蒜蓉蒸三鮮
在海邊浪時最愛點這道海鮮，原汁原味。以前在家做時不是蒸太老就是不這麼鮮美嫩，吃完問老闆娘你做的咋就這麼鮮嫩？她說：蒜蓉要先過油鍋後淋入三鮮表面，再上蒸鍋大火6分鐘左右，看三鮮全開口笑了就可以出鍋啦！用料淡菜4-6個蛤蜊...
蒜蓉粉絲蒸雙鮮（蒜蓉粉絲蒸花甲蝦）
上次上蒸雙鮮作品的時候有親親說想要我出個菜譜，正好上次買的基圍蝦品質不符合我的預期，做出來效果不是非常好，所以今天在菜場看到質量上佳的基圍蝦，又恰好有時間，就想着索性來把菜譜做掉吧😁️用料基圍蝦400g花甲500g龍口粉...
【阿爺廚房】三絲蒜蓉蒸三叉骨
鼎爺廚房無得頂！三叉骨是排骨最靚部位用料大蒜5瓣姜適量糖一茶匙生粉兩茶匙三叉骨一隻豬就三條俗稱三叉骨大約兩斤生抽適量銀魚絲適量蝦乾適量鮮魷魚兩三隻【阿爺廚房】三絲蒜蓉蒸三叉骨的做法蝦乾和魷魚切絲三絲混合...
蒜蓉蒸鮮鮑
烹飪技巧1、油炸蒜蓉，提前清洗，這樣不容易炸糊。但清洗之後需要把水分去除，否則炸制的時候容易濺油；2、炸蒜蓉的時候，全程用小火。避免糊鍋；3、金黃的蒜蓉和普通蒜蓉混合，效果最佳；4、鮑魚肉一定要清洗乾淨，特別是邊緣覆蓋的一...
蒜蓉蒸雙鮮
用料蒸魚豉油勺粉絲把蒜瓣基圍蝦只花甲糖克鹽克蒜蓉蒸雙鮮的做法1、一把龍口粉絲事先用冷水浸泡45分鐘左右，切成2cm左右的長度，鋪入盤底，倒入2勺蒸魚豉油。2、萬能蒜蓉醬：一頭蒜末下油鍋爆香，加1大勺蒸魚豉油、1小勺糖、少...
萬能蒜蓉醬（蒸海鮮）
喜歡外面吃海鮮。不如在家自己做。煮了海鮮後就會覺得海鮮真髒，畢竟在水裏的東西，海鮮會內臟之類的會有很多金屬污染物，其他有害物質。喜歡吃海鮮吃的多朋友，真需要吃乾淨衛生的海鮮。自從有萬能蒜蓉醬，不怕海鮮不會做不好...
蒜蓉蒸海鮮‼️祕製蒜蓉醬‼️摩飛極速蒸燉鍋食譜
海鮮中的貝類一直是我最喜歡的菜，蒜蓉蒸應該是最香最好的了吧！經過多次嘗試，蒜蓉醬的做法也有了自己的私家祕方，可以最大限度體現海鮮的原本味道用料鮑魚6個青口貝6個太子貝12個龍口粉絲50克薑絲、蔥花適量自制蒜蓉醬大蒜...
粉絲蒜蓉蒸鮮魷魚#老闆三核蒸箱#
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可以有效治療貧血。魷魚富含蛋白質及人體所需的氨基酸，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。魷魚你吃...
蒜蓉地三鮮
頂頂跟喀喀剛開始做飯有一個月了吧，自己瞎研究瞎搗鼓，不過每次吃起來味道都還挺好，不是自吹，嘿嘿，頂頂是以前一點家務都不做的小巨蟹，被喀喀這個雙子帶的開始喜歡上了做飯，嘿嘿用料茄子土豆尖椒蔥薑蒜肉片豆瓣醬蒜蓉地三鮮的...
三吃越南油龍蝦（蒜蓉蒸+蒜蓉烤+芝士焗）
越南油龍蝦和印尼青龍蝦的大小、長相都非常相似，在市面上也經常被混爲一談，但事實上二者是兩種不同的龍蝦。油龍蝦可以說是目前海鮮市場裏價格最低的龍蝦品種了，只有一百出頭一斤，但是它的品質其實並不比別的龍蝦差，因此油...
【蒜蓉蒸扇貝】【五分鐘超快手蒜蓉醬】蒸海鮮的魔法
不管你有沒有廚藝。也不管你有沒有天賦。只要認字且有手。就能做成。用料扇貝肉一斤（以下參考一斤）粉絲一把大蒜3頭生抽or蒸魚豉油1勺（湯勺以下同）鹽1勺（你可自行調整，口感要過鹹，因爲粉絲很吃鹽）糖1/2勺陳醋1勺蠔油4勺小米辣...
【蒜蓉粉絲蒸雙鮮】
蒸完的蝦Q彈緊實，花甲肉柔軟細膩，經過熱油的刺激下，蒜香味兒已經全部滲入進肉裏，調製的蒜蓉醬香氣撲鼻，蝦肉和花甲肉滴着汁水鮮美入魂，再喝一口啤酒能爽利到骨頭。用料龍口粉絲1把蒸魚豉油3勺蒜一頭糖1勺鹽少許基圍蝦半斤花...
蒜蓉鮮蝦蒸粉條，三步驟料理奇蹟
用料35克蒜頭30克醬油膏1025克水10克烏醋15克味酥10克香油250克板條300克草蝦，開背去腸泥15克蔥，切花香菜10克略微切蒜蓉鮮蝦蒸粉條，三步驟料理奇蹟的做法1將蒜頭、醬油膏、25克水、烏醋、味酥和香油放入主鍋，以30秒/速度...
