蒜蓉辣醬烤茄子
天氣太冷了，必須搞點刺激的，來，烤茄子安排一下，又香又辣寒冷的天氣吃上一口，人生到達巔峯用料茄子3個糖半匙醬油2勺蒜7個鹽少許豆瓣醬一勺半肥瘦肉末150克蝦米（沒有可不放）30克洋蔥四分之一個油少許姜兩片切成末蠔油一勺蔥花...
蒜蓉辣醬蒸茄子
健康低脂又快手的一道下飯菜……我用的自制蒜蓉辣醬，如果沒有的話可以用姜蒜末和辣椒末用油炒香後再用用料茄子2個生抽2勺蠔油1勺自制蒜蓉辣醬1大勺白糖1小勺蒜蓉辣醬蒸茄子的做法準備好食材茄子洗淨切去頭改刀成大段，...
蒜蓉醬（可以烤茄子，金針菇）
用料大蒜3枚辣椒醬3-4勺蠔油少許鹽1克雞精半小勺花生油適量蒜蓉醬（可以烤茄子，金針菇）的做法大蒜去皮，放入料理機打碎成蒜蓉，保留大一點的顆粒，不要打得太碎鍋裏倒入適量花生油蒜蓉倒進去加一點鹽炒均勻，加3-4勺辣椒醬炒勻加...
蒜蓉辣椒醬魚香茄子
啊哈哈懶人菜譜真的美味用料茄子1個澱粉4勺醬油3勺厚皮青椒1個蒜蓉辣椒醬4勺蠔油1勺雞精1勺蒜蓉辣椒醬魚香茄子的做法步驟如圖所示😄［饞］...
蒜蓉辣醬拌茄子
茄子是一個非常多人喜歡的蔬菜食材，其做法相當的多。今天介紹的這個“蒜蓉醬拌茄子”就是其中之一，這菜可以說相當的不錯。採用蒸與拌的手法來製作這個菜，“蒸”最大限度的保留了食材本身的味道與食材的營養價值。“拌”...
🌸麻辣蒜蓉烤茄子🍆
香爆了，美味極了放了米線更好吃天冷了，又要囤肥膘了😂用料茄子1個蔥花適量小米椒4根蒜2-3頭生抽少許油少許肉末少許（可不放）味好美麻辣鍋味底料少許🌸麻辣蒜蓉烤茄子🍆的做法茄子洗淨晾乾水分，表面抹油，烤箱提前預熱，200度烤...
蒜蓉醬（烤茄子）
一道百搭好醬用料蒜200生抽15克糖5克油200克蒜蓉醬（烤茄子）的做法大蒜剝好，小碗安裝小刀頭，大蒜放入食物處理器小碗中蓋上蓋子點啓動，打成蒜泥，此狀態大概10秒左右設定烹飪/煸炒/15分鐘/速度3/160度，熱鍋1分鐘，倒入油熱油3分...
比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆
用料茄子3個青椒沫1個紅椒沫1個蒜沫5-8瓣小米辣適量蠔油1勺味極鮮3勺鹽3克醬油1勺熟油2勺比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法三個長茄子洗淨控水刷油放入烤箱內上下火200度烤20分鐘將青椒紅椒蒜小米辣切碎放入容...
烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子
熱愛美食，熱愛自己研發菜式我不會特別貌美好吃的美食，但是我會很地道的家常菜。有同樣愛好或者想學做家常菜可以加我v討論做法或者加入我的美食羣，我時不時在羣裏直播做菜:jiechen_w用料茄子兩根肉沫200g蒜蓉一大顆孜然...
雞蛋蒜蓉烤茄子｜香辣甜鹹
茄子整條叮熟，再切開鋪調味，下雞蛋。多汁的茄子配上香辣的蒜蓉醬，筷子一夾，茄子纏上潤口的溏心蛋液。香辣甜鹹，一口多種滋味，好吃到跺jio~用料茄子1個雞蛋1顆大蒜1整顆生抽10ml蠔油5ml孜然粉1小勺辣椒粉小半勺黑胡椒粉小半...
蒜蓉烤茄子
嗷嗷好吃的微波蒜蓉烤茄子，比燒烤店的錫紙做的好吃多了。用料茄子6個蒜1-2頭生抽2勺蠔油2勺食用油適量蒜蓉烤茄子的做法1，大蒜絞成蒜蓉，加入2勺蠔油，2勺生抽，少許食用油拌勻。2，嫩的長茄子，洗淨，擦乾表面水份，放微波爐加熱6分...
蒜蓉烤茄子（烤箱）
用料茄子2個（共1斤）蠔油一勺（吃飯用的不鏽鋼扁勺）蒜3顆（120g）鹽一勺半（鹽盒裏的小勺）小米辣幹小米辣三分之一根蔥花少許花生油蒜蓉烤茄子（烤箱）的做法蒜儘可能剁碎，鍋中油量應能夠淹沒蒜，中火將油加熱一會兒，調成小火，倒入蒜末。不...
自制蒜蓉辣椒醬（烤生蠔烤茄子蒸鮑魚萬能醬）
我們家常蒸烤海鮮，烤茄子什麼的，所以備了點兒蒜蓉，懶得每次都去弄，懶人必備嘿嘿用料蒜（建議弄6個）12個小米椒10個鹽1勺醬油2勺油超級多雞精1勺自制蒜蓉辣椒醬（烤生蠔烤茄子蒸鮑魚萬能醬）的做法第一次弄，弄太多了…我原意想弄一...
