蘿蔔乾炒豆芽
潮汕把蘿蔔乾叫菜脯，菜脯炒豆芽是潮汕地區的一道家常菜，爽口的豆芽加上爽口的菜脯，是一道很下飯的菜。特別爽口用料豆芽半斤蘿蔔乾半條蔥兩根魚露或鹽巴適量蘿蔔乾炒豆芽的做法豆芽去豆瓣洗淨，瀝乾備用蘿蔔乾沖洗下切丁，蔥...
豆乾炒豆芽
做這道菜忘記拍過程的照片，後期補上。這是一份4-6人左右的分量，拍的照片是吃完的(ノ▽〃)，食材可以自行配比。同樣的調料也可以炒瘦肉豆芽油菜用料豆乾10塊豆芽1塊錢的紅青椒半個蒜4-6瓣蔥適量生抽2勺蠔油半勺糖半勺醋1...
胡蘿蔔炒豆芽
用料胡蘿蔔根油克豆芽把鹽克醋勺生抽勺蔥薑蒜少許胡蘿蔔炒豆芽的做法豆芽炒水，蔥薑蒜胡蘿蔔切絲備用放入少許油，蔥薑蒜辣椒和胡蘿蔔翻炒，放入豆芽翻炒，放入少鹽和生抽，翻炒，最後放入少於醋，翻炒起鍋，完成啦。...
蘿蔔炒豆乾
上班時間比較忙，很少記錄自己的生活了。這是一道非常下飯的菜，我也是第一次嘗試，結果很不錯。這種豆乾估計很多地方都買不到，但是換成雞蛋幹也行。用料薄豆乾2塊鹽適量胡蘿蔔3根海天醬油2勺洋蔥適量姜2片蒜一瓣辣椒1個蘿...
幹炒豆芽
用料豆芽青紅椒姜油鹽生抽乾炒豆芽的做法先把豆芽洗淨控水，青紅椒洗淨切絲，姜切絲。鍋開火放油，放入豆芽、薑絲翻炒出香味。放入鹽，青紅椒絲炒一下發軟。放入生抽調味均勻，即可裝盤食用了。小貼士火候要控制住，因爲是幹炒豆...
素炒黃豆芽和胡蘿蔔
晚上適合吃素用料黃豆芽半袋胡蘿蔔1根幹辣椒少許香蔥1根素炒黃豆芽和胡蘿蔔的做法將胡蘿蔔切成絲，鍋中少許油，燒熱後，下胡蘿蔔絲，改中小火，將胡蘿蔔煸軟，盛出。鍋中少許油，放幹辣椒，煸香後加蔥花，再加入黃豆芽翻炒，最後將炒好的...
幹炒蘿蔔乾
我們這每年冬天每家每戶都會醃製蘿蔔乾，涼拌或者炒都特別下飯，比外面買的榨菜好吃不止一點點用料蘿蔔乾適量蒜苗適量根辣椒適量幹炒蘿蔔乾的做法鍋裏放油，然後放辣椒，把蘿蔔乾洗洗下鍋，翻炒幾下放蒜苗，最後裝盤小貼士多放油...
蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆
下酒下飯好菜，香，吃粥也很不錯用料毛豆蘿蔔乾配料蘿蔔乾適量毛豆一把幹辣椒6個（吃的辣的放點小米辣）臘肉蘿蔔乾配料：臘肉1塊蘿蔔乾1把幹辣椒6個小米辣6個豆豉1勺蒜苗1根鹽適量雞精少許料酒1勺生抽1勺姜蔥蒜適量蘿蔔乾炒臘...
豆芽炒香乾
用料豆芽2-3把香乾4塊(可以增減)鹽根據自己口味克油少許豆芽炒香乾的做法將豆芽洗淨，香乾切條起火倒入少量油，我用的橄欖油，放入鹽在油中，放入豆芽翻炒1-2分鐘加入香乾，醬油少許，炒幾下後加入一碗水煮一兩分鐘就可以裝盤啦...
胡蘿蔔韭菜豆芽炒蛋
疫情期間發了無數的胡蘿蔔🥕用料胡蘿蔔1根韭菜適量雞蛋2個豆芽適量蠔油1勺生抽1勺鹽適量胡蘿蔔韭菜豆芽炒蛋的做法葫蘆卜切絲，韭菜切段，兩個雞蛋加牛奶清水打散熱油油多一點，炒雞蛋，盛起熱油，炒胡蘿蔔加豆芽翻炒加韭菜翻炒...
酸蘿蔔炒豆芽
用料酸蘿蔔豆芽乾紅辣椒糖鹽酸蘿蔔炒豆芽的做法豆芽清洗乾淨，酸蘿蔔切片油熱以後先下豆芽，翻炒，之後加入酸蘿蔔炒勻加乾紅辣椒段，炒香後，用一點糖，鹽調味，炒勻就可以吃了。...
曬蘿蔔乾，炒蘿蔔乾
剛學會的一招，有朋友問我要方子，獨樂樂不如衆樂樂，特此分享給大家。此方曬出的蘿蔔乾，脆、甜、爽口，沒有生蘿蔔的辛辣味，並且方便快捷。用料長蘿蔔一個衣架兩個曬蘿蔔乾，炒蘿蔔乾的做法買如圖這樣的長蘿蔔。切蘿蔔的時候沒有...
