XO醬煎雞翼
用料雞中翼醬油XO醬蒜蓉XO醬煎雞翼的做法蒜蓉在油裏爆香放入雞翼，正反兩面煎酌量倒入醬油。注意因爲XO醬也是鹹的，醬油要放得偏少，達到上色的目的即可。如果雞翼還沒熟，就加蓋子燜一下待雞翼完全熟透，加入XO醬，翻炒片刻即可...
煎翼板牛排
三分熟用料牛排1塊黑胡椒適量鹽適量煎翼板牛排的做法擦乾水分下鍋煎至金黃色翻面繼續煎至金黃色封邊小火煎熟裝盤小貼士需要醒肉...
XO醬
此菜譜來源於＂心香雨＂的分享，個人感覺心香雨的製作法更清楚用料小乾貝500克蝦仁250克蝦皮200克銀魚乾100克醬油5勺冰糖20克魚露5勺蠔油5勺辣椒粉200克玉米油1500克指天椒500克紅蔥頭50只蒜瓣30瓣XO醬的做法瑤柱洗乾淨，泡3...
廣式XO醬煎芋頭糕
突然很想吃芋頭糕，以前在學校讀書時，飯堂裏早餐或宵夜經常有的芋頭糕，後來在酒樓早茶選單裏經常出現的XO醬煎芋頭糕。於是馬上動手做個超快手又簡單的，所以沒熬油酥，也沒加瑤柱。不過這個XO醬是自己做的，有多多的瑤柱絲。用...
XO醬
用料乾貝300克蝦米150克大紅蔥頭四個金華火腿（我用了帕爾馬火腿）隨意蒜完整剝完一個料酒一勺油1000克蠔油四勺姜一大塊生抽兩勺小紅蔥頭隨意冰糖40克小銀魚150克幹辣椒（也可以小米椒）適量XO醬的做法紅蔥頭，姜，蒜頭，幹蔥頭剝...
鹽煎機翼
孩子喜歡吃雞翅，但是怕激素太多，偶爾吃一下。雞翅對半切開，一是比較容易入味，二是比較快速，三是可以給孩子錯覺她吃了很多個可以停嘴了哈哈。總之個人覺得鹽煎的味道比紅燒好吃。用料雞翅12只鹽少許鹽煎機翼的做法雞翅買回...
沙茶醬煎雞翼
電視烹藝節目學的用料雞翼隨量沙茶醬適量糖適量醬油適量紅辣椒一個沙茶醬煎雞翼的做法只有一個完成圖小貼士1.節目介紹時是不需要醃製的，但個人覺得還是醃製一下比較有味道，鹽就可以，雞翼打豎對半開比較容易吃2.不用加油...
鹽煎雞翼
材料簡單又好吃用料雞翼16隻鹽2湯匙米酒/花雕酒1湯匙花生油少許黑胡椒少許麻油（可忽略）1～2滴鹽煎雞翼的做法雞翼洗乾淨後瀝水加入鹽和酒醃10分鐘以上用水把醃好的雞翼沖洗一下（因為不洗的話會很鹹）用廚房紙吸乾水在鍋裡燒...
煎雞排配XO醬及什錦蔬菜和大薯條
用料什錦蔬菜200g雞腿肉和雞胸肉各一塊大薯條250gXO醬20g卡真粉3g蒜蓉8g檸檬葉3片鹽適量大蔥半根煎雞排配XO醬及什錦蔬菜和大薯條的做法雞肉先用香料醃味煎上色，然後拿去烤熟就OK。蔬菜可以用自己喜歡的，炸上薯條，擺盤放...
Xo 醬
用料乾貝粒250克蝦米克100克油克多生抽勺3蠔油勺2糖克4鹽克2洋蔥個半個Xo醬的做法把泡好的乾貝，蝦米蒸熟，然後撕碎，越碎越好熱鍋涼油加上一點洋蔥把洋蔥煸幹然後下撕碎的乾貝和蝦米，炒幹加上調味料，然後拿玻璃盤封好封好...
xo醬醬面
最複雜的在做xo醬，但最簡單也在xo醬，買來就可以啦～用料阿祖輔食xo醬50g麻醬適量面適量黃瓜絲適量胡蘿蔔絲適量xo醬醬面的做法做好xo醬，或者用買的麻醬用熱水揉開，加腐乳汁攪拌均勻黃瓜絲胡蘿蔔絲備好mix到一起！小貼士夏天，面...
醬油雞翼
用料雞中翼4蒜頭醬油雞翼的做法醃雞翼煎煮汁...
香煎雞中翼
用料雞中翼12只香煎雞中翼的做法用牙籤把雞中翼扎出很多小孔，方便入味。放入適量鹽，鹽焗料，胡椒粉，攪拌均勻。醃製半天。開鍋熱油，放入雞翅後轉慢火，兩邊不斷翻轉，直至兩邊金黃色出鍋...
