詳細配方 節日必備巨大的12寸超豪華至尊披薩（厚底）
一到年底，各種節日接踵而來！去外面餐廳外食，一半時間都獻給了排隊，十分掃興！不如自己在家烤一盤巨大的12寸披薩吧！想吃什麼料就招呼上，多多的撒芝士，和家人朋友一起分享，十分過癮！記得是12寸的哦用料麪餅配方：⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️高筋麪粉...
少油松軟戚風8寸超簡單新手必學
配方略做修改，成功率更高😁2017.3.19這款戚風蛋糕是我自己琢磨的，在網上看到的配方感覺太油膩了，而且感覺不夠溼潤，現在改良過口感不錯，用來做蛋糕胚也不錯，之前朋友生日訂了一個水果，我也是用這個方子做的，朋友說比在外面買...
輕乳酪蛋糕（6寸超詳細版）
參考了下廚房裏很多前輩們的方子，終於做出了一款口感細膩，綿滑，入口即化的輕乳酪蛋糕。此方子給的是6寸圓模3個雞蛋的量，用三能橢圓奶酪模的話，會稍微多出一點點，多出的話可以用小烤碗或別的小模具分出來，放在烤箱裏一起烤就...
網紅古早蛋糕，8寸超詳細版本
家裏沒有油紙了，就用8寸模具做。這個古早蛋糕的配方爲了方便記憶，我們也可以叫它小六。超級簡單，適合新手。用料細砂糖60克雞蛋6個玉米澱粉6克玉米油60克檸檬汁適量低筋麪粉60克牛奶60克網紅古早蛋糕，8寸超詳細版本的做法...
芒果千層蛋糕（8寸超軟版）
第一次做能如此成功只能說明我是個天生吃貨and廚子^_^。很多方子都是2蛋，我是4蛋，新手建議按照我的來做，因爲第一次搞蛋皮不可能非常薄。至少要10片才做得出效果，我做了13片，下次熟練了應該可以做18片用料蛋皮料：雞蛋4個黃...
空氣炸鍋戚風蛋糕（6寸超詳細打蛋/脫模步驟）
最近看到好多最近一年突然冒出來的蓋錫紙的方子，甚至還有一字不動文案全部照搬的……20年初我寫這個菜譜的時候用了小半個月前後更新幾十次，每一步都是有道理有理由的，大家喜歡我的方子我很開心，但請尊重我的勞動成果，抄襲...
2寸超可愛慕斯系列-咖啡酸奶白巧克力慕斯
見縫插針的給女兒做了咖啡酸奶巧克力慕斯，摔傷以後一直沒有做過烘培，女兒笑開花了。咖啡用的是日本號稱最好味道的咖啡，喝了一小口，的確很香。大家可以用自己家現有的咖啡來做，咖啡上奶香，實在是絕妙的感覺！【以下材料可以制...
6寸超Q潤戚風（後蛋法）
戚風蛋糕真的可以稱爲"氣瘋蛋糕"，是所有烘焙初學者的攔路虎。我前前後後跟3個老師學過戚風，把我的經驗都分享給你們。用料雞蛋3只（大約每隻60克左右）低筋麪粉58克牛奶38克玉米油或葵花籽油38克白砂糖（入蛋白）35克白砂糖（入蛋...
不膩的芝士蛋糕6寸(超詳細零失敗)
強烈推薦kiri的creamcheese!!!芝士味好香!!!有不懂的可以留言，看到都會回覆。用料kiri奶油奶酪(奶油芝士)100克牛奶(或水)50克雞蛋(不少於50克)3個黃油20克細砂糖30克(本人覺得甜度剛剛好)低筋麪粉25克不膩的芝士蛋糕6...
8寸超濃巧克力蛋糕
需要提前一天準備巧克力奶油噢後續裝飾可自己發揮用料巧克力奶油黑巧克力120克總統淡奶油600克白砂糖80克巧克力蛋糕胚蛋白170克蛋黃90克牛奶55克玉米油62克低筋麪粉95克可可粉28克牛奶50克白砂糖100克玉米澱粉12克淋...
8寸超綿密戚風蛋糕
從第一次做戚風蛋糕就開始一直琢磨着怎樣把蛋糕做得更好，在不斷的參考別人的配方、改變各種材料的用量和溫度高低的控制後，終於做出了自己和家人都很喜歡的戚風蛋糕，它的材料很少，製作的步驟也很簡單，但是它的口感，是最綿密...
空氣炸鍋蘋果派-6寸超簡單-詳細編格步驟
尺寸：6寸口感：派皮是酥脆的，有點像餅乾的口感，不是軟的也不是蛋撻皮或者手抓餅那種酥看起來有點難度但操作起來沒什麼技術含量！只要跟着菜譜一步一步做就肯定能成功！不是手抓餅版本，是真正的蘋果派哦小時候在動畫片裏看到的...
8寸超綿密草莓🍓蛋糕
用料雞蛋5只玉米油40克牛奶40克低筋麪粉70克細砂糖（放入蛋白）55克醋或檸檬汁幾滴8寸超綿密草莓🍓蛋糕的做法把牛奶，油加入蛋黃裏用手動打蛋器打勻，使其充分融合在一起。大約3分鐘左右，手勢順時針吧加入過篩低粉用刮刀攪拌，...