烤茄子 烤扇貝的蒜蓉醬
用料大蒜兩頭八角兩個洋蔥半個香葉2-3片桂皮1塊花椒30來粒大蔥切段半根蠔油3-4勺頭道鮮2勺白糖2小勺幹辣椒掰開5-6個食用油一小碗烤茄子烤扇貝的蒜蓉醬的做法小火把蔥桂皮八件等幹調扔到鍋裏，炸到顏色變黑撈出，蔥炸到幹...
蒜蓉烤茄子（脆蒜蓉）
自家小菜園的茄子豐收，心血來潮想試試蒜蓉茄子。用料茄子1個蒜5-8瓣剁椒1勺油適量鹽適量糖適量生抽適量蔥花適量蒜蓉烤茄子（脆蒜蓉）的做法茄子豎着對半切開，不要切斷。我家空氣炸鍋小，切成三段然後對半切開的。茄子切面朝...
健康燒烤--172大卡的蒜蓉辣醬烤茄子
之前做了一次肉沫茄子，發現茄子又吸油又難熟透，一直糾結什麼時候可以出鍋了。相比之下，烤箱版茄子簡直是懶人福利，又好吃又健康用料茄子1個蒜蓉辣醬2勺李錦記薄鹽生抽2勺孜然粉抖2次健康燒烤--172大卡的蒜蓉辣醬烤茄子的...
茄子（蒜蓉甜辣醬）
用料茄子個姜蒜末蔥末甜辣醬勾芡蠔油鹽巴味精茄子（蒜蓉甜辣醬）的做法1:長茄子洗淨，切塊2:放入電子蒸鍋蒸6分鐘（9分鐘太軟了）3:油爆姜蒜，茄子倒入炒一分鐘，加入鹽巴味精和甜辣醬，再翻炒幾下4:需要勾芡就一勺澱粉，蠔油，蒜末蔥末適...
蒜蓉香辣茄子（烤箱版）
茄子是我最愛吃的，最近特別愛吃蒜蓉的版本用料茄子兩個食用油一些大蒜儘可能多生抽老抽香油花椒油蠔油青椒顆粒鹽蒜蓉香辣茄子（烤箱版）的做法先預熱烤箱，將洗淨的兩個完整茄子表層刷一層油，然後進烤箱200度烤35分鐘左右，看...
蒜蓉烤茄子
烤茄子在《人生一串》中還有一個溫泉蛋的做法，是在刷上蒜蓉醬後再加上一個雞蛋，一起烤。蒜蓉醬製作時間差不多20分鐘，所以一次最好多做一些，我準備的400g還是比較合適，吃不完可以放冰箱冷藏，之後做錫紙金針菇、烤生蠔、烤扇...
烤茄子 蒜蓉茄子
因爲家人都很喜歡燒烤攤的這個茄子，不過那個吃多了不好，所以經常想吃了就烤箱烤一份，不難，就是時間長點用料茄子2個蒜若干。按自己口味醬油2勺色拉油跟蒜蓉比差不多量蔥花一小撮龍鬚粉絲一小把老乾媽兩勺豆瓣醬兩勺孜然粉...
烤蒜蓉茄子
軟糯的茄子上面堆滿了味道濃郁的調料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味絕對會讓人上癮。用料茄子2個豆豉15g豆瓣醬15g蠔油20g蒜蓉25g香菜1根番茄1個植物油20g烤蒜蓉茄子的做法準備好所有材料。香菜切碎，番茄切成小丁...
雙椒·蒜蓉茄子（雙椒蒜蓉醬）
深夜更新一波將蒸好的嫩茄子淋上炒好雙椒蒜蓉醬汁好下飯呀！這道菜簡單粗暴一看就會做起來吧！本次製作雙椒蒜蓉醬汁是用不完的可以放瓶子裏面儲存下次再食用拌飯下面條蘸水都可以用料茄子2個蒜10個青椒6~8個小米椒6-8個...
蒜蓉烤茄子🍆
每次吃燒烤必點的菜用料茄子2個大蒜3個二荊條5根小米辣6根油4勺生抽4勺孜然粉適量鹽適量蒜蓉烤茄子🍆的做法預熱烤箱200度烤盤墊錫紙🍆去頭、洗淨、擦乾水分放入烤盤、刷油放入預熱好的烤箱烤30分鐘，中間翻面一次二荊...
蒜蓉免烤茄子
不用烤就能吃到和燒烤一樣好吃的烤茄子，完美復刻！連皮都能吃~用料茄子2根蒜末一勺小米椒2根鹽適量紅糖半勺辣椒粉一勺白糖一勺生抽兩勺蒸魚豉油兩勺芝麻一勺蠔油一勺孜然粉半勺辣椒麪一勺蔥花一把蒜蓉免烤茄子的做法茄...
深夜食堂誘惑系列之秒殺燒烤攤蒜蓉辣醬烤茄子
上次發了蒜蓉辣醬的製作方法，有人問我怎麼吃，哈哈，看過來，燒烤攤十塊一個的烤茄子安排啦用料茄子1個蒜蓉辣椒適量小蔥1根油適量深夜食堂誘惑系列之秒殺燒烤攤蒜蓉辣醬烤茄子的做法茄子洗淨抹油送入烤箱，180度烤20分鐘對半...