低油少糖健康版古早蛋糕
這個，是做個記錄，免得忘了怎麼做。因爲這是第一次做古早蛋糕。但是真的很好吃。而且因爲油少糖少，可做嬰兒輔食。其實我就是做給孩子吃的。用料雞蛋7個低粉90克澱粉5克山茶油50克白糖30克牛奶70克低油少糖健康版古早蛋糕...
小美版古早味兒蛋糕
此方來自下廚房辰媽快樂烘焙，元元改編小美版用料蛋白12個蛋黃12個牛奶130克玉米油140克低筋麪粉185克砂糖140克檸檬汁數滴鹽2克溫開水適量（烤盤2-3釐米高）小美版古早味兒蛋糕的做法預熱烤箱150度。玉米油加入主鍋，時間3分...
美的蒸烤箱版古早蛋糕
最近記性不太好，用下廚房把今晚做蛋糕的方子記下來。因爲我用的是美的蒸烤箱，所以方子不一定適合其他烤箱，僅供自己參考。之前也用其他人的方子做了，但可能是烤箱問題，烤出來的古早蛋糕要麼裏面很溼，要麼長不高。有人說蒸烤...
全小美版古早蛋糕
細膩柔軟古早蛋糕最明顯的特徵，之前是用普通鍋燙麪，有些朋友反映不好把握溫度，今天就利用小美的精準溫控燙麪，太方便了。用料雞蛋8（一個約50克）低粉120克細砂糖90克玉米油100克牛奶80克全小美版古早蛋糕的做法準備好二個無...
黃油版古早蛋糕
#配方不適合新手，謹慎下手😊#突然饞蟲上身超級想吃蛋糕，剛好下午看到個視頻馬上記下來烤盤24✖️24✖️4，其他尺寸按體積自行換算用料雞蛋6個（60克左右一個）低筋麪粉100克牛奶100克黃油100克糖85克黃油版古早蛋糕的做法烤箱開...
Vitamix 版古早紅豆雪糕
做法來自Tiner宅宅，感謝！本來想做豆沙的，看了她的雪糕馬上改主意了，超想吃的，然後按自己的材料口味改了下，因爲紅豆已經煮好了，用vitamix做這個雪糕超級快手，而且做好了清洗也很方便。我做的量比較大，按我的材料可以做普通雪糕...
電飯鍋版古早蛋糕
做了兩次，是好吃的感覺~(๑><๑）~用料雞蛋5-6個高筋麪粉80克玉米澱粉20克玉米油70克牛奶60-65克綿白糖65克檸檬汁或白醋3克電飯鍋版古早蛋糕的做法ps：因爲買不到低筋麪粉，所以將高筋麪粉及玉米澱粉混合均勻備用（玉米澱粉...
懶人版古早蛋糕
今天老爹生日，問他要不要在外面買一個，他說，不要，我要吃你做的，行吧用料雞蛋6個（把蛋白和蛋黃分開，蛋白儘量不要留一點蛋黃）低筋麪粉100克玉米油70克牛奶60克細砂糖65克（蛋白打發時用）白醋幾滴（蛋白打發時用）懶人版古早蛋糕的做法...
椰子油版古早蛋糕（8寸盤）
用料雞蛋6個白糖（加了檸檬皮屑）57克牛奶65克椰子油45克麪粉95克椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法準備材料雞蛋分離，蛋清放無水無油的盆裏，蛋黃加入牛奶椰子油加熱到有紋路就可以加入麪粉混合均勻蛋奶液跟麪糊混合均勻，放置一邊...
家常版古早蛋糕
朋友們都在競相做“抖臀”古早蛋糕，我也來湊熱鬧，做過幾次，配方也有幾個，還是這個比例適合我家脾氣溫和的松下烤箱，做出來的口感最適合倆孩子的口味。模具是八寸正方形的，切成九塊。大寶吃兩塊，二寶吃一塊，給鄰居四塊。剩下兩...
電飯鍋版古早蛋
很想給我滿做個古早蛋糕，因爲它的口感比戚風更綿軟些，只是烤箱試了幾次，都不是很理想，所以我研究出了一個用電飯鍋蒸的古早蛋糕，除了顏色上有些欠缺，口感一點也不賴。⚠️⚠️我忘記拍圖片，這張是我同樣配方烤箱烤的，除了顏色有差...
小美版古早蛋糕
最近大家一直在問古早蛋糕怎麼做，做了三次一直不滿意，這次終於做到滿意了，強迫症的我也是沒辦法了，只是委屈了一直被我投食的親們，接下來可以做給你們好看又好吃的古早蛋糕了。用料洋雞蛋8個細砂糖90克牛奶120克低筋麪粉90...
松下蒸烤箱版古早
有人說松下蒸烤箱不適合做古早蛋糕，做出來不是回縮就是塌陷，但我一直用水浴法蒸烤箱做古早，6寸，8寸，11寸都做過，從來沒有失敗過，只是第一次做6寸時間不夠內部組織有點溼而已，在此給大家分享下我做古早的過程，第一次寫，有寫的不...
