炒冬瓜片
用料冬瓜一塊冬瓜圈蒜2瓣姜2片小蔥1根生抽1匙勺甜麪醬1匙勺鹽1匙勺炒冬瓜片的做法冬瓜去皮，多切去點皮，儘量切薄片，這樣更容易炒熟。切蔥花，蒜姜切末。鍋內倒入油，油熱放入蔥白部分、薑末、蒜末爆香。切好的冬瓜片瀝乾水分...
快手菜～清炒小冬瓜片（棒球棍冬瓜）
昨兒晚飯，我爸說家裏有冬瓜，我蒙圈了，沒看着啊。。。還沒整下來呢。今天早起，我爸拿着一個棒球棍從後院進屋，我一看，厲害啊，玩上棒球了。真的，跟我認識的冬瓜差十萬八千里。。這種是小冬瓜，你小人家的懂啥薑還是老的辣用料冬瓜...
冬瓜肉片
用料冬瓜克油適量鹽適量青椒1只紅椒1只生抽老抽黑胡椒粉老乾媽蒜姜裏脊肉花椒冬瓜肉片的做法將所有食材處理好，冬瓜切薄片(2×3cm)，裏脊肉切薄片約(1X2cm)，青椒，紅椒切小塊，姜切絲，蒜從中分三片。將青椒，紅椒，姜，蒜，花椒，裏脊肉...
蒸冬瓜片
貪圖便捷，試着在電飯煲裏蒸，一樣美味！用料冬瓜適量生抽適量鹹魚、小魚乾、蝦皮少許蔥花少許辣椒醬一點點蒸冬瓜片的做法冬瓜洗淨切薄片，0.3～0.5cm厚，擺入盤中，隨意擺。加入鹹魚、小魚乾、蝦皮，然後放入電飯煲裏，在飯上蒸。電飯...
醋溜冬瓜片
有時候做完飯盛好後就不想吃了，一股莫名的傷感涌上心頭。用料冬瓜胡蘿蔔香腸蔥花醋溜冬瓜片的做法冬瓜，胡蘿蔔，香腸切片油熱後放入蔥花跟胡蘿蔔翻炒加入冬瓜片翻炒，軟後放醬油，加點水防止糊鍋，放香醋，炒一會後放香腸。最後放...
快手早餐—炒冬瓜片
用料冬瓜火腿腸或蝦仁快手早餐—炒冬瓜片的做法蔥花，儘量選綠一些的，點綴顏色冬瓜去瓤，切片火腿腸或蝦仁，如果是蝦仁要提前半小時用料酒或檸檬汁或蔥姜去腥。用的時候，挑揀出去。鍋內放少許油，下冬瓜。放少量蠔油，千萬別多。...
紅燒冬瓜片
用料冬瓜克老抽勺蒜紅小米椒紅燒冬瓜片的做法冬瓜去皮切厚片，大蒜切末，小米椒切小段；鍋中放油放冬瓜煎炒，撈出，熱油放入蒜末小米椒炒香，放入冬瓜，放鹽、生抽、老抽拌勻，加水沒過冬瓜，煮至冬瓜熟且就留有部分湯汁出鍋...
耗油冬瓜片
冬天適量吃點冬瓜，對身體好好，而且冬瓜沒有什麼特殊味道用料冬瓜350克蔥適量蒜2瓣耗油適量生抽適量十三香適量鹽適量克耗油冬瓜片的做法冬瓜去皮去籽，切片鍋內放入適量油，加入十三香，生抽爆香放入冬瓜片耗油加少量鹽加入半...
清炒冬瓜片
簡單，易熟，好吃堪比肉肉，不加一滴水用料冬瓜5cm厚度一圈大青椒1個蒜3瓣蔥2根蠔油2勺生抽2勺糖0.5勺鹽適量雞精1勺清炒冬瓜片的做法大蒜切沫，蔥白，蔥花分開，大青椒切碎冬瓜切片，薄厚適中熱鍋，涼油，比平時炒菜多一點油，下冬瓜，🔥大...
肉沫冬瓜片
用料冬瓜克肉末克小蔥根生抽勺蒜瓣薑片香油勺鹽克肉沫冬瓜片的做法冬瓜切片擺盤肉沫加入料酒、生粉、蠔油、生抽、薑末拌勻，擺放在冬瓜中間，喜歡雞蛋的可以肉沫中間打個雞蛋上鍋蒸15分鐘，冬瓜片變透明關火沿冬瓜片均勻撒...
肉片燉冬瓜
醋溜用料冬瓜克肉片燉冬瓜的做法八角花椒辣椒蔥薑蒜，肉片炒變色，倒醬油炒勻。倒冬瓜，太乾倒點水，直到變色，放鹽。快出鍋前，溜鍋邊倒米醋。...
肉片炒冬瓜+蒸豬耳
2017.8.2之前超市買回的豬耳，沒有切開，再加上之前留下的半片冬瓜，剛好做個兩道菜。豬耳的問題是超市明明說是醃製好的，爲什麼皮上還是有幾根毛，害我最後吃的時候，切條的部分有幾個還是把最上一層給撕掉了。冬瓜做的超級棒，這...
