高大上的自磨豆漿
用料黃豆紅豆薏米花生黑芝麻高大上的自磨豆漿的做法泡了一夜，打之前加了一勺芝麻又倒了一袋麥片進去，混搭混搭啊，很美貌有沒有？...
現磨豆漿（純香，豆漿機制作）
喜歡喝路邊早餐店賣的現磨豆漿，很醇厚。回家自己直接用豆漿機的豆漿模式做出來的，總感覺太薄，沒有買的現磨豆漿好吃。在網上搜尋一翻，終於做出了現磨豆漿的味道，美味，棒棒噠！用料黃豆80克白糖25克開水580克現磨豆漿（純香，豆漿...
石磨豆漿
磨要好，豆要靚，操作要方法。用料黃豆石磨豆漿的做法泡開，磨豆，配水，煮漿小貼士原味纔是最好的...
高大上炒餅
在北美的小農村學習，平常沒啥好吃的，天天只能自己動手做吃，超好吃，超讚哦。用料餅（自己做比較好吃）兩張豬肉一小塊（愛吃多放）白菜6大片土豆半個鮮蟹棒5個小蔥5根醬油兩勺醋兩勺糖兩勺鹽適量高大上炒餅的做法烙兩張小餅切成餅...
土豆遇上蝦，瞬間高大上！
用料鮮蝦、土豆、芝士、麪包糠、鹽澱粉、雞蛋、白芝麻、胡椒粉土豆遇上蝦，瞬間高大上！的做法準備食材雞蛋打散芝士切小塊兒，土豆切片兒土豆放蒸鍋大火蒸十五分鐘蝦留尾備用，蝦肉剁泥備用蒸好的土豆用勺子壓成泥把蝦肉泥、...
現磨豆漿（高壓鍋版！快手！）
喜歡喝現磨豆漿超過普通的稀豆漿！奈何我這裏一個4線城市的豆漿都要3塊錢一杯了！尋思着自己做！以爲做不出外面的味道和口感！誰知道味道和口感和外面賣的一模一樣！好多方子都是慢慢水煮黃豆，我這個懶人哪有耐心等這麼久哦！當然...
當白醋遇上豆漿～～自制豆腐
疫情期間，這個春節已經很久沒有吃到豆腐了，想吃怎麼辦呢？自己做唄，沒有內酯怎麼做？你家白醋總該有吧！那就跟我一起做起來吧！用料黃豆300克清水1800克白醋20克涼開水100克當白醋遇上豆漿～～自制豆腐的做法黃豆洗淨浸泡一個晚上黃...
生磨豆漿
在嘗過各種打豆漿的方法後，最愛的還是那一口生磨豆漿，豆香濃，無豆腥味。爲什麼操作不配圖，因爲我懶得翻相冊，圖片太多，找圖片很麻煩的。又不想爲了寫個帖子再去操作一遍，最近冰箱囤貨太多，沒地方放豆漿了，我也很無奈。用料幹黃...
高大上
眼睛用料醬油，800勺勺高大上的做法丁衣櫃小貼士阿四...
自磨豆漿與豆渣餅
DAY5#自磨豆漿與豆渣餅#365天，365次有態度的早餐。自磨豆漿可以自己掌控豆漿的濃度，燉煮時的香濃，與外面比的就是不同。煮玩的豆漿，會有大量的豆渣，可以巧妙的應用做成豆香、蔥香與蛋香混合的豆渣餅。又是一道完美的營養早...
古法 —— 石磨豆漿
【舊物件·石磨】🍃記憶伊始，外婆小小的雜物房就擺滿了許多古老又令人好奇的小物件。石磨，雖然效率不高，但卻很有時光的質感，在最艱難的年歲裏，它研磨並填滿了粗糙貧苦的日子，留下了當時的情緒流轉。總愛聽他們講那些老物件...
芒果香腸蔬菜沙拉（油醋汁）配自磨豆漿
對於最近開始減肥的我來說，負擔比較小，適當的切了薄薄幾片香腸，增加口感，簡單易做。用料苦苣適量生菜適量胡蘿蔔適量黃瓜適量香腸適量芒果適量蔥適量蒜適量雞蛋1個小番茄適量鹽適量香油適量食用油適量醋適量蠔油適量自然...
現磨豆漿
每天喝豆漿可以讓自己白白的哦，每天吃一頓營養早餐會讓自己舒服一整天用料黃豆200克水800克現磨豆漿的做法將黃豆洗乾淨，加水泡幾個小時，然後用豆漿機將豆子磨碎這是帶豆腐渣的豆漿將磨好的豆子水用紗布將豆渣過濾出來將...
