一鍋三菜：紅燒豬腳+蒜蓉粉絲蒸蝦+蒜蓉茄子

有了小美，夏天廚房更美好^_^

用料  

一鍋三菜：紅燒豬腳+蒜蓉粉絲蒸蝦+蒜蓉茄子的做法  

1. 先做蒜蓉醬汁：將蒜頭和油放入主鍋，以4秒/速度6切碎；再以3分/120度/速度小勺爆香；加入白胡椒粉、糖、生抽、料酒，以4分/120度/速度小勺爆香，倒出備用，清空主鍋（不必洗）。等等這個醬汁就可以用在蒸粉絲蝦和茄子上哦！

2. 將油、薑片和蔥段放入主鍋，以3分/120度/速度1爆香；加入豬腳、冰糖、老抽、生抽、啤酒、八角、香葉，以40分鐘/110度/反轉/速度小勺烹煮；
   （如果上面不蒸菜，就紅燒豬腳，那這裏可以直接設定60分鐘，其他不變；）

3. 此時取下小量杯，將已經準備好菜的2層蒸鍋架上主鍋，再設定20分鐘/Varoma/反轉/速度小勺；（上面可以蒸自己喜歡的菜）

4. 茄子拌上適量蒜蓉醬汁；

5. 蒜蓉粉絲蒸大蝦上撒上蔥花；

6. 豬腳出鍋裝盤，60分鐘完美搞定一鍋三菜^_^

小貼士

關於豬腳，還是要視狀態調整時間哦