涼拌百頁絲
用料中等厚度豆百頁兩片香菜一把涼拌百頁絲的做法百頁洗淨切絲，用開水燙熟香菜洗淨，切成細末用生抽、鹽、糖、麻油、辣油調在一起做成醬汁將所有材料拌在一起即可...
憶兒時味道•青椒拌百頁
小時老爸常做這道菜，簡單、清口、營養！用料百頁2～3張青椒1只糖1小匙小磨麻油生抽蠔油鹽薑絲憶兒時味道•青椒拌百頁的做法百頁切細絲，用熱水泡半小時以上，拔掉滷水味。後重新換水煮8～10分鐘。青椒切絲用開水燙下，不愛辣的就...
百香果檸檬涼拌雞絲
用料雞腿3只青檸檬1個百香果2個蔥1根姜4片蒜3瓣小米辣椒3個香菜1根油辣椒1勺生抽鹽百香果檸檬涼拌雞絲的做法洗淨雞腿，蔥切段（小蔥也可以，打結，我沒有了，就用的大蔥）。冷水下鍋，大火煮開後，中火煮20分鐘左右。出鍋放涼，備用。...
椒炒百頁
用料百頁300克椒50克椒炒百頁的做法百頁切絲焯水，椒切絲。鍋裏放油燒至5成熱，倒入百頁和椒，放點鹽，生抽，翻炒一分鐘，出鍋啦😄...
韭菜炒百頁
用料韭菜500克韭菜炒百頁的做法百頁焯水，韭菜洗淨切段。鍋裏放油燒至5成熱，放韭菜，鹽，翻炒斷生，放百頁，生抽，翻炒均勻即可。...
涼拌苦瓜木耳豆千頁
用料苦瓜1根（約300克）幹黑木耳50豆千頁2張洋蔥1個大蒜4瓣梅林午餐肉170克蠔油2勺麻油，辣椒油各少許涼拌苦瓜木耳豆千頁的做法將苦瓜，木耳，豆千頁，洋蔥，切成絲，用鍋燒開水將其焯水後備用。午餐肉切成絲備用。然後燒油鍋爆香大...
百頁肉絲
用料肉絲百頁香菜蔥姜生抽料酒油豆辦醬鹽雞精麻油百頁肉絲的做法食材:肉絲.百頁.香菜百頁放滾水焯好。(爲了去除豆腥味加一勺鹽)香菜洗淨，用純淨水浸泡十分鐘肉絲里加蔥薑末生抽料酒一點點油拌勻香菜切小段百頁切條坐...
百頁炒肉
快手簡餐，只需一種調料，六月香豆瓣醬。用料瘦肉100克百頁200克青椒1個豆瓣醬1大勺百頁炒肉的做法材料大集合：百頁和青椒切細條，瘦肉+鹽+玉米澱粉+白胡椒粉+油醃製十分鐘。熱鍋冷油，瘦肉炒至變色。倒入百頁和青椒翻炒加一大...
藥芹炒百頁
用料藥芹300克百頁100克藥芹炒百頁的做法藥芹焯水，百頁焯水。鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒，花椒，爆香，倒入藥芹，百頁，放鹽，生抽，翻炒至百頁香，出鍋啦😄藥芹，百頁...
牛百頁
可與北京爆肚媲美的美食用料牛肚南瓜西蘭花辣椒黃瓜料酒茶油鹽蠔油牛百頁的做法新鮮牛百葉切絲土茶油燒沸，下牛百葉快炒鹽及蠔油適量南瓜事先雕花，西蘭花過水裝盤小貼士第二步火候的掌握很重要，食材的老與嫩關鍵在此，太過...
夏涼菜，拌千頁
這是上大學的時候，在朋友的推薦下去的一家小吃店裏的一道小菜。店家的豆腐是滷好放一邊的，有客人點的時候再把豆腐切片重新用滷水煮一遍，澆上汁，撒上蔥和香菜，當時就驚豔了我的味蕾。閩東的菜大都酸甜口，在夏季食，再開胃不過...
百變美味～涼拌土豆絲
土豆絲是家裏最常見的小菜，它可以有多種做法，但是要做的好吃爽口，還是有很多小技巧的，我實驗了好多做法把我最喜歡的分享給你們👈用料土豆1個胡蘿蔔1根小蔥1根玉米油70克鹽3克醋1勺糖3克花椒粒10～15粒重慶小辣椒2個雞精2勺...
涼拌百葉絲
喝酒時候，這個涼拌菜非常好吃。用料百葉2張胡蘿蔔1根蔥或者香菜若干根紅辣椒1個蒜2瓣涼拌百葉絲的做法豆腐百葉切絲，厚度自己掌握，我切的大概五毫米。圖中爲：百葉絲、胡蘿蔔絲、紅椒絲、蒜蓉。燒好滾燙的開水百葉絲過一下...
