乾燒珍菌
用料雞樅菌50克老人頭菌50克乾巴菌50克牛肝菌50克草菇50克鮮香菇50克西蘭花約20克青、紅椒10克蒜蓉、幹蔥蓉共5克燒汁12克鹽12克白糖、生粉各5克雞粉20克味精12克蠔油、生抽、老抽各5克薑汁酒40克高湯300克色拉油85克...
鮮香珍菌粥
新鮮的蘑菇都在這裏聚會，消磨他們雨後的時光！它們各不相同它們個性迥異它們才華橫溢它們滿腹經綸它們白白肉肉它們全都洗白白下鍋了！！用料香菇一個金針菇100根海鮮菇一個小白蘑菇六個胡蘿蔔一點點大米10000粒青菜葉一點魚...
野珍菌燴菜
有幸參與野珍菌的異想世界～秉着萬物皆可燉的理念。食材與食材的碰撞又能擦出怎樣的火花呢？簡單卻不失原滋原味～上班族也可以輕鬆駕馭！用料胡蘿蔔2根花菜半個午餐肉5片茄子1個任意喜歡的丸子5個蔥薑蒜若干下廚房野生山菌底...
八珍菌菇湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季喝菌湯，菌類富含18種人體所需的氨基酸，含大量的維生素，能促進排毒，預防糖尿病降低膽固醇，還能抗氧化延緩衰老，提高免疫力。用料羊肚菌2朵竹蓀2朵姬松茸4朵杏鮑菇2片花菇2朵猴頭菇半個蟲草花3克茶樹菇...
鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐
鮑魚乾貝xo辣醬與豆腐和菌菇的完美碰撞！營養美味，絕對的米飯殺手！你信不信，快做起來吧！用料韌豆腐350克白玉菇30克金針菇30克香菇2朵鮑魚乾貝辣醬1盒生抽1勺鹽少許清水1勺香蔥沫適量蒜片4片鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐的做法食...
野珍菌醬—生菜包飯
從營養學角度而言，每天我們攝入的食物品種應多樣化，營養學家建議每天吃12種以上食物，每週吃25種以上食物。今天的野珍菌醬包飯，我就用到很多食材。營養又美味。在這裏記錄一下，分享給小夥伴們……用料雞蛋2個胡蘿蔔半根生...
『崇年』珍菌燒牛舌(清真)
牛舌，是我最喜歡吃的葷菜，沒有之一。準確的說，我喜歡吃任何動物的舌頭，鴨舌，口條，牛舌……其實，舌頭是瘦肉類裏除了排骨之外，脂肪含量最高的。所以，一個字：香唄!有多香呢？用我們東北話說，就是嗷嗷香。牛舌的吃法很多，主要是滷好之...
燜燒三珍
很下飯的菜.用料蕨菜乾1/3豇豆乾1/3黴乾菜1/3油適量鹽適量生抽少量水適量燜燒三珍的做法三樣乾菜洗淨,泡水,加水用高壓鍋壓過鍋中油熱,加入1(含湯),鹽,生抽,文火燜燒約20分鐘即可...
野珍菌火鍋
這個口味撈的野生菌底料太香了用料野生菌湯底料一袋粉絲一團安井魚豆腐少許油菜少許羊肉卷一袋烏雞卷一袋土豆片少許野珍菌火鍋的做法粉絲，金針菇，油菜，安井魚豆腐，香噴噴的火鍋出來了...
山珍海味 捲心菜乾紅燒魚
捲心菜幹在別處不常見，但在我的家鄉瑞安，一到冬天，捲心菜大量地產出時，勤勞的人們會把暫時吃不完的捲心菜切絲，揉出水，在太陽下晾曬，這樣做好的菜乾也能吃上一年呢。捲心菜幹一種特殊的香味，又略帶一點點酸，口感脆中帶韌，會比常...
珍菌紫米飯
孩子的珍菌八寶飯用料見手青適量冬菇適量臘腸一條木耳適量紅蘿蔔一截馬蹄三個紫米飯一鍋珍菌紫米飯的做法煮好一鍋紫米飯，將所有材料切丁，然後炒，也可以把材料炒好，在飯快熟的時候加入局飯。...
乾燒珍寶蟹
珍寶蟹的口感相當好用料螃蟹1只澱粉適量蒜6瓣姜5片蔥適量料酒適量生抽3勺老抽1勺冰糖粉適量乾燒珍寶蟹的做法把蟹切塊，洗淨沾上澱粉後小火炸熟鍋裏倒上蔥薑蒜炒香，放入蟹塊，再加生抽，老抽，料酒，冰糖粉，小火加蓋燜燒片刻即可...
幹野菌燒肉（圖）
用料五花肉350克幹野菌100克生薑1塊大蒜4瓣小茴香1/2湯匙幹辣椒4個陳皮1小塊八角1粒紅燒醬油2湯匙黃酒2湯匙花生油2湯匙蠔油1湯匙鹽適量幹野菌燒肉（圖）的做法1.將幹野菌的根部剪掉，用清水泡發10分鐘，加鹽向一個方向打圈洗...
