蔥花蛋藕盒
藕是個很好的食材但是做法不多，和肉糜搭配，成爲夾餅的最好選料，微甜的口感即使用煎炸的方法也不油膩用料藕1節肉糜半斤蔥花3兩黑胡椒少許麪粉3勺雞蛋一個鹽少許料酒少許生薑少許油三分之一鍋蔥花蛋藕盒的做法肉糜加蔥花，...
脆藕盒
用料藕節肉末克澱粉勺雞蛋個鹽克麪粉克脆藕盒的做法脆藕中間切開，不要太厚切夾刀片，糊麪粉和澱粉比例3:1泡打粉2g，拌勻避免上勁，稠酸奶的濃度肉餡➕薑末蔥末➕鹽➕味精，摔打上勁加入藕餡油炸藕盒，邊掛糊邊炸，定型撈出升溫復...
藕盒茄盒
過年由於特殊的原因不能回家，於是龍兔夫婦決定自制傳統年夜飯，炸藕盒茄盒！用料茄子1個麪粉250g雞蛋1個姜6片蔥半根生抽3勺鹽10g水100ml藕1節豬肉半斤藕盒茄盒的做法蔥姜切末調肉餡將藕與茄子切片，夾入肉餡掛麪入油鍋炸...
蛋黃藕盒
來者是客!食譜乃個人整理，純屬備忘錄!!!客人慎用!!!🙂用料藕節豬肉克雞蛋個麪粉克蛋黃藕盒的做法藕去皮洗淨切片豬肉糜加鹽，蛋白，料酒，耗油拌勻對齊夾成藕盒麪粉加鹽，水成糊。鍋內多點油加熱，藕盒掛上糊入煎一會兒定型，翻...
藕盒湯
老家魯西南，現在北京工作。時常會想念老家大席上的美味，尤其是最近刷抖音刷到了幾個菏澤大席，很是懷念。某天實在忍不住動手炸了藕盒、茄盒、辣椒盒，沒吃完的放冰箱冷凍。想吃了，就可以拿出來燉湯喝，另外一種風味。題目叫“...
炸藕盒-藕盒界天花板
用料蓮藕2個麪粉適量克豬肉餡適量雞蛋1個炸藕盒-藕盒界天花板的做法藕洗乾淨去皮，切一刀後第二刀不切斷，切成自己喜歡的厚度豬肉餡加蔥姜調味放入生抽。食鹽，十三香調味後，將肉餡塞進藕盒中間調麪糊：取適量麪粉加入鹽少許，...
煎藕盒
源自下廚房裏一位美食老師給幼兒做的藕片餃子，改良一下成爲一道很不錯的下酒菜🍻用料藕1節小蔥1根豬肉250克料酒1勺生抽2勺蠔油0.5勺白胡椒粉少許五香粉少許香油少許清水2勺玉米澱粉1勺食用油1勺煎藕盒的做法豬肉剁成...
炸藕盒
用料❤蓮藕4小個❤肉餡原材料：豬肉餡300克鹽2克生抽5克老抽8克雞精2克蔥伴侶甜麪醬8克十三香適量白胡椒粉適量❤蔥姜水：大蔥15克生薑5克水60克❤麪糊原材料：雞蛋液100克水35克天婦羅炸粉75克玉米澱粉25克玉米油30克炸藕...
茄盒&藕盒
用料茄子肉餡麪粉茄盒&藕盒的做法調肉餡，就跟餃子餡一樣，蔥、姜、油、鹽、花椒粉、醬油、香油，可以根據自己口味調；買粗長的茄子，切夾，一刀切斷、一刀至差1釐米斷，一片大概半釐米厚，交替切，兩片就成了一個夾；調麪糊，麪粉爲主...
藕遇三文魚（藕盒/茄盒）
三文魚藕盒/茄盒愛了太下飯了…用料三文魚一塊藕一節茄子1個雞蛋1個麪粉適量蠔油黑胡椒藕遇三文魚（藕盒/茄盒）的做法雞蛋打散加少量清水加入麪粉攪拌糊狀備用不喜歡裹太多面糊所以麪糊稀一點三文魚切薄片磨點黑胡椒碎加...
藕盒
用料藕兩節豬肉500克鹽適量克雞蛋一個澱粉適量勺麪粉適量克白糖適量克生抽適量勺胡椒粉適量勺耗油適量油適量克蔥一根薑末適量克洋蔥半個香油適量勺雞蛋一個藕盒的做法豬肉餡：在剁好的豬肉中加入蔥薑末，鹽，糖，胡椒粉，生抽，...
藕夾/藕盒
用料藕1節豬肉200克澱粉2勺雞蛋4個麪粉100克料酒1勺鹽5克生抽1勺藕夾/藕盒的做法肥瘦相間的豬肉剁成末，加入鹽，雞精，一點料酒，生抽，朝同一個方向攪拌均勻。藕要選粗細均勻的，洗淨後去皮。先切一刀不要到底，再切一刀到底的，切...