百花煎鳳翼
用料雞翅6個蝦仁150克肥肉餡30克澱粉1大匙香菜少許花椒鹽1/4小匙鹽1／4小匙料酒1／4大匙胡椒粉少許百花煎鳳翼的做法將雞翅中兩根細骨抽出，翅尖無需去骨，用醃雞料拌勻，醃20分鐘將蝦仁壓碎，再剁成極細的蝦泥，盛入大碗中，加入肥肉...
xo醬煎培根黃瓜卷
這是西餐還是中餐呢？培根、番茄醬屬於典型西餐，再加上樸實無華的饅頭丁，一下子顯得多麼親民：）簡單的做法，將培根的香發揮得淋漓盡致，將饅頭的華麗展現得完美無缺，再搭配酸甜可口的番茄醬，嗯，真不錯呢。用料饅頭一個xo醬適量橄欖...
煎鹽焗雞翼
用料雞翅9個鹽焗雞粉適量甜醬油適量料酒適量煎鹽焗雞翼的做法雞翼洗乾淨、瀝乾，加入鹽焗雞粉、料酒、甜醬油醃製。（15分鐘以上）下鍋煎，全程用小火。煎至兩面金黃。開吃！小貼士鹽焗雞粉不要放太多。怕太鹹啦～...
【XO醬煎鮮貝】
酒樓快手菜【XO醬煎鮮貝】，金字火腿XO醬經過爆炒，恰到好處地激發出鮮貝的本真鮮甜，再加上甜豆小清新顏色，爲美味添一份誘惑。用料金字火腿XO醬1勺鮮貝200g甜豆莢/荷蘭豆100g蒜3瓣鹽一小撮糖一小撮生粉1小勺澱粉適量芝麻香...
醬香雞翼～
就是想吃～用料雞翅中看個人喜好蒜適量姜適量生抽適量香菜適量香油適量醬香雞翼～的做法姜、蒜末、醬油，香油醃製雞翼中十分鐘大火燒鍋加油轉小火慢煎雞翼中煎至兩面金黃即可最後撒上香菜或者蔥花～小貼士可以加蔥花～我比較愛...
XO醬煎茄餅
煎茄餅是我家的家傳菜式，小時候常吃，似乎還沒見別人這麼做過。那種夏天產的白白胖胖的圓茄子，切成厚片，兩面煎熟後加些醋和青椒就很好吃了。非常開胃的一種吃法，配點白粥就別提多美了。用料大型茄子一個XO醬一大勺蒜頭3瓣...
煎雞翼
用料雞翼糖煎雞翼的做法醃雞翼雞翼水泡洗乾淨加生抽、鹽、糖、油醃製10-20分鐘平底鍋加油煎...
瀕臨失傳的中餐經典—XO醬煎釀百花雞
百花雞是一道瀕臨失傳的古法名菜。人們形容江南百花雞似雞非雞，因爲它只有外皮纔是雞，而內裏由蝦膠取代了所有雞肉。三禾君傳承創新了經典百花雞，以更適合現代人口味及家庭宴客的——XO醬煎釀百花雞。廚具：三禾新不鏽純鐵...
蝦醬炸雞翼
用料雞翅個生抽勺鹽克蝦醬姜蒜蝦醬勺糖蝦醬炸雞翼的做法解凍雞翼，加鹽1小時去腥解凍，然後清洗鹽巴，邊洗邊渣出血水，廚房紙索幹，2勺子蝦醬，加蒜蓉，2勺醬油，一勺糖，攪均勻醃6小時。2勺生粉加2勺麪粉攪均勻，雞翼上粉，不要太厚，7成油...
蜜汁煎雞翼
用料雞翼10只料酒1勺生抽2勺鹽3克蜂蜜1勺薑絲2片生粉1勺糖3克麻油1勺蜜汁煎雞翼的做法鹽醃雞翼10分鐘，沖水，用生抽，薑絲，麻油，糖，鹽，生粉醃製10分鐘，大火煎每邊2分鐘，加水末過雞翼蓋蓋子5分鐘，開蓋收汁，glaze蜂蜜大火焦糖...
醬油雞翼尖
用料雞尖個醬油勺油克水克鹽克老抽蠔油糖料酒醬油雞翼尖的做法用碗裝好適量水、生抽、老抽、蠔油、料酒和鹽糖製成汁放一旁備用。熱鍋熱油，倒入雞翼尖小炒到8成熟，加入醬料汁煮一會，收汁入味即可。...
XO醬檸檬汁香煎鮑魚
酸甜清爽，鮮美焦香，最喜歡的鮑魚的做法！用料鮑魚8只檸檬1個XO醬15克醬油少許蠔油少許生薑少許白糖15克胡椒粉少許芒果一個XO醬檸檬汁香煎鮑魚的做法鮑魚去殼清洗後，用開水加薑片，料酒放進鮑魚煮開把煮好的鮑魚正面切成網格...