Bimi肥牛卷
這道菜是純用我的腦洞合成的，也可以算是我留學成果的體現吧😂畢竟中西結合我已經從做菜抓起了。bimi是西班牙名稱，註解是broccoliespecial.不曉得中文和英文叫什麼，我管它叫樹枝西蘭花。因爲我在中國的時候沒見過類似的...
肥牛土豆卷
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：8個用料肥牛8片土豆0.5個食用油10g水沒過食材老抽10g鹽3g糖5g黑胡椒碎根據口味添加水澱粉30g肥牛土豆卷的做法用肥牛片將土豆條捲起來。鍋中倒入少量的油，肥牛卷藉口衝下碼在鍋裏，中火...
酸湯肥牛（肥牛卷、牛百葉）
天冷吃些酸辣口味的食物感覺溫暖很多，但因爲家裏人都不能吃太辣，所以基本是酸甜爲主，一點點辣味，材料都簡單，味道不錯。喜歡的話還可以加牛肉丸一起煮，酸湯底做好就可以。泰式甜辣醬真是很百搭，自從做鳳爪開始就愛上了它，有時...
金湯肥牛卷
天冷了！來一份熱乎乎的金湯肥牛卷，酸辣開胃，吃着特暖和，配上米飯一起吃真的太滿足啦，快點學起來！用料肥牛500克金針菇半把南瓜1元錢的白菜1朵黃燈籠辣椒醬1勺金湯肥牛卷的做法先把南瓜切小塊放水裏煮熟後按壓成冒光，這是湯底...
青椒肥牛卷
青椒很解膩，肥牛肉嫩，下班回家充電好選擇用料肥牛160克鹽1茶匙（鹹口）生抽醬油1湯匙老抽醬油半湯匙水3湯匙生粉1茶匙白砂糖1茶匙杭椒2大個蒜兩瓣生薑2片青椒肥牛卷的做法將以上調料調勻（口味清淡的，鹽可少放一點），混合解凍的肥...
鮮蝦肥牛卷
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鮮蝦仁200g肥牛片220g食用油10g小蔥根據口味添加熟白芝麻根據口味添加醬汁蠔油10g生抽10g老抽5g鹽1g白糖2g清水50g鮮蝦肥牛卷的做法醬汁調製：將蠔油、生抽、老抽、鹽、白糖、...
酸甜肥牛卷
偶然在宿舍裏研究出來的一道菜～用料簡單但是口感會很豐富。是一道簡單而且成功率非常高的小菜。用料厚切牛肉卷3、4卷（一人份）澱粉2小勺蒜1瓣醬油1茶匙白糖1克白胡椒粉少許番茄醬1茶匙洋蔥半個酸菜碎3勺鹽2克酸甜肥牛卷...
尖椒肥牛卷
用料牛肉卷一盒尖椒5個胡蘿蔔半根火鍋底料一小塊蠔油適量生抽1勺白糖適量鹽適量尖椒肥牛卷的做法蔬菜改刀，肥牛水開鍋中焯水，放入適量料酒和生薑去腥，去除浮沫放置一側。肥牛10幾秒就可以，避免太老。鍋中油開後放入火鍋底...
肥牛蔥卷
用料肥牛克小蔥金針菇把鹽克肥牛蔥卷的做法小蔥切3cm段，用肥牛片捲起來放些金針菇更好吃熱鍋放少量油（飲料瓶蓋那麼多），5成熱後煎蔥卷，最後撒鹽（孜然，黑胡椒看自己喜好）...
豆腐肥牛卷
用料肥牛克豆腐豆腐肥牛卷的做法1.豆腐切條，裹上肥牛卷。均勻的撒上澱粉2.調汁:蒜末，半勺鹽，兩勺生抽，兩勺蜂蜜，兩勺料酒，一勺蠔油，一勺老抽3.煎至兩面金黃，將調好的醬汁匯入，收汁撒白芝麻...
肥牛捲餅
用料肥牛一盒手抓餅四張彩椒，豆芽，洋蔥鹽，生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉肥牛捲餅的做法肥牛豆芽焯水撈出。生抽兩勺，耗油一勺，老抽半勺，鹽少許，黑胡椒粉適量抓拌均勻。起鍋燒油，下入洋蔥丁，彩椒丁，翻炒後加入肥牛，豆芽。手抓餅稍微解凍後...
金針肥牛卷
菜譜來源抖音@焦糖小桂圓用料金針菇肥牛卷番茄醬生抽老抽蠔油豆瓣醬蒜末蔥花白芝麻金針肥牛卷的做法醬汁：1勺番茄醬、1勺生抽、半勺老抽、1勺糖或蜂蜜、1勺蠔油、半碗水，攪拌均勻後備用。肥牛和金針菇卷好後裝盤備用。...