蒜蓉豆豉蒸三文魚頭
三文魚在國內外都價格偏貴，但是超市一般有賣便宜的三文魚頭（一般10元一個）營養豐富味道也好吃，可是買的人並不多。其實很好處理。用料李錦記蒜蓉豆豉醬三文魚頭一個生蒜蓉薑絲醬油蒜蓉豆豉蒸三文魚頭的做法魚頭拿回來處理...
蒜蓉蒸鮮蝦
誰讓豬頭這麼愛吃🦐呢？爲他各種方式做🦐用料基圍蝦一斤粉絲半把芹菜1至2根蒜瓣2頭蠔油1勺雞精半勺鹽半勺食用油1勺料酒2勺午餐肉7.8片，隨意，可放可不放瑤柱4.5粒，可放可不放蒜蓉蒸鮮蝦的做法把蒜籽弄成蒜蓉，放入碗中，加入半...
【北鼎蒸燉鍋】蒜蓉蒸海鮮
簡單方便又快手！用料粉絲扇貝6個鮑魚4個黑虎蝦仁150g海鮮菇150g蒜頭適量生抽適量蠔油適量白糖適量【北鼎蒸燉鍋】蒜蓉蒸海鮮的做法準備好食材。粉絲扇貝買的是大希地的。味道不錯！六個粉絲扇貝擺左側，右側底部鋪上海鮮菇...
萬能蒸海鮮.——蒜蓉醬
用料蒜適量植物油鹽雞精味精生抽糖萬能蒸海鮮.——蒜蓉醬的做法大蒜剁碎用清水清洗一遍一定要洗撈出來用紗布擠幹水分鍋裏倒油放入一半的蒜蓉小火慢炸期間一定要不斷的用鍋鏟攪拌要颳着底不然容易糊當蒜蓉有點微微發...
蒜蓉蒸海鮮
用料蒜海鮮蠔油生抽鹽蔥粉絲蒜蓉蒸海鮮的做法粉絲煮熟墊底，蝦從背部切開攤平（或直接切成兩半）放在粉絲上。製作蒜蓉：蒜末下油鍋，加生抽/蠔油/鹽翻炒。加少量水燜煮一會。蒜蓉倒在蝦上蒸。不可蒸久，4分鐘左右即可。...
金銀蒜蓉(蒸海鮮用)
跟B站UP主小文哥學的。用料蒜適量油適量蔥白適量蠔油適量白糖適量蔥花適量小米椒適量蒸魚豉油適量細粉絲適量金銀蒜蓉(蒸海鮮用)的做法大蒜去皮切細。可以手切也可以用料理機。手切的顆粒不均勻會更有口感。剁好的蒜...
蒜蓉醬（分三次下蒜蓉）附蒜蓉粉絲蒸扇貝及蒜蓉茄子做法。
用料大蒜（一整粒好幾顆蒜）2大粒（可炸1小半碗蒜蓉醬）小米辣1個味極鮮醬油1茶匙勺糖少許水少許蒜蓉醬（分三次下蒜蓉）附蒜蓉粉絲蒸扇貝及蒜蓉茄子做法。的做法蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜蓉，把醬油+糖+少量水拌勻備用。蒜蓉用湯匙稍微...
【蒜蓉鮮貝蒸粉絲】
超喜歡的一道菜，尤其是鮮貝下面的粉絲，吸收鮮貝的精華，味道...留給大家去想象吧，哈！用料鮮貝幾個粉絲一小把蒜蓉少許鹽雞精適量蔥花少許【蒜蓉鮮貝蒸粉絲】的做法鮮貝用刷子清洗乾淨貝殼粉絲一小把先用清水泡着備用鮮貝洗...
蒜蓉三鮮
此做法沒有侷限，適合所有貝殼類、清蒸類用料蒜頭2個（看分量，儘量多）蔥儘量多文蛤半斤花蛤半斤青口五兩醬油一勺（視個人口味調整）鹽一茶勺（視個人口味調整）糖一茶勺（視個人口味調整）麻油兩茶勺（視個人口味調整）蒜蓉三鮮的做法燒一...
鮮香蒜蓉粉絲蒸雙鮮
一人食的時候你最喜歡吃什麼？這道低脂高蛋白的蒜蓉粉絲蒸雙鮮是騫媽日常喜歡的簡單菜譜，特別是鋪在底下的粉絲，熟了之後吸足了海鮮的湯汁，又有爆炒香的蔥薑蒜提鮮，鮮香爽口，開胃撮粉，一盤滿足胃口！關鍵是操作簡單，容易上手，快來...
自制蒜蓉醬蒸鮑魚Max版 （自制蒜蓉蒸鮑魚系列之三）
用料鮑魚6只蒜蓉醬蠔油2勺醬油2勺糖15克自制蒜蓉醬蒸鮑魚Max版（自制蒜蓉蒸鮑魚系列之三）的做法準備好乾淨的鮑魚，我買的是六到七頭鮑鮑魚切花刀。將醬油和蠔油和糖全部倒入小碗中攪拌均勻待用。從冰箱裏拿出自制蒜蓉醬。...
一鍋三菜：紅燒豬腳+蒜蓉粉絲蒸蝦+蒜蓉茄子
有了小美，夏天廚房更美好^_^用料紅燒豬腳材料：豬腳1000克（切小塊後熱水汆燙，洗淨備用）油20克姜10克，切片蔥段30克冰糖20克老抽15克生抽50克啤酒330ML八角2只香葉2片蒜蓉醬汁材料蒜頭70克油40克生抽40克糖20克米酒20克白胡椒...