6寸超簡單古早蛋糕
用料低筋麪粉48克牛奶30克雞蛋3個玉米油30克細砂糖28克檸檬汁幾滴6寸超簡單古早蛋糕的做法這就是所有的材料啦～玉米油加熱放微波爐2分鐘或者用鍋加熱，溫度到看到有細紋路爲止倒入不鏽鋼盆，轉幾圈，不能過熱，否則麪粉會起疙...
抹茶戚風蛋糕6寸超簡單新手第一次做零失敗
第一次做就成功了用料雞蛋3個細砂糖40克玉米油30克抹茶粉10克牛奶55克檸檬汁3~4滴低筋麪粉50克抹茶戚風蛋糕6寸超簡單新手第一次做零失敗的做法食材準備好，並把蛋清蛋黃分離玉米油放入牛奶攪拌均勻再把攪拌均勻的牛奶...
超軟戚風配方6寸8寸
8年烘焙師最喜歡的配方用料蛋黃3個糖15克水35克玉米油30克麪粉50克蛋清3個糖40克檸檬汁幾滴超軟戚風配方6寸8寸的做法30克的玉米油+35克的水+15糖充分攪拌攪成酸奶狀，顏色也變白了加入50克麪粉，Z字形攪拌，攪至沒有乾粉狀...
戚風蛋糕🍰超簡單零失誤（6寸，8寸，10寸）
用料——六寸用量——蛋白糊：蛋白2個砂糖25g檸檬汁幾滴蛋黃糊：蛋黃2個砂糖13g玉米油20g牛奶20g低粉33g——八寸用量——蛋白糊：蛋白4個砂糖45g檸檬汁幾滴蛋黃糊：蛋黃4個砂糖24g玉米油40g牛奶40g低粉66g——十寸用量——蛋...
超Nice’千層皮(10寸或6寸)
這個用量做出10寸皮有14張或者6寸皮有36張。用料↙️雞蛋6個純牛奶500ml白砂糖100g低筋粉160g黃油40g↙️淡奶油500ml白糖35g食鹽2g吉利丁片8g/1.5片超Nice’千層皮(10寸或6寸)的做法1⃣️.噔噔蹬蹬~2⃣️.攪拌至沒有多餘的蛋...
超詳細戚風蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做
烤蛋糕其實很容易。比起麪包來省時省力，蛋糕其實只是小菜一碟，只要嚴格的按比例跟步驟來做，菜鳥也可以輕鬆的烤出完美的戚風蛋糕。做糕點的色拉油就是指沒有香味的植物油，比如：玉米油，葵花籽油等。那些有香味的芝麻油、花生...
超級完美的日式海綿蛋糕6寸8寸10寸(換算）
試過很多種海綿蛋糕，這個方子是我唯一留着的，分享給大家，小貼士有注意事項，新手做的時候先看完在做，免得浪費食材用料蛋黃＋全蛋蛋黃64克全蛋25克混合低筋麪粉82克玉米澱粉13克牛奶64克黃油57克蛋清178克白糖85克檸檬汁少許...
8寸/兩個6寸戚風蛋糕(超多圖片，超詳細步驟）
應粉絲要求，我把我的戚風配方和步驟分享出來。原方來自小至，連結在此我只是在他的方子上面稍作修改，加了點鹽，減了點糖，減少了烘烤時間（每個烤箱不一樣，烘烤時間不同，多試幾次就會掌握時間了）用料雞蛋4個（單個雞蛋65克以上）綿白...
超詳細8寸和6寸戚風蛋糕教程
超詳細戚風蛋糕教程，這個蛋糕是8寸的，如果要6寸材料減半，可供參考哦🤗用料糖（加蛋白裏的）80克雞蛋5個牛奶70克玉米油65克糖（加蛋黃裏的）30克低筋麪粉90克玉米澱粉10克超詳細8寸和6寸戚風蛋糕教程的做法準備好所有材料把牛奶...
10寸+6寸超人蛋糕
第一次做兩層蛋糕，抹面奶油打的有點過，所以抹起來不平整，記得抹面奶油不要打太硬～沒有寫具體步驟，就一些小心得寫了出來。用料10寸雞蛋9(大概每個62g)牛奶78g油78g細砂糖蛋白90g蛋黃30g低粉160g6寸雞蛋3個牛奶24g油24g細砂...
(八寸)六寸戚風蛋糕～超詳細版🍰
因爲自己和家人喜歡吃蛋糕。之前做的時候失敗過無數次本來想放棄後來終於有一次成功地發了起來這款蛋糕很好吃很香甜喜歡做蛋糕的朋友可以試試哦失敗了沒關係。再來一次相信自己可以做到可以成功😃😃用料低筋麪粉60克...
0失敗超軟超Q彈戚風蛋糕🍰（6寸8寸）
之前一直嘗試做戚風，一直做不成。最近調整了方法，做的還不錯，家人都誇不錯。主要外形也不錯哈哈哈哈戚風真的很容易“氣瘋”，總結了幾點注意點。1.容器要無水無油2.蛋白蛋黃要分離，蛋白裏不能混入蛋黃3.烤的時候溫度不能太...