薄荷紅燒茶幹/豆乾/香乾
對豆製品有無盡的狂熱。用料茶幹/豆乾/香乾九塊薄荷一把生抽適量老抽適量白糖一丟丟鹽調整用薄荷紅燒茶幹/豆乾/香乾的做法茶幹/豆乾/香乾洗淨，廚房紙吸乾表面水份。熱油鍋，將茶幹/豆乾/香乾一塊一塊放入小火慢煎煎至微...
青椒茶豆乾
用料豆乾6塊青椒10個鹽2克生抽2勺黃酒2勺青椒茶豆乾的做法豆乾青椒切好！油熱後，先下茶幹，有香味後加青椒煸炒到青椒變軟，加兩勺黃酒，加兩勺生抽。沿着鍋邊滋一點開水。可以嘗一下鹹淡，茶幹是鹹的，生抽也有鹽分，太淡則加一點鹽...
巧克力豆豆抹茶餅乾（無黃油）
抹茶餅乾的味道真的不錯，但是沒有黃油了。今天終於鼓起勇氣試了試玉米油的，結果感覺比黃油的好吃，大家可以試一試，做好了記得交作業啊用料雞蛋1個低筋麪粉100克玉米油20克細砂糖25克抹茶粉6克耐高溫巧克力豆適量巧克力豆...
蔓越莓餅乾/抹茶紅豆餅乾
蔓越莓餅乾：520g抹茶紅豆餅乾：520g用料蔓越莓餅乾：低筋麪粉230g蔓越莓幹90g雞蛋液30ml黃油150g糖粉/細砂糖110g抹茶紅豆餅乾：低筋麪粉230g抹茶粉10g蜜紅豆90g雞蛋液30ml黃油150g糖粉/細砂糖90g蔓越莓餅乾/抹茶紅豆餅乾的...
青椒肉絲豆乾（茶幹版）
以前在家就特別愛吃這道菜，小舅做的最好吃，其次是老媽做的。現在離家一千五百公里，很想念家裏的味道。這道菜的關鍵在於【茶幹】，我這裏用的是馬鞍山的金菜地豆乾，家裏以前還有采石磯的茶幹也很好吃😋茶幹除了炒菜吃，也可以...
茶香豆乾
Copy自日日煮。用料豆乾400克老抽4勺生抽4勺冰糖50克八角4個甘草2片花椒1勺烏龍茶包2個水1000ml茶香豆乾的做法將清水、老抽、生抽、冰糖、八角、花椒及甘草用中火煮開，轉中小火煮10分鐘。加入豆腐乾煮20分鐘。加入烏...
五香茶葉蛋+豆乾+花生
突然想吃茶葉蛋…那就自己動手吧…自己動手豐衣足食嗎…但是煮都煮了只放雞蛋好像有點太單調啊…那我就放點都幹啊…花生米啊…鵪鶉蛋啦…但是我又偏愛辣…那就隨性的放點幹辣椒唄…用料雞蛋12個茶葉適量八角3個香葉3...
抹茶紅豆餅乾(減糖)
從蔓越莓餅乾改良而來～用料黃油120g糖粉65g雞蛋液一大匙低筋麪粉180g抹茶粉7g抹茶紅豆餅乾(減糖)的做法黃油室溫軟化後加入糖粉攪勻（不需打發）倒入雞蛋液攪勻篩入低筋麪粉和抹茶粉，用手揉成麪糰搓成長條包上保鮮膜，或在長...
抹茶豆豆餅乾（低糖）
朋友特地到東京的宇治抹茶專賣店裏給我買抹茶，說那是纔是最正宗的日本宇治抹茶。確實口感跟國內“某寶”上的不同。這份心意太讓我感動😹本想做好了下午送朋友的，誰知道被我自己不知不覺吃了大半，一口一個，實在是太好吃了...
茶香豆腐乾
當小菜，健康小零食如同茶葉蛋一般用料白豆腐乾400g茉莉花茶50g紅糖1湯勺15克醬油2湯勺30ml鹽5克茶香豆腐乾的做法鍋中加適量水和鹽,大火燒開,放入白豆腐乾焯煮1分鐘,去除豆腥味。鍋中另換乾淨的水,大火煮開,放入焯煮過...
茶香乾豆腐
不喜歡吃熟食店用老湯煮的幹豆腐，自己用紅茶煮了點，感覺還可以挺好吃的。用料幹豆腐1斤正山小種紅茶2袋大料1朵麻椒1料勺花椒1料勺蠔油1料勺醬油1湯勺鹽1料勺滿點味精半料勺蔥1根姜5片乾紅辣椒4個茶香乾豆腐的做法幹豆...
茶香豆腐乾（轉載）
用料豆腐乾500克普洱茶葉15克綠茶茶葉15克紅糖1勺醬油3勺茶香豆腐乾（轉載）的做法做這道茶香豆腐乾，我們需要準備普洱茶、綠茶、豆腐、鹽、醬油和紅糖。普洱屬於全發酵茶，口感微苦帶澀，但湯色飽滿，可以很好地去腥，並給豆腐上...
櫻花抹茶紅豆餅乾🌸
啊哈哈，都是看了各種方子然後自己做的小調整，烘焙是一件幸福的事兒，所以可以隨心所欲🍃用料低筋麪粉100克抹茶粉8克細砂糖45克黃油75克即食蜜紅豆50克雞蛋1只工具：櫻花嘴餅乾模具稱量稱量杯油紙電動打蛋器打發碗一隻櫻花...
