煎原切牛排（無添加，零失敗，嫩多汁）
我喜歡吃牛排，我兒喜歡吃牛排。超市賣的醃好的牛排添加劑太多，不建議購買。網上買的各種牛排添加劑也太多，不建議購買。外面吃牛排，便宜的是牛肉碎加膠。貴的，包括在國外吃，感覺也不穩定，經常咬不動。自己去市場買鮮牛肉，切片...
甜蜜多汁的嫩嫩烤雞
處在和烤箱的蜜月期，每天都要折騰一點。用料黑胡椒1勺鹽半勺料酒1勺老抽2勺生抽2勺椒鹽小半勺生蠔1勺檸檬1個生薑3片蒜頭3瓣黃油30克蜂蜜30克雞姑娘1只西蘭花1/4朵地瓜半個馬鈴薯一個洋蔥小半個板栗200克蘋果半個甜蜜...
鮮嫩多汁～蔥爆羊肉
特點：1.羊肉很嫩。2.味道鮮美，不膩。3.招待親朋好友的一道硬菜。用料羊肉500克大蔥1根姜、蒜適量料酒、澱粉、生抽、醋、鹽鮮嫩多汁～蔥爆羊肉的做法1.羊肉切大片，放入料汁（2勺料酒、1勺澱粉、1勺生抽、適量鹽、幾片姜）抓勻...
鮮嫩多汁 碌鵝
一道菜，只要你想，總會成你所願...因爲時間太緊迫了，我一個人做，很多步驟沒拍下來，這個菜不是經常做，我只能儘量說詳細一點，如果有不明白的可以留言問我。用料鵝1只南乳3塊腐乳3塊料酒20克燜醬50克蒜粒10瓣洋蔥半個姜粒100克...
鮮嫩多汁蒸蔬菜肉餅（多用途）
這款肉餅有點像漢堡排又像廣式肉餅，因爲加入很多蔬菜，所以口感更軟糯多汁兒～本身比較低鹽，用蒸的，更健康，用途多多～做肉餅煲仔飯或者收汁兒做成漢堡排都可以～超級香噴噴，白嘴兒吃一個都覺得好鮮美，更因爲菜肉一體，吃起來也沒有負...
「鮮嫩多汁」清蒸鱸魚
不想太油膩，於是想吃魚用料鱸魚1條姜1片蒸魚豉油3勺鹽10克料酒2勺蔥1根紅椒1只「鮮嫩多汁」清蒸鱸魚的做法鱸魚收拾好，正反面劃刀蔥薑切片，放進魚肚中，加料酒醃製，魚身抹一層鹽，靜置五分鐘將魚放入盤中，入鍋蒸10分鐘起鍋，倒去...
【軟嫩多汁】嫩煎牛排
用料澳洲和牛牛排3塊鹽適量迷迭香2根橄欖油適量黑胡椒適量蒜頭適量【軟嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常溫後，加鹽、黑胡椒、橄欖油醃製一會兒，正反面都要醃製。蒜頭稍微壓一下，不用剝皮（蒜皮不剝是怕後續使用上會燒焦），待會...
蒜香排骨（鮮嫩多汁）
一道過年撐場面的家常菜，大家一起學吧小盆友和食肉動物應該超級愛吧😁啊，排骨那麼貴，我就不去頭去尾啦，一起炸，做出來一樣的美味。用料鹽3g排骨500克料酒1勺玉米澱粉80g姜一小塊大蒜2整顆醬油1.5勺蠔油1勺醋1勺黑胡椒1g雞...
低脂炸雞 鮮嫩多汁
低脂麥樂雞塊太好吃了🥳外酥裏嫩、鮮嫩多汁，同樣記錄一下。這是油炸版本，烤箱版本同時也做了，大概是不裹外面的漿，不好吃。用料雞胸肉2塊土豆1個澱粉3勺雞蛋1個蒜2瓣蠔油半勺黑胡椒粉一點兒橄欖油1勺蘸漿麪粉50克泡打粉3...
鮮嫩多汁的蜜汁雞翅
還是那句，冰箱裏總少不了雞翅因爲便宜呀哈哈哈哈😂但不能總天天吃一個味兒在我菜譜裏已陸續分享了好幾個雞翅的做法今天我們一起來做這一道簡單大氣上檔次的蜜汁雞翅吧老少咸宜喲！用料雞翅蜂蜜生抽蠔油鮮嫩多汁的蜜汁雞...
滑嫩多汁【香菇油菜】
疫情後領到了愛心菜，爲菜荒的我帶來了一絲希望，就用領到的油菜和香菇燒一道菜用料油菜12棵香菇6朵蔥白3段蒜頭3瓣辣椒2個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺醋適量澱粉適量白糖半勺鹽適量滑嫩多汁【香菇油菜】的做法準備食材，嫩綠的...
多汁烤嫩雞
用料1嫩雞一隻生薑一大塊蔥兩段桂皮一塊八角(大料)兩隻花椒一湯匙小茴香一小匙鹽用料2(刷料)蜂蜜一匙兌水半匙多汁烤嫩雞的做法嫩雞洗淨控幹水分待用鍋裏放水,水的分量要能夠淹沒整雞.把調味料通通放進去煮開後,加鹽,...
陳揚 鮮嫩多汁的蜜汁雞翅
用料雞翅中6個姜8片鹽2克生抽一勺料酒一勺老抽半勺黑胡椒粉少許冰糖水兩勺蒜泥5瓣陳揚鮮嫩多汁的蜜汁雞翅的做法將雞翅根洗淨後，在兩面各切開兩個小口子。放入大碗中，加薑片蒜末、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺冰...