風爐版古早蛋糕
用料蛋黃6個玉米油75克白糖75克牛奶60克低筋麪粉90克蛋清6個檸檬汁或白醋幾滴食用鹽1克風爐版古早蛋糕的做法75克玉米油加熱出現油花即可離火，不可以把油燒開，不然面會燙出疙瘩將90克低筋麪粉過篩到加熱好的油裏面用蛋...
奶香味十足的黃油煉奶版古早蛋糕
原版古早總覺得蛋腥味很重，大膽嘗試了用黃油替代玉米油，用旺仔牛奶替代純牛奶，奶香味遮蓋住了蛋腥味，口感更佳用料黃油90克雞蛋8個白砂糖80～85克低筋麪粉90克旺仔牛奶120克鹽1克油溫溫度計（必不可少）十幾塊錢玉米澱粉15克奶...
空氣炸鍋版古早蛋糕
用料植物黃油40克細砂糖30克雞蛋3個低筋麪粉50克牛奶50克白醋2滴塔塔粉（或者蓬鬆粉）2克空氣炸鍋版古早蛋糕的做法黃油隔熱融化，如圖加入麪粉攪拌均勻即可如圖，攪拌均勻即可慢慢加入牛奶，繼續攪拌蛋清蛋黃分離後，加入蛋黃，繼...
奶油奶酪版古早蛋糕
右下的是哈，左上黃色的是北海道三層奶油奶酪蛋糕🍰用料奶油奶酪（kiri）100克牛奶58克酸奶16克雞蛋液（中等雞蛋8個）373克玉米油66克黃油13克低粉+玉米澱粉91克+8克細砂糖+玉米澱粉+鹽50克+4克+2克檸檬汁幾滴香草精幾滴學廚加...
mini版古早蛋糕
晚上回家老媽指着一盆雞蛋對我說：今天買雞蛋拎回家破了6個，你拿去做吃的吧！媽呀，我一個吐司才用半個雞蛋好吧～我怎麼用得完？翻翻櫃子，還剩點低粉（太久沒做蛋糕了，最近的興趣全在麪包上），居然被我找出一包玉米澱粉。做個古早吧～沒...
古早
用料低筋麪粉170克雞蛋11玉米油128克細砂糖128克牛奶120克鹽2克古早的做法油加溫熱，依次加面，加牛奶，加蛋黃，拌勻，蛋白加糖打發，三次拌入。水盤，140度，90分鐘...
古早蛋糕（懶人版）
爲了家人吃上安心早餐用料雞蛋7個棉白糖100克牛奶100克鹽1.5克普通麪粉110克白醋四/五滴普通色拉油90克古早蛋糕（懶人版）的做法蛋黃，蛋白分開。蛋白加白醋打發，綿白糖分三次加入。色拉油加溫到七八十度，倒入麪粉攪拌。加入...
古早蛋糕（寶寶版）
世面上蛋糕基本都是大人口味，味道比較甜，不太適合寶寶們吃，尤其是1歲以下的，我的這款配方是針對寶寶們的，口味比較淡，9個月以上的寶寶就可以吃用料雞蛋8個玉米油90克鹽2克（可不放）低筋麪粉100克牛奶120克玉米澱粉10克檸檬汁幾...
古早蛋糕（黃油版）
用料雞蛋5個細砂糖80克(我全部放到蛋白裏了）黃油40克低筋麪粉85克純牛奶50克古早蛋糕（黃油版）的做法準備材料。蛋清蛋白分離，盛蛋清的容器必須無水無油將黃油加熱到70度左右，然後倒入篩好的低筋粉中，拌勻。將蛋黃，牛奶放入上...
古早蛋糕（小美版）
細膩又溼潤的古早蛋糕。用料低筋麪粉140克細砂糖115克牛奶140克雞蛋9個玉米油110克古早蛋糕（小美版）的做法將蛋黃和蛋白分離好備用，蛋糕模具墊上烘焙紙；主鍋放入牛奶140，油110，糖25克，設定3分鐘/80度/速度1，加熱；倒入低粉10秒/...
古早蛋糕（風爐版）
風爐區別於平爐，用風爐烤蛋糕還真的不容易操作，容易開裂。不過風爐烤的蛋糕上色均勻，蛋糕細膩口感好。如果不追求完美的外觀的話，風爐烤出來的蛋糕還是很讚的。用料雞蛋6個低筋麪粉95克細砂糖75克鹽1克玉米油80克水60克香...
古早蛋糕（簡易版）
跟戚風蛋糕口感不同，古早蛋糕吃起來更綿軟溼潤，不會那麼幹。做法大同小異，重點在於烤制，往下看吧～用料雞蛋5個牛奶50克白糖45克玉米油55克低筋麪粉70克古早蛋糕（簡易版）的做法1.低筋麪粉過篩，油放鍋中加熱出油絲倒入麪粉中攪...