野珍菌醬粥
手持一袋野珍菌醬，就將掌握風味的密碼多種菌菇精華凝聚在此，料理也變得極爲簡單用料野珍菌醬1勺肥牛卷蘑菇蔥花大米水油香菜野珍菌醬粥的做法野珍菌醬野珍菌醬野珍菌醬大米泡至少半小時以上，加水（點兩滴花生油）煮成粥，大火...
㊙️野珍菌醬拌麪🍝
野珍菌醬拌麪，細膩綿軟、脣齒留香、鹹香美味！用料口味撈野生菌菇湯底1包掛麪400克鹽1小勺油少許三色堇花數朵熟雞蛋1個聖女果2個㊙️野珍菌醬拌麪🍝的做法主要材料很簡單，只有麪條和野生菌湯底料！鍋中倒入足夠清水，燒開，把面...
珍菇菌湯
香味濃郁清新，健康生活用料猴頭菇，竹蓀茶樹菇，白雪菇杏鮑菇，黃玉菇小蔥，枸杞珍菇菌湯的做法各種菌類洗淨，泡發砂鍋加入涼水，放入泡發的菌類，泡發的水不要倒掉，也倒入砂鍋內，味道鮮美大火煮開，放小蔥，枸杞，關小火煲一個小時，你會聞到...
珍菌燉白菜
用料枸杞白玉菇白菜鹽秀珍菇胡椒粉蘑菇蘑菇精蟹味菇調料珍菌燉白菜的做法白菜切段洗淨，白玉菇、蟹味菇切去根部洗淨，秀珍菇撕小塊洗淨，中芹洗淨切粒，枸杞用涼水泡發備用。起鍋下少許油，倒入白菜翻炒至軟，加入開水，倒入珍菌，燜...
珍菌八寶湯
香菇、木耳、猴頭菇、平菇、雞油菌、雞腿菇、竹蓀、杏鮑菇、胡蘿蔔、玉米、枸杞、紅棗、姜俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人好處多多！菌類中富含人體所需的18種氨基酸，蛋白質含量也比一般的蔬果要高...
純素美食｜香辣羊肚耳（珍珠菌/白菌）
這是脆脆的羊肚耳，不是羊肚菌哈😄不搜不知道，一搜嚇一跳，沒想到羊肚耳的營養價值這麼高！【羊肚耳小科普】珍珠菌，又名白菌，別名羊肚耳，生長於海拔4080～4200之間的草原上，因其產量稀少一直作爲宮廷貢品。蛋白質含量高(31.16%)、...
野珍菌面（麪條機版）
麪條機制作麪條的時候，需要加一點鹽來提高麪條的筋性，同時還需要加一些油使麪條更加光滑，下廚房的這一款湯料包，具有一定的鹽分又有一定的油脂，用它來製作麪條，使得麪條的口感外形都有所提高用料麪粉400克水200克野珍菌底料...
青豆米燒野生乾巴菌
新鮮的乾巴菌除了吃火鍋外今天把它做成菜品、味道還不錯喔、如果沒有乾巴菌其它的菌子也可以這樣做用料乾巴菌青豆姜蒜鹽雞精胡椒水澱粉豬油青紅椒粒青豆米燒野生乾巴菌的做法鍋裏放豬油、加入薑片蒜片炒香加入青豆、...
珍菌豆腐羹
用料口味撈野珍菌火鍋底料豆腐半塊蟹味菇100克老南瓜汁一碗鹽適量珍菌豆腐羹的做法蟹味菇焯水三分鐘蟹味菇焯水的時候順便把豆腐放在上面一起蒸，也是水開三分鐘老南瓜切塊加點水打汁，要是家裏料理機功率不夠就蒸一下南...
超快手早餐配菜乾燒菌菇
上班族早上的時間都是爭分奪秒的，早餐也就想盡辦法既快手又好吃，這款乾燒菌菇真的適合早餐安排，製作時間就五分鐘吧！用料菌菇（適合所有蘑菇）250克蠔油8克生抽10克鹽1克糖1克黑胡椒碎3-5克食用油10克超快手早餐配菜乾燒菌菇...
野珍菌糯米燒麥
方便有營養的早餐用料野珍菌底料1袋糯米1000克豬肉沫250克玉米粒50克料酒50克鹽10克白糖5克花椒粉5克純淨水（肉末）200克純淨水（糯米）適量老抽20克燒麥皮50張野珍菌糯米燒麥的做法糯米提前洗淨浸泡一晚，換清水沒過糯米大火...
木桶珍菌
輕鬆做出飯店中的美味濃湯其中的蘑菇可自由搭配，滑子菇是比較好的選擇，口味好，顏色又鮮豔，成菜更漂亮，可惜沒買到用料白玉菇蟹味菇杏鮑菇蔥薑蒜鮮湯鹽雞精胡椒粉麪粉木桶珍菌的做法鍋內下油燒熱，下入蒜瓣小火炸成金黃撈出，再...