滷茶幹/豆乾零食/減肥代餐
想吃黃山的茶幹了，太遠了，也不想買真空的，就自己做吧，也很簡單，茶起到上色提香的作用，首選熟普。用料無鹽白豆乾4塊八角半個桂皮兩小塊花椒20粒老抽0.5勺生抽0.5勺熟普一小塊鹽0.2勺姜2片滷茶幹/豆乾零食/減肥代餐的做法水...
茶香滷豆乾
下酒的小菜餚，閒來無事的小零食，隨時來一塊^O^用料豆乾15塊八角3~5枚新鮮的小紅尖椒3~6枚鹽適量老抽適量生抽適量糖根據個人口味調整雞精少量龍井茶葉稍許茶油稍許茶香滷豆乾的做法豆乾過水沖洗乾淨，置於鍋中加水，沒過豆...
幹鍋豆乾茶樹菇
用料綠辣椒豆瓣辣醬一大勺茶樹菇一盒五花肉半斤豆腐乾三四塊香芹五六根紅辣椒一個豆豉一勺料酒鹽適量生抽少許幹鍋豆乾茶樹菇的做法茶樹菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆乾切條，芹菜切段五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可，切薄...
臘腸蒸茶幹(豆腐乾/香乾)
家常菜之特色菜系列用料恩施土家族臘腸半根厚茶幹2塊鹽3克臘腸蒸茶幹(豆腐乾/香乾)的做法臘腸切片。2塊厚茶幹~厚茶幹切片。陶瓷碗中，茶幹墊底，臘腸放上層，加鹽。大火蒸20分鐘，切換到中火再蒸10分鐘。over~好香~好辣~🍚🍚...
抹茶豆豆，好吃又不胖小餅乾
夏天來了，炫腹的時候到了，還在爲了炫腹而狂節制自己的食慾麼，來吧，吃一款抹茶豆豆吧。抹茶豆豆是一種抹茶味道的餅乾，不僅有抹茶的清爽味道，更重要的是低黃油，低脂肪，好吃不胖！還在等什麼呢，好吃不胖的抹茶餅乾已經向你招手了，快...
抹茶蜜豆餅乾（酥脆）
給自己記錄👩🍳<參考敗家小能嗝的抹茶蜜豆曲奇方子>少油少糖版感謝原方主！抹茶蜜豆：茶味濃不膩酥脆不苦微甜好吃！用料黃油48-50克白砂糖23-24克蜜豆50克全蛋液15克低筋麪粉110克抹茶粉5克牛奶按需加入克抹茶蜜豆餅乾（酥...
五香茶葉蛋（豆腐乾）
心血來潮，很想聞茶葉蛋跟五香豆乾的味道。小時候就喜歡吃，覺得這個能煮出香香的茶葉蛋也是要靠水平，鹹淡不適不好吃，味道太濃不好吃，顏色不好看也不像茶葉蛋，破殼咬進去沒有味道也不是茶葉蛋，總之，做茶葉蛋也不是說誰都做的那...
沙茶豆乾
用料白玉薰幹1袋幹香菇6朵蒜3瓣香蔥1根沙茶醬2勺白糖1勺半蒸魚豉油2勺大料（八角）1個小茴香15粒（可以沒有）幹辣椒1~2個五香粉1捏捏白芝麻半勺沙茶豆乾的做法幹香菇提前泡發（大概需要2小時）。薰幹切成1釐米見方的小塊，泡發的幹...
炒豆腐乾腐竹茶樹菇
用料茶樹菇1把腐竹6根豆腐乾5塊生抽1勺糖3小勺澱粉2小勺鹽2克炒豆腐乾腐竹茶樹菇的做法1、茶樹菇去根、腐竹剪短，都浸泡半天；豆腐乾切條狀；2、開鍋放入三種食材，浸泡的水也可以倒入鍋中，放生抽、糖、澱粉，大火蓋鍋煮沸，湯汁...
妹妹の抹茶紅豆餅乾
抹茶和紅豆天生就是一家！我太愛抹茶味的東西了~用料低筋麪粉250克雞蛋1個黃油100克抹茶粉10克綿白糖40克奶粉25克蜜蜜豆適量妹妹の抹茶紅豆餅乾的做法黃油室溫融化盆裏篩入低筋粉抹茶粉奶粉和糖混合均勻打入一個雞蛋步...
幹豆角紅燒肉（茶香版）
今天十一，想吃肉本來想買排骨的結果興致沖沖的去超市沒有了，就買了一塊五花肉回家，家裏有老媽前幾天晾曬好的豇豆乾，乾脆燉一起吧，泡點茶水用來燉肉不膩且有特殊的香味，開整～所有的調料都要根據你實際的食材量或者個人口味添...
薄荷茶，豆餅乾和豆乳布丁的下午茶
用料糖粉克雞蛋個黃豆薄荷茶，豆餅乾和豆乳布丁的下午茶的做法薄荷葉剪下洗淨加糖熱水沖泡。雞蛋黃油熟芝麻小蘇打豆渣麪粉揉成麪糰醒半小時壓成小圓餅200度烤40分鐘。吉利丁片冰水泡軟在甜熱豆漿裏徹底融化晾涼倒入模...