爆炒肥牛卷
用料肥牛克青紅辣椒洋蔥蔥薑蒜爆炒肥牛卷的做法姜切絲備用蔥切絲備用另準備一些滾刀切的蔥，一會兒肉焯水時用蒜切片備用洋蔥切丁備用紅辣椒切絲備用青辣椒切丁備用鍋里加水，放入料酒，蔥，姜，花椒，鹽水開兩分鐘後，將焯好的牛肉...
酸辣肥牛卷
湯很酸很辣，牛也很肥，還有點卷用料肥牛500克金針菇1把細粉絲1捆鹽1勺料酒2勺剁椒醬2勺白醋3勺小米辣2只小蔥1根姜2片蒜3瓣小青椒半個酸辣肥牛卷的做法粉絲泡開。金針菇去根，拆開，洗淨。溫水+料酒，放入肥牛卷，煮沸去血水。同...
爆炒肥牛卷
用料肥牛卷200克鹽3克醬油1勺洋蔥半個糖3克紅椒半個青椒半個爆炒肥牛卷的做法肥牛開水燙熟，輔料切絲鍋熱，倒油，下輔料爆炒倒入肥牛，繼續翻炒，加一點老抽，鹽，糖，調味出鍋...
肥牛白菜卷
又是一道爲了消耗火鍋食材的菜品，一顆白菜一頓火鍋肯定吃不掉，就特意把外層的大葉片留出來，從菜心開始涮，剩下的大葉片就有了這道菜。用料白菜20片肥牛150克西紅柿1個蒜5瓣耗油1勺醬油5勺肥牛白菜卷的做法白菜過水焯軟西...
肥牛卷
用料肥牛1袋蠔油1勺澱粉半勺蒜泥3-4瓣蒜洋蔥大半個白糖1勺生抽4勺胡椒1勺肥牛卷的做法燒水到水開，放點生薑，一點點料酒，把肥牛卷焯水到變色就撈出來瀝乾水分燒水的過程中切一下洋蔥，拍幾個蒜剁成蒜泥，調一下照燒醬汁，放4勺...
白菜肥牛卷
口感清脆酸爽特別開胃！減肥的時候吃都沒問題，只要把蘸料裏的熱油減量，就是超讚的一道低脂好味減肥餐啦。用料白菜300克肥牛卷300克洋蔥半個香菜1小把蒜末1小勺小米辣1小勺生抽1小勺米醋1小勺蠔油1小勺辣椒粉1小勺孜然粉1...
金針肥牛卷
用料肥牛250克金針菇1把豆瓣醬半勺火鍋底料一勺金針肥牛卷的做法姜蒜切末金針菇在鹽水中煮熟蔥薑辣椒爆香，加入水加入鹽雞精生抽調味金針菇墊底，出鍋倒入...
肥牛豆芽卷
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料肥牛片200g綠豆芽150g熟白芝麻根據口味添加植物油1大勺料汁薑末3g糖1大勺白酒1大勺甜麪醬15g飲用水2大勺肥牛豆芽卷的做法肥牛片解凍，平鋪在案板上。綠豆芽去掉兩端，拿一束放...
酸菜肥牛卷
肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是每天需要的維生素B羣，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素，營養更豐富，更...
番茄肥牛卷
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料中等大小西紅柿3個洋蔥0.5個蒜2瓣肥牛片250g中等大小土豆1個蠔油15ml冰糖20g番茄肥牛卷的做法蒜切片，洋蔥切絲，西紅柿隨便切切，土豆切塊兒。鍋內熱15ml油，炒香蒜片和洋蔥，下西紅...
肥牛卷卷
下飯神器用料肥牛卷200克黃豆芽/金針菇/泡發裙帶菜100g/150g/20g洋蔥大蔥薑蒜香菜見步驟說明郫縣豆瓣醬生抽老抽蠔油白糖鹽見步驟說明食用油：花椒油16g：8g肥牛卷卷的做法黃豆芽金針菇裙帶菜洗淨，冷水下鍋，加鹽煮開2分鐘菜...
爆漿肥牛卷
時間：約6-8分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料肥牛10片芝士棒10根調料鹽0.5g黑胡椒粉0.5g食用油8g料汁生抽15g蜂蜜15g料酒15g醋15g黑胡椒粉1g爆漿肥牛卷的做法肥牛片解凍鋪平，撒上鹽、黑胡椒粉，放上芝士棒捲起。放入鍋中...
炒肥牛卷
娃最喜歡的牛肉菜。我家冰箱牛肉卷不斷，除了炒這道菜就是酸湯肥牛。這道菜要注意放菜和調料的順序。用料肥牛250克洋蔥1個胡蘿蔔1根青蒜1小把耗油適量生薑幾片花椒幾粒鹽適量生抽少許白糖一點點提鮮炒肥牛卷的做法展示...