蘿蔔乾炒扁豆
扁豆有健脾化溼、消暑延年的功效。我很喜歡吃扁豆，與醃黃瓜或蘿蔔乾一起炒，非常爽口。用料幹扁豆200克蘿蔔乾40克六月鮮輕鹽昆布醬油1大勺蘿蔔乾炒扁豆的做法準備好食材和調味料。因爲蘿蔔乾本身有鹹味，而輕鹽昆布醬油含...
蘿蔔乾豌豆胡蘿蔔炒肉
下飯菜用料胡蘿蔔1/3根蘿蔔乾200克豌豆200克五花肉200克鹽適量生抽適量蘿蔔乾豌豆胡蘿蔔炒肉的做法蘿蔔乾提前1小時浸泡，洗乾淨切丁，胡蘿蔔切丁，五花肉肥瘦分開切粒，豌豆洗乾淨先把豌豆焯水，撈出放涼；起鍋，小火把肥肉煎出油，...
美善品.胡蘿蔔炒綠豆芽
特別適合炎熱夏季的一道菜。用料綠豆芽300克蔥1根油15克鹽5克糖5克美善品.胡蘿蔔炒綠豆芽的做法綠豆芽去根，胡蘿蔔切絲。主鍋放油，放蔥，2分鐘V小勺，放入豆芽和胡蘿蔔，鹽，糖，4分鐘V小勺。時間到音樂響即可開吃。...
炒韭菜木耳豆芽胡蘿蔔
用料胡蘿蔔根木耳朵韭菜豆芽醬油料酒炒韭菜木耳豆芽胡蘿蔔的做法木耳胡蘿蔔切好鍋里加油，下鍋炒，加醬油料酒...
【家常菜】胡蘿蔔絲炒黃豆芽
用料胡蘿蔔1根黃豆芽幹辣椒1個蔥姜油2勺醋2勺生抽1勺【家常菜】胡蘿蔔絲炒黃豆芽的做法胡蘿蔔洗淨擦絲。豆芽洗淨瀝乾。熱鍋涼油，先下幹辣椒和蔥段、薑末爆香下胡蘿蔔絲炒到半熟下黃豆芽翻炒幾下，沿鍋邊倒醋和生抽。繼...
豆芽炒豆卜
蔡瀾在飲食之道這本書裏提及到，他一生人中吃過最好吃的是“豆芽炒卜”，但他說這個菜要炒得好也不容易，如果鹹淡控制得不好就一點味道都沒有，如果炒得水汪汪、乾巴巴像老太婆手指的豆芽也是失敗。書中是這樣描述：豆芽炒豆卜...
豆芽炒香乾
素菜也能做出肉的味道，豆乾最好吃的做法~用料豆乾6塊豆芽1把韭菜1把紅椒1個蒜末適量鹽半勺生抽1勺耗油1勺豆芽炒香乾的做法豆乾洗淨切成條焯水去豆腥味另起一鍋，油熱放入蒜末炒出香味放入豆芽大火爆炒炒出水放入香乾繼...
豆芽炒豆乾
清清爽爽的下飯菜最近愛豆乾、豆芽百吃不厭用料豆芽300克豆乾1塊胡蘿蔔、青椒絲少許大蒜1瓣油15-20克鹽2克老抽8克冰糖10克豆芽炒豆乾的做法豆芽挑乾淨、洗淨、蒜切片、豆乾厚切、胡蘿蔔切絲；黃豆芽也一樣，今天以綠豆芽...
韭菜炒豆芽胡蘿蔔香腸
豆芽營養價值1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病;2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;3、綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用;4、它還富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬...
蘿蔔乾炒土豆胡蘿蔔丁
簡單方便快捷的一道下飯菜用料胡蘿蔔1根土豆1個蘿蔔乾適量1.首先將蘿蔔乾切丁，放清水泡一會，主要泡過後沒這麼鹹，如果口味喜歡鹹點可以不泡2.將土豆和胡蘿蔔同樣切丁，將土豆過下清水，洗掉土豆澱粉，鍋裏放水燒開，將土豆和胡蘿...
芽菜蘿蔔乾炒雞蛋
之前在正宗湘菜館吃到特別下飯的炒雞蛋，回來試這做了一下，成功！用料雞蛋4-5個芽菜半袋蘿蔔乾一小把青椒1個芽菜蘿蔔乾炒雞蛋的做法看到超市賣芽菜果斷入手，再配點蘿蔔乾切碎。先把雞蛋攤出來備用，雞蛋裏少加鹽，芽菜很鹹。再...
胡蘿蔔炒綠豆芽～瑪捷斯Magimix
用料綠豆芽胡蘿蔔胡蘿蔔炒綠豆芽～瑪捷斯Magimix的做法煸炒模式熱油1分鐘，放入胡蘿蔔絲2A炒1分鐘倒入豆芽，如果量多（如圖）速度改成3加調味料再炒4分鐘即可出鍋...
胡蘿蔔花菜葉子炒豆芽
用料胡蘿蔔白色菜花的葉子黃豆芽油鹽胡蘿蔔花菜葉子炒豆芽的做法鍋裏放少油，先放入黃豆芽炒，再放胡蘿蔔，再放菜花葉子，按順序，間隔時間大概均爲30秒（嘴裏數數好了）。小貼士一般來說，要用大火快炒，才能保證營養不流失哦。對了，花...