全素版涼拌百頁，夏天吃清爽不油膩
夏天到了，熱得沒胃口，就想吃點涼拌！用料百頁絲100g有機綠豆芽50克胡蘿蔔1/2根黃瓜1根龍口粉絲1把梅菜筍絲1包香菜適量老乾媽半勺生抽3勺香油2茶匙香醋2勺鹽半茶匙糖1茶匙常溫水4勺熟芝麻適量全素版涼拌百頁，夏天吃清爽不...
烤百頁
用料百頁、孜然粉、鹽、五香粉勺烤百頁的做法準備好百頁放入鹽水中浸泡30分鐘切成小片，入烤箱210度烤15分鐘完成趁熱撒入孜然粉、鹽、五香粉即可...
雞汁百頁包
雞汁百頁包，是道鹹鮮適口、鮮美多汁的燙菜。再加上在上鍋蒸前將我最喜歡的“刀板香”切片放在百頁包上令湯汁更加提味，更能讓百頁包柔軟適口……用料肉糜500克豆皮3張油菜適量雞蛋1只鹽、胡椒粉、料酒、澱粉適量蔥姜水...
百頁燒肉
用料肉1000克百頁2張百頁燒肉的做法肉焯水，百頁打結，蔥薑蒜椒備用。百頁鍋裏放油燒至5成熱，放入肉，翻炒出油，放蔥薑蒜椒，翻炒爆香，再放花椒，五香，八角，桂皮，料酒，鹽，醋，冰糖，甜麪醬，水，大火燒半小時，湯剩一半時，倒入百頁結，燒燜至收汁即可...
涼拌百葉絲
夏天快到了，教你做涼拌百葉絲，不用聞油煙味，做法超簡單。用料百葉2張涼拌百葉絲的做法夏天快到了，教你做涼拌百葉絲，不用聞油煙味，做法超簡單。...
拌抄百頁絲
用料中百頁1張薄皮辣椒3只花菇3只朵自制香腸半根高湯小碗半碗拌抄百頁絲的做法切絲備用水燒開，放入百頁絲溫火煮十分鐘，撈出清水沖洗瀝乾備用，瀝乾；鍋裏放點油，將辣椒炒了變色起鍋，放入香菇絲和香腸絲稍炒一下，放入百頁絲，放...
薺菜百頁包
用料薺菜150剋薄百葉200克肉醬200克鹽，胡椒粉，水澱粉，麪糊適量。薺菜百頁包的做法薺菜洗淨，焯水，切成末，加肉醬，鹽，胡椒粉拌勻。百葉洗淨，包餡料，在封口處塗上麪糊封口。包葉包放在盤中，蓋上保鮮膜，蒸約15分鐘。鍋中放水，加鹽，放入...
上湯百頁
用料大蒜葉百頁鹹肉片金針菜香菇生薑辣椒料酒豬油鹽雞精胡椒粉上湯百頁的做法食材：百頁、鹹肉片、金針菜、香菇香菇、金針菇泡發洗淨，香菇切絲、金針菇切二半生薑切片、辣椒切段、大蒜葉切碎百頁斜切塊給百頁洗熱水澡，先...
涼拌雙脆（牛百葉絲、黑木耳絲）
超級好吃又簡單的一道涼菜，黑木耳絲加牛百葉絲～脆呀Y(^_^)Y用料牛百葉黑木耳洋蔥青椒生抽米醋辣椒油花椒油香油胡椒粉鹽雞精白糖蒜泥涼拌雙脆（牛百葉絲、黑木耳絲）的做法做法很簡單，將牛百葉和黑木耳切絲焯水，入冰水涼涼，瀝...
百頁豆腐
兒子和女兒都很喜歡這個百頁豆腐。百頁豆腐沒豆乾硬，像一般豆腐那麼軟，但不容易碎，口感比豆乾好多了，難怪小孩子喜歡。（有的百頁豆腐已經調味了，鹽就可以不放，我這個是沒調味的）用料白百頁豆腐1包黑蒟蒻1包西芹3片胡蘿蔔半根...
涼拌乾絲（百葉絲)
烈日炎炎，有點影響胃口。涼菜是這個季節的寵兒，做起來很方便。用料百葉200克辣椒油1勺胡蘿蔔1/4根香菜2根醋1勺大蒜4瓣生抽1勺香醋1勺香油1勺小米椒(可不放）1個涼拌乾絲（百葉絲)的做法1.沒有買到乾絲，我用的厚百葉切絲替代...
百吃不厭的涼拌雞絲
用料雞胸肉2塊小米辣1蒜4瓣蔥、姜、料酒、香菜適量百吃不厭的涼拌雞絲的做法雞胸肉加點鹽，涼水泡十分鐘。鍋中放涼水、蔥、姜、料酒，放入雞胸肉，水開後繼續煮8-10分鐘，關火繼續燜15分鐘。雞胸肉拆成雞絲備用。大蒜和小米...