內地版手抓飯
不喜歡吃羊肉，改良的手抓飯也很好吃！用料排骨1斤大米2杯胡蘿蔔1根葡萄乾一把枸杞一把豌豆250克鹽5克內地版手抓飯的做法排骨洗乾淨，過一次水。最好是用肋排，我買的土豬肉肋排實在太貴了，改用小排。買的時候讓店裏切小塊豌...
快手電飯煲版排骨手抓飯
第一次髮菜譜，看到很多版本的羊肉手抓飯，唯獨沒有看到排骨飯，所以要寫下來與大家分享，簡單、易做，不用守在旁，還美味。用料排骨（推薦肋排）適量大米適量胡蘿蔔、香菇、板栗胡蘿蔔切小塊葡萄乾、黑芝麻適量調料適量快手電飯煲版...
Freestyle手抓飯（電飯煲版）
家裏冰箱有啥就做啥，來吧！用料胡蘿蔔半根洋蔥四分之一個孜然一小嘬葡萄乾你開心就好油10克鹽一小勺牛肉100克Freestyle手抓飯（電飯煲版）的做法準備好食材，因爲給小朋友吃，所以切的比較小。米飯淘洗好，可以比平時少一點水。先...
快手手抓飯（電飯煲版）
兩個孩的媽媽，做飯就是一場戰鬥。用料大米2合（電飯煲配的小碗，說明書上就這麼寫的）胡蘿蔔1根洋蔥1個羊肉（上腦）1斤鹽適量水適量羊尾巴油一湯匙肉店老闆送的快手手抓飯（電飯煲版）的做法2合的米淘洗乾淨後加到對應的水量浸泡。（...
懶人版手抓飯
羊油滋潤過的米粒鬆散分明、緊實有勁。粒粒粘着羊油香，跟軟軟的胡蘿蔔一起，咔咔解決一大碗。羊肉的肉香充分被米粒吸收，一口兩口間還有軟掉的葡萄乾在調皮等待被發覺的驚喜。用料羊排300克洋蔥1個胡蘿蔔1個葡萄乾2把大米...
外酥內綿的手抓餅版紫薯酥
手抓餅（半成品）可是快手餐的仙女食材裹裹夾夾抱抱一道道美味就這麼出來今天來個裹裹紫薯餡版用料手抓餅胚1張紫薯2個小的煉乳少量黑芝麻看心情蛋黃液可有可無（有外形會好看些）外酥內綿的手抓餅版紫薯酥的做法紫薯洗淨切小...
簡版手抓飯
用料羊排300克大米150克胡蘿蔔半根土豆一個（小）洋蔥半個葡萄乾一把鹽少許老抽半勺生抽一勺蠔油一勺姜三片孜然一勺簡版手抓飯的做法米淘乾淨後提前浸泡半小時以上葡萄乾洗淨備用羊排切塊（如果羊排上有肥肉可切下熬油）冷水...
巖燒芝士地瓜派（手抓餅版）
這個絕對是超級快手超級簡單超好吃的的一個派了，讓你早上也可以很快做好的甜點用料手抓餅一張烤地瓜隨便芝士片6片想要幾片放幾片淡奶油100克或看芝士片多少克糖看你愛不愛吃甜10克糖/100ml奶牛奶少量巖燒芝士地瓜派（手...
手抓飯（此菜品不在減肥營範圍內）
這不是嚴格意義上的James減肥餐，因爲使用了米飯。但誰家過年不吃回餃子呀，偶爾放縱一下也挺好。這是我特別喜歡的食物，回家也做給爸媽，技術含量不高，還顯得手藝好。用料羊肉半斤胡蘿蔔一個洋蔥半個胡椒粉適量孜然粉若干鹽...
家庭版手抓飯
新疆遊時，同行閨蜜對羊肉抓飯讚不絕口，每餐必食。我覺着羊油太肥膩了，這款雞翅抓飯繼承了手抓飯的精髓，也不是很油膩，特別適合孩子的腸胃。舉一反三，把雞翅換成羊肉，牛肉……也是一樣的方法。用料胡蘿蔔2根雞翅8個大米1杯鹽...
內地版羊肉抓飯
我家大廚——我親媽曾在疆工作生活3年，我和爸爸天生嗜羊肉如命。於是，變有了我家這道內地版羊肉抓飯用料小羊排250克大米1量米碗胡蘿蔔2根洋蔥1個鹽適量內地版羊肉抓飯的做法米飯泡半小時（不過我媽的做法是米飯用水略煮...
手抓飯（純電飯鍋版）
作爲離家的新疆妹子真的是很想念媽媽做的抓飯她做的實在是一絕買了電飯鍋就像試試看用電飯鍋能不能做出來用料胡蘿蔔2根大米大碗的半碗我覺得可以自己把握分量牛肉300克食肉動物鹹鹽5g重口的可以多放一些玉米油我倒了...
正宗地道的電飯煲版本新疆抓飯
用料大米正常家用量即可羊排五六塊胡蘿蔔1根黃蘿蔔1根洋蔥1個胡椒粉5克鹽5克開水看步驟葡萄乾一小把正宗地道的電飯煲版本新疆抓飯的做法鍋內放油,比炒菜稍多點,油熱了,放入羊排,胡椒粉,進行翻炒，初步上色羊排稍變色後...