茄盒/藕盒
北方人最愛用料雞蛋1只豬肉餡300g蔥一根鹽2克茄子2個麪粉適量澱粉適量泡打粉1克胡椒粉1克料酒1湯匙茄盒/藕盒的做法把肉餡剁好，放蔥花，料酒，鹽，胡椒粉後攪拌均勻切茄子，儘量選擇粗點的茄子，大概一片5毫米厚度，一刀不切到底，另...
藕盒(蓮藕盒子)
用料蓮藕1個肉餡若干澱粉1小碗雞蛋1個食鹽若干克老抽適量勺料酒若干蔥薑末少許藕盒(蓮藕盒子)的做法蓮藕切片，將肉餡夾在2片藕片之中，量多量少和藕片的厚度，都可根據自己口味喜好將藕片放入很稠的澱粉液裏，塗佔均勻後下高...
藕盒子
兒子不愛吃肉，想着法兒的，往他肚子裏面塞肉用料藕1節豬肉200克料酒1勺鹽適量姜薑末雞蛋1個麪粉適量蔥蔥花紅薯澱粉適量藕盒子的做法藕去皮，用清水洗淨，切片，兩片藕連在一起不切斷把豬肉打成肉末，將蔥姜，蠔油，鹽雞精味精適量，放...
藕盒茄子盒
治癒妳的胃用料茄子1個藕1節雞蛋1個肉沫300g藕盒茄子盒的做法備菜切片慢火炸成品...
圓蔥肉餡藕盒
用料五花肉餡200g味好美白胡椒粉2g味好美姜粉2g蠔油10g料酒10g鹽2g圓蔥1個蔥花20g食用油20g麪糊：麪粉100g澱粉30g泡打粉1g水180g圓蔥肉餡藕盒的做法藕切片中間不要斷開，放入鹽拌勻，室溫靜置15分鐘，這樣夾餡時不會因爲太脆...
藕蝦盒
用料蝦仁適量藕節藕蝦盒的做法寫...
茄盒，藕盒
用料藕節茄子個肉澱粉勺料酒勺姜茄盒，藕盒的做法電動攪拌機放入肉，料酒，姜，蔥，溼澱粉攪拌茄子，藕切成夾，澱粉加麪粉加酥炸粉加水加一點油備用肉夾入茄子，藕沾幹澱粉，再沾麪糊油七成熱炸第一遍定型油溫八成炸第二遍油溫上不去加...
藕盒
用料藕3節豬肉500克麪粉水生抽耗油食用油蔥姜鹽藕盒的做法豬肉剁成肉沫，加入蔥姜，生抽，耗油，鹽，色拉油，生粉，攪拌均勻。藕切片（注意兩片藕之前不要切斷），把肉沫夾到目前中間。調黏糊，麪粉加水，攪拌均勻，提起筷子麪糊不斷爲佳。電餅...
茄盒＆藕盒
用料茄子，藕，肉末茄盒＆藕盒的做法肉末中加一勺清水沿一個方向將水攪入，然後加鹽、生抽、料酒、蛋清、薑末、蔥末、花椒粉攪勻入冰箱醃製茄子和藕盒兩刀爲一塊，中間一刀不切斷，肉餡塞入其中壓實小盆中放麪粉，澱粉，蘇打粉（少許），鹽...
炸藕盒
大家一定都看過《哪吒》了吧？電影裏他和敖丙組成的藕餅CP讓大家特別動容。哪吒也成爲了很多人心目中的“藕霸”了。所以今天，就分享這一道“藕餅”吧~用料蓮藕1段豬肉餡200g蝦仁10只蔥1段姜3片大蒜1瓣料酒10g生抽15g糖3...
茄盒與藕盒
用料豬肉750克雞蛋2個蔥姜適量茄盒與藕盒的做法蔥姜切末備用豬肉餡，放蠔油1勺，生抽2勺，鹽1勺，蔥姜水2勺，雞蛋1個，香油1勺，蔥薑末適量，澱粉1勺，攪拌上勁肉醬攪拌備用雞蛋1個，澱粉3勺，麪粉1勺，泡打粉1勺，攪拌脆皮糊攪拌成拉絲狀備用...
胡蘿蔔藕蔥花雞蛋餅
用料雞蛋2個胡蘿蔔半根自發麪粉200克小蔥2根鹽適量水適量胡蘿蔔藕蔥花雞蛋餅的做法將自發粉加適量清水打成糊狀，再打入兩隻雞蛋，把胡蘿蔔和蓮藕蔥花切碎伴入麪糊中，加適量的鹽，用筷子攪拌成糊狀。熱鍋加少許油，攤入麪糊，兩...
【炸藕盒】
這款藕盒是今年春節期間做的一道年菜，之後一直瞎忙也提不起勁來寫食譜。今天週末有點時間，就把食譜整理一下放到博客裏。炸藕盒非常好吃，香酥的外皮裏面裹着脆脆的蓮藕，一口咬下去還有濃濃的肉香味。是一道口感味道都很有...