焦溜冬瓜片
這個焦溜冬瓜的厲害之處在於三點。一是冬瓜裹了芡兒滑過了油，嫩，比肉還嫩；二是蒜末爆香，木耳惹味，油滋油汪的，配菜都能讓人一口吃明白，明明白白下它三碗飯。三是滴溜的芡汁兒，是成就一切的關鍵，鮮、香、開胃，舌頭沾上一點就能鮮...
素炒冬瓜片
開胃低脂的貴州菜。用料冬瓜500克西紅柿🍅1個蔥花一根蔥的量大蒜2瓣油適量鹽適量生抽適量辣椒2個素炒冬瓜片的做法冬瓜切片，西紅柿切小塊，辣椒斜切，蒜切末，蔥切成蔥花。油燒六成熱，下蒜末和辣椒一起爆香。下西紅柿炒出汁水...
麻辣冬瓜片
用料冬瓜300克辣椒醬適量生抽適量麻辣冬瓜片的做法冬瓜洗淨，鍋中加入油燒熱，然後倒入冬瓜炒幾下，加入一勺左右生抽，根據個人口味加入辣椒醬或辣椒油（我自己用的是棒棒娃的麻辣牛肉乾，更方便哈哈）再加入少許水，煮到冬瓜半透明，...
醬炒冬瓜片
冬瓜營養豐富，口感爽脆清甜，有消炎、利尿、消腫的功效。用料冬瓜300g乾紅辣椒少許蔥花、蒜片少許杭椒少許味達美醬油1湯匙鹽、雞精（味精）少許色拉油3湯匙醬炒冬瓜片的做法冬瓜去皮，去瓤，切薄片，碼盤中待用乾紅辣椒、蔥花、蒜...
橙汁冬瓜片
冬瓜，有着清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功效，而且還可以瘦身美容呢！所以，夏天吃冬瓜好處很多，厭倦了煲湯、紅燒的傳統做法，今天來一個冰爽一點，甜蜜一點的吃法：橙汁冬瓜片。冬瓜不要燙煮過久，喜歡酸甜味多點多就可...
素炒冬瓜片（清爽少油）
天氣漸熱，吃點炒冬瓜刮油又健康～用料冬瓜600克油少許鹽三分之一勺生抽1勺醋半勺水半小碗素炒冬瓜片（清爽少油）的做法冬瓜洗淨去皮切片備用七成熱油下入冬瓜翻炒，加入生抽、鹽、醋炒十幾秒加入半小碗水，開蓋咕嘟一會兒。湯收...
冬瓜肉片湯
用料雞蛋半個冬瓜克瘦肉克澱粉勺薑片雞精勺鹽克冬瓜肉片湯的做法冬瓜切片備用肉切片加澱粉，我自己加了一個雞蛋用豬肉炒一會冬瓜，然後加水，水開後放入肉片，然後加鹽和雞精...
冬瓜炒肉片，紅燒冬瓜
從網上買了五花肉片，本想着烤點五花肉。開啟後發現像涮羊肉的肉片一樣薄。糾結了一下還是先醃上了。當天還想素炒個冬瓜，後來索性把這兩樣一起炒吧，於是就有了這道菜😊。男朋友吃完讚不絕口，沒想到冬瓜可以這麼好吃🤤。這...
蠔油冬瓜片
冬瓜祛溼排毒，平時可以多吃點，而且簡單快手用料冬瓜蠔油鹽雞精青椒蔥醋蠔油冬瓜片的做法冬瓜去皮切片，青椒和蔥切絲，熱鍋加油，加入蔥和青椒，翻炒片刻，加入冬瓜，稍微加點水，加入醋，蠔油，加入適量鹽，翻炒均勻，看到冬瓜有點軟了，加入雞...
冬瓜片
我們常吃的菜，需要簡單美味而下飯，畢竟經常大魚大肉對身體不好。還有一部分人，比如我這種囊中羞澀、實力不允許天天大魚大肉啊😄用料冬瓜500克生抽2小勺老抽1小勺小米辣0-4個隨意耗油2小勺姜10克蒜兩瓣蔥花少許雞精少許...
冬瓜炒肉片
用料冬瓜300克瘦肉50克黃酒1勺花生油2勺蔥2根鹽1勺生抽1勺糖5克冬瓜炒肉片的做法切好冬瓜，肉片醃製的與生粉拌勻蔥取蔥頭入鍋爆香肉片小火炒至八分熟，加入生抽，黃酒放入冬瓜翻炒，放入少許水，加入鹽，糖快煮時，放入勾芡好的汁...
青炒冬瓜片
用料冬瓜克胡蘿蔔鹽克生抽勺糖蒜蔥青炒冬瓜片的做法切蔥薑蒜切冬瓜片小火炒香蒜和蔥白，下冬瓜、胡蘿蔔大火一起翻炒片刻，加少許水、鹽、糖、生抽，小火燜個兩分鐘，開蓋水澱粉收汁，蔥花起鍋。...
肉片炒冬瓜
用料冬瓜500克肉片炒冬瓜的做法冬瓜切片，蒜椒備用，蘑菇切片，肉切片。鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒爆香，倒入肉片，料酒，鹽，糖醋，生抽，翻炒至斷生，倒入冬瓜，一點點水，燒至收汁，開吃啦😄...