【蜜汁嫩烤雞】鮮嫩又多汁吖♪(´ε｀ )
烤雞應該是比較受大衆歡迎的一道菜，趁着史上最長假期的空閒，不妨動手嘗試下，萬一就是你最愛❤️的味道呢？！標題名是【蜜汁嫩烤雞】，蜜汁不難理解，表面刷蜂蜜水，上色且增加風味；所謂【嫩烤】，便是這份菜譜需要強調的，菜譜操作步驟中...
鮮嫩多汁的嫩姜
這個夏天跟大家分享一下嫩姜的朱式做法，喜歡嫩姜的朋友可以收藏用料嫩姜300克鹽適量味事達味極鮮適量鮮嫩多汁的嫩姜的做法選好嫩姜，洗淨颳去表皮，備用先切成薄片，再切成絲切絲後裝在碗裏面，放適度鹽，不能放太鹹，因爲等等還...
滑嫩多汁 錫紙雞肉
健康的減肥，合理的飲食！不瘦都難！不➕一滴油，最主要的是連鍋都不用洗🤪🤪用料雞大腿1只大的澱粉2勺料酒2勺生抽2勺醬油1勺黑胡椒適量鹽適量金針菇1盒洋蔥1個滑嫩多汁錫紙雞肉的做法上面材料除（洋蔥和金針菇）攪拌均勻醃製30...
多汁嫩嫩的雞胸肉
爲了增肌，所以選擇吃雞胸肉，但是我真的不喜歡，因爲口感很乾，很柴。但是我有一個美國的男朋友，他說，在美國人們吃這樣的雞胸肉是很普遍的，然後他教會了我做這個非常好吃，嫩滑多汁的雞胸肉！用料雞胸肉兩塊MrsDash雞肉配料適量黑...
烤雞腿（鮮嫩多汁版)
沒有奧爾良粉，又想吃鮮嫩的雞腿肉不防試試這個吧注:口味偏甜，需要烤箱用料表沒寫的都是可有可無的量比較簡單，幾分鐘就OK還有什麼疑問可以直接問我哦，會盡快回復噠～用料雞腿1只生抽1勺蠔油1勺胡椒粉1克五香粉1勺蒜1個蜂蜜1...
外酥裏嫩，香嫩多汁的嫩烤排骨
嫩烤排骨烤過的排骨，吮指入味，外酥裏嫩，香嫩多汁，炎炎夏日配上冰凍啤酒，真的是神仙般的享受。用料主料：排骨1300克玉米生粉適量蜂蜜適量白芝麻適量醃料：食用油2湯匙料酒2湯匙生抽醬油3湯匙叉燒醬2湯匙蠔油2湯匙細砂糖8克味椒...
韓式炸雞￨外脆內嫩、鮮嫩多汁
好久沒有光顧樓下的韓餐店了，今天晚上下班跑過去想買一份炸雞，結果不出所料的已經賣完了。因爲他家的炸雞真的超級好吃，吃着炸雞，喝着可樂，簡直爽歪歪。既然賣光了，就只能自己動手，豐衣足食，衝進超市買了食材。今天就教你們在...
嫩煎雞胸！外焦裏嫩多汁
非廚房小白能輕易復刻哈！不要因此給我低分哦前兩天買了塊雞胸肉，然後抹了黑胡椒和鹽，放了一點薑絲，放在冰箱保鮮室隔夜醃製，今天想起來了，就準備煎一下當晚飯，發現好嫩！記錄下以後用！用料醃好雞胸肉1塊嫩煎雞胸！外焦裏嫩多汁的...
鮮嫩多汁的烤雞翅！
用料雞翅10個老抽1勺鹽1小勺料酒1勺生抽2勺蠔油1勺奧良烤翅醃料一大勺炸雞粉1勺鮮嫩多汁的烤雞翅！的做法把以上材料充分混合，攪拌均勻抹在雞翅上面！放冰箱醃製入味！烤箱預熱，200度上下火中層烤約半個多小時左右烤完之後，用...
飽滿多汁的肉餡，湯汁鮮嫩。
在冷得直跺腳的日子裏，吃上一碗熱氣騰騰的上湯雲吞，飽滿多汁的肉餡，湯汁鮮嫩~用料豬肉450g蝦（剝殼，去蝦線）32餛飩皮32薑末10g糖10g醬油10g適量蔥花適量鹽適量胡椒粉2瓣大蒜100g蘑菇（切片）1根胡蘿蔔（切片）飽滿多汁的肉餡，湯汁鮮嫩...
空氣炸鍋版 烤小黃魚（多人份）外脆裏嫩，鮮嫩多汁。
最愛吃魚，卻從來不敢處理魚的我，之所以沒有拍下處理魚的過程，那是因爲就不是我處理的，是我老公處理的。用料小黃魚16條料酒300克鹽3克白砂糖10克空氣炸鍋版烤小黃魚（多人份）外脆裏嫩，鮮嫩多汁。的做法把小黃魚洗淨，剪尾和魚鰭...
水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！
這個菜譜可以讓你在家榮升牛排界的“米其林三星大廚”！牛排的精髓在於鮮嫩多汁。而一般的煎烤很難做到食材各部位的溫度均勻，導致內外口感、汁水很難平衡。看似簡單的牛排料理，對於大部分廚友來說，火候、食材等環節都難以...