鳳梨意麪
夏天到了，整點酸甜可口的意麪七七吧！用料意大利麪份菠蘿/鳳梨1個彩椒半個西紅柿4個鳳梨意麪的做法鳳梨內部掏空，把果肉切成小塊，碎的不完整的果肉就搗出汁西紅柿畫十字，彩椒切小段，加入白胡椒放進烤箱180°烤20分鐘蝦仁先炒...
土鳳梨酥（純鳳梨餡）
鳳梨酥是我很喜歡吃的一款甜點，每隔一段時間就會做一些用料黃油220克白砂糖20克鹽2克全蛋液50克低筋麪粉200克高筋麪粉100克奶粉50克純鳳梨餡適量土鳳梨酥（純鳳梨餡）的做法黃油加糖和鹽打發到泛白變膨脹加入全蛋液繼續打...
鳳梨➕梨
用料鳳梨半個梨一個半鳳梨➕梨的做法鳳梨削皮泡鹽水後取出榨汁梨洗淨切塊榨汁將兩種果汁混合攪拌1-3秒小貼士選梨的時候可以選擇汁多味甜的碭山梨，雖然長得不好看，但是梨不可貌相！...
鳳梨酥（全鳳梨，減甜）
tirry的食譜，自己做的時候材料減半，爲了熱量低一些改動了點，本人不愛太甜的，所以餡料減甜，餡料沒有用黃油，糖都用的赤蘚糖醇，甜度是白砂糖的0.7，做出來餡料酸酸甜甜菠蘿味道很濃郁用料菠蘿450克黃油50克糖粉15克（皮）玉米糖漿（水...
鳳梨酥（附鳳梨餡）
記錄一下以後備用沒有芝士粉用低粉替換，風味差一些，酥皮可做21個鳳梨餡能出300克左右晶瑩透亮的鳳梨餡，適合做鳳梨酥、蛋黃酥、月餅，直接吃也好吃～成品不會很甜膩，建議砂糖不要一次性倒入，預留一點，炒到最後一步，試一下甜度，根...
12+鳳梨什錦炒意麪_寶寶輔食
今天呢，小編介紹一道營養均衡，口感豐富，酸甜開胃的鳳梨什錦炒意麪，挑食寶寶也會愛上它~參考月齡:12個月用料碧歐奇小蝸牛意麪30g鳳梨半個青豆5g洋蔥5g胡蘿蔔5g無澱粉火腿腸5g雞蛋1個12+鳳梨什錦炒意麪_寶寶輔食的做法鳳梨...
鳳梨酥（hey，鳳梨！）
鳳梨酥喜歡的點心之一，外面賣的鳳梨酥口感甜膩，也沒有什麼鳳梨味兒（因爲大部分都是冬瓜茸呀），還是喜歡自己做的，用料真味道好，少了添加劑也更健康。這兩年參考了一些方子，做了很多次的鳳梨酥，試了放各種糖的餡料，還是喜歡紅糖加...
鳳梨🍍麪包
用料主麪糰：高筋麪粉400克牛奶220克全蛋液55克乾酵母5克細砂糖35克鹽5克黃油30克抹茶粉+水7克+15克內餡：鳳梨餡160剋核桃仁30克鳳梨🍍麪包的做法將主麪糰除黃油和抹茶之外的所有材料，放入廚師機，打至粗膜狀態後，放入黃油，繼...
鳳梨餡（鳳梨酥用）
心思一動，想做鳳梨酥，就做了。買的菠蘿做的，管它是鳳梨還是菠蘿，難道番茄就不是西紅柿啦？土豆就不是馬鈴薯啦。哼……本來沒有寫方子的打算，沒拍多少圖，不過做法很簡單，將就看看吧。圖片用做鳳梨酥的湊數。用料菠蘿（擠完水）500...
鳳梨酥（純鳳梨🍍版）
鳳梨🍍酥是臺灣的著名點心，傳統鳳梨🍍酥主要原料爲麪粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬。今天，我們奢侈一回就做純鳳梨版的鳳梨🍍酥吧！沒有冬瓜！也不是菠蘿！還去了內心！估計市面上買不到這樣的鳳梨酥😳，這是高成本製作的。吃過這種鳳...
雪梨鳳梨汁
以鳳梨、雪梨爲原料製成的美味飲品，清肝解毒，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗。用料鳳梨300g切塊雪梨120g切塊水200g雪梨鳳梨汁的做法主鍋內安裝攪拌刀，放入鳳梨塊、雪梨塊和水，設定30秒速度11啓動榨汁。時間結束後倒出飲用。一...
菠蘿鳳梨酥（創意&心意）
別具一格的鳳梨酥~用料低筋粉90克全脂奶粉35克黃油75克雞蛋25克糖粉20克鹽1克鳳梨餡360克竹炭粉適量菠蘿鳳梨酥（創意&心意）的做法準備好所有原材料黃油軟化後加入糖粉和鹽，打發至發白分次加入雞蛋液至完全融合，呈羽毛...
鳳梨酥翻面
在做鳳梨酥的時候偶然間發現一個翻面的好辦法，藉助抹面刀操作起來方便，我都沒有拉出烤盤來翻面，直接逐個挑起翻面就可以。而且烤完取出時用抹刀也很方便。視頻中只拍了取得情況。另外，在製作時，不用模具也無大礙，我捏了圓形...
