五穀粥(加紅薯)
用料
紅豆 | |
黑豆 | |
大米 | |
黑米 | |
薏米 | |
紅棗 | |
紅薯 | |
葡萄乾 | |
老冰糖 | |
蜂蜜 |
五穀粥(加紅薯)的做法
1. 前一晚將紅豆黑豆大米黑米薏米拿出來浸泡2個小時,據說這樣可以去掉豆類的腥味,然後加入紅棗和老冰糖,糖不需要多,適量就好,然後放在電飯煲裏面預約(預約電飯煲最方便啦!!)
2.然後紅薯和葡萄乾是早上加的,紅薯丟進去再按煮粥鍵15分鐘就可以了,這樣能保證紅薯不會全部煮爛掉. 葡萄乾是盛粥的時候先放在碗裏然後用粥蓋住. 這樣保證葡萄乾能漲開並且酸甜味儲存. 之前我把葡萄乾放進去從晚上開始煮,到早上都沒什麼味道了)然後最後放蜂蜜,甜度自己選擇~
小貼士
我喜歡喝稠稠的粥,所以水加的不多,你也可以先不加很多水,早上起來如果覺得太厚,再加點水按煮粥鍵煮10分鐘就可以啦!