練習帖【TeaBread Gable】No.21 日式香濃煉乳麪包
我的麪包坊【TeaBreadGable】：No.21日式香濃煉乳麪包麪包出生時間：4/14/2016晨間屬性：軟萌4星參考學習方子：王光光的【日式香濃煉乳麪包】小四說很喜歡吃~用料農家白麪粉200g細砂糖20g（我不小心加多0.5g）牛奶120g（王光光建議...
練習帖【TeaBread Gable】NO.17 酒釀果乾紅茶牛奶軟歐
我的17號麪包，參考了哈奇的歐包步驟和leibaobao00的配方，調整烤制而成。屬性：柔軟有拉絲，酒香果乾。謝謝哈奇和leibaobao的好方子。步驟參考：全麥牛奶蜜豆軟歐by哈奇0328歐包配方參考：全麥胚芽果乾軟歐byleibaobao00PS此方...
【TeaBread Gable】NO.12 蘿蔔豆漿渣麪包
【豆漿豆渣系列】雨天氣裏出生的豆渣麪包，它是柔軟的，清甜的，雖然只有6小時的冷藏發酵時間，但是它依舊努力得長得很高很大，好像春枝發嫩芽，那麼迫不及待。用料白麪粉300g細砂糖39.7g（原方39g,我不小心加多了，最後成品清甜，感覺...
練習帖【TeaBread Gable】No.23 黑糖芝麻醬辮子麪包
【TeaBreadGable】No.23黑糖芝麻醬辮子麪包出生時間：2016/4/16上午性格：柔軟未考：香濃參考方子姍胖胖的黑糖芝麻醬辮子麪包PS此方爲我的練習帖，分享爲用，童鞋們參考原方練習爲佳用料<麪糰材料>農家白麪粉（或高粉）300g乾酵母4...
【TeaBread Gable】No.22 童年美夢的銅鑼燒
我的最愛之一～也是叮噹貓的最愛呢來自八卦兔的好方子用料雞蛋50g(我用一箇中等大小雞蛋）牛奶85g蜂蜜18g黃油(植物油）15g低筋粉100g泡打粉3g紅豆150g黃冰糖65g【TeaBreadGable】No.22童年美夢的銅鑼燒的做法－紅豆提前泡發－...
練習帖【TeaBread Gable】No.19 慵懶的牛奶蜂蜜吐司
【TeaBreadGable】No.19慵懶的牛奶蜂蜜吐司。牛奶和蜂蜜，讓吐司氤氳着濃郁芬芳的氣息，就像置身在花園裏一樣，自在歡樂。此方是我自己練習，建議參考學習方子：王光光的【無糖低油--超軟蜂蜜吐司】。不過我將水替換爲牛奶了~...
【TeaBread Gable】No.20 蜂蜜桂花吐司
我的麪包坊【TeaBreadGable】No.20蜂蜜桂花吐司麪包出生時間：4/10/2016屬性：柔軟參考學習方子：配料參考：匹林林的【桂花釀蜜吐司】揉麪參考：王光光的【無糖低油--超軟蜂蜜吐司】用料農家白麪粉300g蜂蜜62.5g左右（原方是60g，...