鳳梨酥，100%鳳梨餡
鳳梨即菠蘿，用100%菠蘿做成菠蘿餡/鳳梨餡，然後製作一款最喜愛的點心，沒有之一。菠蘿餡（鳳梨餡）的製作連結，用料菠蘿餡690克黃油300克糖粉80克雞蛋液100克鹽3克全脂奶粉140克低筋麪粉360克鳳梨酥，100%鳳梨餡的做法謝謝遠方的...
鳳梨酥+鳳梨氣泡水
主要參考泳哥的方子，綜合其它配方，自己做了一些改動，爲了以後不用一直翻找配方，特地記錄下來。自己做的真的超級無敵好吃。原料準備充分再做，少任何一個味道都會欠缺的。成品35g*28個用料餡鳳梨2個（去皮2kg）麥芽糖80克糖70-8...
簡單製作鳳梨酥（鳳梨交給麪包機）
簡單製作鳳梨酥：鳳梨就交給麪包機一次性可以多做點鳳梨餡，用不完的可以放在冰箱冷凍，鳳梨餡可以搭配其他蛋黃酥之類的都可以的哦～有鳳梨酥模具的建議用模具比較好哦。配方比例是Tinrry小姐姐家的哦～用料鳳梨餡鳳梨1個水飴1...
鳳梨圓麪包
鳳梨圓麪包，新鮮的鳳梨果肉配上卡仕達醬清甜可口，清爽不甜膩，春日裏的新選擇。所用模具：法焙客大圓模（不粘）FB30441配方量可以做4個鳳梨圓麪包用料面種高筋麪粉50g鮮酵母0.5g牛奶55g主麪糰高筋麪粉150g雞蛋55g酵母2g糖30g鹽...
鳳梨酥（純鳳梨版）
不要再吃鳳梨味兒的冬瓜酥了，自己動手吃一下真正的鳳梨酥🍍吧～此方使用了帶皮將近6斤的菠蘿，成品只有17塊兒5*3.8cm的鳳梨酥哦～用料餡兒料：沒有去皮的菠蘿近6斤木糖醇20g黃冰糖46g麥芽糖50g皮兒：發酵黃油110g細砂糖2g鹽1g全...
鳳爪意麪
中西合璧的絕佳美味！用料虎皮鳳爪6-15只意麪適量蒜、辣椒適量醬油、油、鹽等適量鳳爪意麪的做法先把買來的虎皮鳳爪去指甲，切小件。熱鍋下油，放蒜、辣椒，炒出香味，下鳳爪，加適量醬油和鹽，如加點水，小火燜一會兒。汁濃稠即可關...
意麪鳳梨堡
用料歐麗薇蘭天使意大利麪適量白醬適量橄欖油適量鹽適量意麪鳳梨堡的做法鍋內放水燒開，加一小勺鹽，歐麗薇蘭天使意麪放水裏煮四到五分鐘這款面是真正的意大利原產進口意大利麪，純正意式風味，並且純粹優選硬質杜蘭小麥，品質...
最具風味的鳳梨餡（鳳梨月餅/土鳳梨酥）
自己參考了很多種做法，慢慢發現，越是簡單純粹的用料，越是能體現食物本來的風味。借鑑法式手工果醬的做法，提前將鳳梨（菠蘿）切粒，用糖和少量鹽醃製六小時以上，12小時更好，再進行原汁炒制，最大程度保持鳳梨本身的風味。下廚房的做...
鳳梨的梨&鳳梨酥的酥
答應別人的事情要做到！不就是花時間嗎？鳳梨餡+鳳梨酥全過程，37個的份量用料第一步鳳梨餡兒成品550克菠蘿6-7個去皮1700克白砂糖120克麥芽糖120克黃油20克第二步酥皮成品約900克黃油230克糖份/白砂糖57克雞蛋3個玉米澱粉6...
鳳梨酥（純鳳梨餡）
2018年第一週選單“做了還想做聞了就想吃吃了還想做”——ByM“真像買的”——同事阿姨“再來一個”——同事“可以”——領導用料餡成品共計370克去皮鳳梨2個(共1012克)冰糖100克玉米糖漿40克皮成品共計325克無鹽黃...
鳳梨雪梨汁
金黃的鳳梨香甜多汁，洋溢着滿滿熱帶的活力氣息，雪梨的添加提供了天然又自然的輕甜感，冰冰涼涼的果蔬汁帶着夏天熱情的味道，又具有秋天溫潤的氣息，慵懶的午後或者活力的清晨喝一杯，清新的下午或者清爽的一天就開始啦。用料去...
🍍鳳梨酥（黑鳳梨）
想做鳳梨酥🍍很久了，終於有機會嘗試，黑鳳梨可以做給喜歡的男孩子喲🤫自己製作的鳳梨餡真材實料，100%鳳梨肉，口感酸甜，搭配酥脆的曲奇表皮，口感不要太好鳳梨餡做法：此配方可以做20顆鳳梨酥用料低筋麪粉140克杏仁粉40克奶粉20...