手抓飯(電飯鍋版)
第一次吃手抓飯，是在蘭州農民巷新疆村。昨天一位失聯多年的朋友在微信上曬了一餐久違的純正清真美食，突然就閃現出學生時代的一組組畫面，😄攢半個多月零花錢，就爲了去新疆村看維族美女歌舞和饞一盤手抓飯(90年代，一盤手抓...
新疆抓飯（當地人版）
每次回家都要從家裏帶一些羊肉回來。抓飯是其中一個消耗羊肉的辦法，做起來方便省事，一次做一鍋可以吃幾頓都不會壞。如果用炒鍋做的話會在鍋底結一層鍋巴，很好吃～但清洗起來麻煩，所以就嘗試用電飯煲做，效果也很好，清洗還很容...
手抓飯（內蒙電飯鍋版）
吸取了新疆手抓飯的精髓，獨創內蒙手抓飯版本，供廚友們分享😙😘😘用料羊肉片適量胡蘿蔔適量大米適量葡萄乾枸杞適量洋蔥適量花生油孜然粉生抽老抽鹽耗油等調料手抓飯（內蒙電飯鍋版）的做法備料：大米浸泡5分鐘，葡萄乾枸杞浸泡...
電飯鍋版手抓飯+手抓羊肉
我婆家是新疆烏魯木齊人，以前看着婆婆做抓飯，她也給我講了很多新疆抓飯的烹飪方法。最早抓飯就是高壓鍋，或者大鐵鍋做，後來爲了方便，我們就用電飯鍋做，這個版本，也是我做了7、8年不斷改良後的配方，希望大家喜歡。-----本食譜...
羊肉飯/改版手抓飯
小朋友喜歡吃手抓飯，但又不喜歡吃洋蔥和土豆，我只改了一下，做成簡單版的。其實我是喜歡多加料的，可以放洋蔥、土豆、萵筍…用料胡蘿蔔2小根大米2.5杯羊肉400克醬油適量鹽適量姜5大片蒜1顆羊肉飯/改版手抓飯的做法姜切幾大...
新疆手抓飯/從不翻車的新疆手抓飯和抓飯伴侶/抓飯
手抓飯是新疆一道非常受歡迎的美食，之前我做過一個菜譜，但其中沒有按步驟拍照，今天補齊。我所稱的抓飯伴侶，就是涼拌小菜，搭配手抓飯吃，清爽得很，是手抓飯的絕妙搭配。羊肉換作牛肉、雞肉一樣美味。用料大米700克連骨羊肉100...
外酥內糯的手抓餅版紅豆派
年前買了一箱手抓餅，一直放着沒怎麼吃，疫情期間派上大用場，簡單方便，變着花樣吃。用料手抓餅2張雞蛋1個白芝麻適星紅豆適量冰糖適量外酥內糯的手抓餅版紅豆派的做法先燉紅豆，喜歡甜的可以放冰糖，不喜歡甜的可以不放。我用小...
手抓飯（電飯堡版）
之前去新疆旅遊的時候，吃到了當地正宗的手抓飯，一直念念不忘。北京這邊手抓飯量少價高，吃起來十分不過癮，於是嘗試着自己做了一次。味道呢實話說肯定比不了新疆正宗的抓飯，但是好在衛生放心，量足實惠，而且做起來其實比較簡單...
素版手抓飯
給師父做的素版手抓飯。寺廟裏很多東西不能用，食材也有限，直接現抓的。不能用羊肉，用的腐竹代替。沒有葡萄乾和杏幹，用的紅棗代替。用料胡蘿蔔1根大米2杯腐竹2條幹香菇一大把生薑兩片鹽適量生抽1勺油適量冰糖一小塊大紅棗...
手抓飯（電飯煲版）
用料羊腿肉1斤羊排1斤胡蘿蔔2根洋蔥1個大米220克（三人量）濃湯寶1個鹽、孜然粉、辣椒粉適量手抓飯（電飯煲版）的做法用料羊腿2cm見方塊，羊排切開，切下特別肥的部分單獨放羊腿2cm見方塊，羊排切開，切下特別肥的部分單獨放大米提前...
新手電飯煲版減肥手抓飯
“此時無肉勝有肉。”面對減肥人羣，最依依不捨的可能就是那塊美麗的肉。不要緊，某準高二學妹花了一天時間研究出來的無肉版羊肉手抓飯，電飯煲就能搞定，適合所有廚房小白和減肥人士！用料米三杯皮牙子（洋蔥）2個胡蘿北3個羊油（豬...
快手版，美味新疆手抓飯手抓羊肉
我超愛吃羊肉，在中國上班的時候，同事聚餐都點名要吃我做的手抓飯。到加拿大後，發現羊排又美又新鮮，價格還便宜。這是我家新疆的親戚，手把手叫我做的，應該是最正宗也最簡單快手的手抓飯了！用料大米2杯羊排1塊胡蘿蔔2根洋蔥1個...