健...
無油蛋糕卷（小四卷無油版）
媽媽喜歡奶油蛋糕卷，我一直都想讓這個高熱量甜點減減負，於是去掉了蛋糕胚裏的油。口感沒有有油的潤，但也溼潤鬆軟，配上奶油夾心，不失爲一種健康的選擇。用料蛋糕胚（28×28）雞蛋5個（60g一個）低筋麪粉65g牛奶60g糖35g+10g奶油夾...
油炸小春捲
包餛飩剩下的魚肉和蝦肉泥做的用料春捲皮若干張魚肉蝦肉鹽巴，味精，醬油，黑胡椒粉，蔥姜水油炸小春捲的做法魚肉和蝦肉一起剁碎，放入盤子內加少許鹽巴，醬油，味精，黑胡椒粉，一點蔥姜水，順時針攪拌上勁。再加入一點點的澱粉（會更嫩）。...
低油炸春捲
晚飯不要吃得太油，配上一碗健脾粥（紅豆薏米芡實山藥紅棗），健康美味又營養。用料春捲皮14張韭黃/蒜黃300克採石磯豆腐乾4片鹽2克低油炸春捲的做法韭黃切一寸長條，豆腐乾切絲，一勺油，兩克鹽，炒熟即可（韭黃味兒不是那麼衝了基本就...
烤箱春捲（無油版）
懶人做法，只需有烤箱，春捲，硅油紙或錫紙即可。不用放油，但這個無油款春捲看個人喜歡。用料豆沙春捲（或其他春捲）一盒/12個硅油紙/錫箔紙按自己的烤盤大小撕取烤箱春捲（無油版）的做法把烤盤上鋪上錫箔紙/硅油紙，把春捲擺放好。...
無油蒸薄餅（捲餅、春餅）
今天的主題~蒸薄餅，也就是所謂的春餅。用半燙麪的方式，先開水加一勺玉米麪攪拌成糊，再加入小米麪，全麥麪粉和加入少許涼水，然後一起和成不太硬的麪糰（記得做餅的麪糰都不要太硬），加蓋醒20分鐘。蒸的方法：水開放第一張餅蒸5分鐘...
越南春捲版韭菜盒子（無油）
零難度超快手，無油低卡，用的越南春捲皮，皮足夠薄，追求面香的請左上角退出，不喜勿噴。用料雞蛋2個韭菜200克鹽2克越南春捲皮若干越南春捲版韭菜盒子（無油）的做法兩個雞蛋打成蛋液，韭菜切碎和蛋液混合在一起，建議包的時候再放鹽，...
越南春捲雙拼（無蘸醬版）
怕麻煩的我真心覺得每次還要找魚露、檸檬等蘸醬佐料真的麻煩，一方面圖省事，一方面也健康，於是就有了這個無蘸醬版本，也很好吃哦用料火腿2片番茄適量生菜適量越南春捲皮適量越南春捲雙拼（無蘸醬版）的做法先把火腿小火煎一下...
韭黃醬肉春捲（少油版）
少油更健康哦。炒雞簡單快手小食。用料韭黃半斤春捲皮一包約二十五片豬肉250克芽菜一大匙胡蘿蔔二分之一根木耳六朵粉絲一把韭黃醬肉春捲（少油版）的做法韭黃洗淨控水切碎，胡蘿蔔切丁，木耳泡開切丁，粉絲泡開剪碎。肉餡加老...
油炸春捲皮
用料春捲皮3張雞蛋1個米飯少量油炸春捲皮的做法春捲皮剪成自己喜歡的花朵，三層不一樣的大小，少量蛋黃和熟米飯混合均勻，用調和好的米飯粘住每一層油溫上來後轉小火，把做好的花朵放入油鍋炸好的春捲像朵花擺盤...
無油炸春捲（空氣炸鍋版）
春捲好吃，但是超級油，在油鍋裏翻滾吸滿了油！多吃幾個就覺得脂肪在飆升，用空氣炸鍋，只需刷薄薄一層，就能跟炸的一樣酥脆好吃，而且一點也不油膩，看得見的健康。用料春捲8個植物油可有可無little&white空氣炸鍋1只無油炸春捲...