磨漿
海蠣餅皮用料水650克米1.4斤豆7兩磨漿的做法豆泡6-8小時米泡6-8小時放小美鍋一分鐘，速度10，把先把泡的水倒出，然後把7兩米（未泡的重量）+3.5兩豆（未泡開的重量）放入小美鍋攪拌小貼士7兩的米➕3.5兩的豆一起泡水待磨，泡開後直接...
一大早，來上一碗鹹豆漿
用料黃豆70克水700克小米椒一點點榨菜、蝦皮、香菜各少許麻油撒子（超市買的）隨意一大早，來上一碗鹹豆漿的做法黃豆洗淨，浸入水中泡過夜；超市裏買來的麻油撒子👆備好蝦皮和切碎的小米椒、榨菜末、香菜；泡好的黃豆加水，放入破...
自制水磨糯米粉、水磨大米粉
水磨糯米粉和大米粉在很多傳統點心裏要用到，比如：湯圓、糯米餈、鬆糕、蘿蔔糕等等。但買的太貴，現在自己能做，就是去了偏遠不方便的地方，也能自己吃上湯圓了用料糯米（或者大米）克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法將糯米或者...
自磨米漿腸粉
適合自己動手，不能和外面買的相比，口感是比較厚實的那種。用料米2杯水適量雞蛋1個鹽少量牛肉100克豬肉100克蔥2根木薯澱粉油自磨米漿腸粉的做法大米泡一晚比較好打漿加水高過大米一點打出來會比較濃稠，米香很濃。建議用...
自制豆漿豆腐腦豆腐易上手
小時候對村裏賣豆腐的比較好奇，見過一些豆腐坊做豆腐的視頻，又要用滷水點又要濾，覺得很難，實際操作發現很簡單很容易上手用料黃豆150克水1200ml內酯3克自制豆漿豆腐腦豆腐易上手的做法黃豆泡一晚上，泡到變大能掐動，注意放個...
不用豆漿機打磨的豆漿
今天我用生豆麪做一道大家都比較熟悉每天都會喝的養顏減肥聖品～豆漿。做法簡單，只需要不到10分鐘就能喝到自己美味豆漿。用料生豆麪一大勺純淨水適量不用豆漿機打磨的豆漿的做法鍋內準備適量水燒開備用。準備一大勺豆麪...
自制腸粉（自磨米漿版）
用料大米1杯冰水240克玉米油25克餡料：肉沫適量雞蛋適量生菜適量醬汁：蔥3根蒜頭6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制腸粉（自磨米漿版）的做法大米用電飯鍋配的量杯量一平杯，160克。洗乾淨泡水四五個鐘頭，泡完瀝乾水，稱重240克。冰水2...
高大上的番茄豆花魚
番茄豆花魚中的番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，番茄果膠，可降低膽固醇大鼠血清及肝中的膽固醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。這道菜味道酸中帶甜，甜中有鹹，湯鮮味美，口感鮮嫩。用料巴沙...
廣式芋頭糕（自磨米漿法）
從小就愛吃外婆做的芋頭糕，但是我媽沒得到外婆的真傳，所以我一直琢磨着怎麼做，看過下廚房很多方子都是用粘米粉直接兌水再炒熟的，我也試過一次，口感沒有米漿好，不夠韌性，吃起來就像是一坨的粉。所以死皮賴臉的去問親戚做法才...
潮州腸粉（自磨米漿+花生醬）
每一種家鄉味道，都有自己獨特味蕾，特別是親手製作，更是熟悉而又回味的濃濃家鄉老味道。歡迎一起追尋老味道！用料水300克大米70克生粉適量雞蛋3個豬肉適量大白菜適量金針菇1把花生醬2勺醬油適量香菜1根潮州腸粉（自磨米漿+花...
用研磨器，磨豆漿
用料黃豆80克水750克（磨的時候用）水150克（過濾後，黃豆渣再磨的水）用研磨器，磨豆漿的做法準備80克的黃豆，泡開，泡上一天一夜最好泡一天一夜的樣子，準備水750克，黃豆80克，一個鍋，什麼鍋都行，大點就好。一個研磨器，這是一個體力活，需要...
石磨豆漿
用料黃豆克500水克5000石磨豆漿的做法黃豆一百克提前泡水石磨將泡水的豆子磨兩遍，儘量磨細一些然後過濾掉豆渣，用鍋熬煮至滾開，接着繼續熬煮五分鐘。又香又濃的石磨豆漿真的是小時候的味道，是破壁機不能比的。...