火爆私房，一直都hin好吃的“髒髒蛋糕”
從髒髒包到各種髒髒系列產品，髒髒蛋糕應該是持續很久的很火爆沒有一輪風的網紅，好吃，快手，又不失美觀用料巧克力5寸戚風下廚房很多隨便找一個咯甘納許：50%純可可50g淡奶油50g夾餡奶油：淡奶油30g甘納許30g淋面奶油：淡奶油30g...
🔥火爆私房㊙️芝士鹹香脆脆圈（古早味）
古早味的甜甜圈，一口咬下去，有芝士的濃醇鹹香，蛋糕的鬆軟香甜，還有靈魂般的可可酥脆，太滿足了吧！做了一大盤，一會就消滅乾淨了！不喜甜食的婆婆都誇讚，這個蛋糕太好吃啦！趕緊行動吧！用料低筋麪粉60克玉米油40克雞蛋（去殼約145克）3只...
“超私房”外公的火爆肚條
歡迎再度光臨喳小鬧的廚房。小的時候，很喜歡吃外公的這一道火爆肚條，但自從大學畢業去了上海工作就再也沒吃到這一道菜了，想再重溫一下兒時的記憶已經很久了，現在終於自己做了一個“昨日重現”。特意寫了脆和軟兩種口感的...
XH私房菜之 辣火醬
首先要介紹一下爲啥叫辣火醬呢？答案就是--我也不知道。反正方言就這麼叫可以洋氣點取個英文名字。拉伏醬(lafuu)是不是洋氣多了洋氣.....就是這麼簡單用料肥肉這樣一塊看清楚了是這樣哦瘦肉hu這樣一塊冬筍這樣一塊MD比...
紅豆包 私房爆單王
某天在逛某寶的時候，看到這種紅豆包，視頻裏看起來很誘人，剛好家裏有拆封的蜜豆一直沒消耗，那就順手做起來啦我婆婆和小朋友一致給出好評，有韌勁又很鬆軟，拿在手上是蓬蓬的，憨憨的樣子好可愛配方可以做8-10個，分8個就是82克左...
簡單好吃🔥火爆私房的奶黃酥
一個做私房小姐姐用奶黃酥征服了一大波顧客，帶動了其他產品的銷量，厚着臉皮要來了配方試了一下，太好吃了！用料酥皮配方參考蛋黃酥奶黃蛋黃2個低粉30克糖60克黃油（玉米油）30克牛奶50克簡單好吃🔥火爆私房的奶黃酥的做法制作...
皮媽私房菜-蔥爆羊肉
用料羊肉卷500g鹽適量洋蔥1個大蔥1根糖半勺料酒適量生抽1勺味極鮮醬油2、3勺蠔油1勺孜然粒適量孜然粉適量皮媽私房菜-蔥爆羊肉的做法羊肉片➕蔥段，蠔油，味極鮮醬油，料酒，醃一會兒。配料，洋蔥➕大蔥熱鍋放油，油溫一點，下蔥段...
私房超火🔥爆單款❗️楊梅蛋糕❗️“梅你不行”
私房今年超火🔥的爆單款甜品🍮！楊梅季限定的美食！楊梅熬醬➕奶油，蛋糕片中間➕新鮮楊梅果肉➕脆波波！口感超豐富！果然好吃所以是爆單款吧！用料✅楊梅果醬楊梅果肉500克細砂糖150克檸檬汁20克✅戚風蛋糕加高4寸2個雞蛋3個玉...
私房爆款‖酥脆曲奇
零失敗、容易擠、紋路不消失、酥脆無比的原味曲奇，在這個基礎上加了香草精，風味更爲獨特！烘烤過程中，滿屋飄香，吸引着兩兄弟，此配方可製做柏翠PE6080烤箱自帶金盤兩盤，一盤可做30-35個，看你擠的大小哦！自帶金盤上色好，烤完後居...
抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕‼️火爆私房款‼️
小清新的抹茶盒子蛋糕，無論是自己享用還是用做私房，都是一款值得推薦的盒子蛋糕。盒子蛋糕中還加入了蜜豆和麻薯，口感超級棒用料麻薯糯米粉60克玉米澱粉20克牛奶160克細砂糖20克黃油10克蛋糕片雞蛋（帶殼60克/個）3個玉米油2...
爆炒青椒（勾氏私房菜）
這注定是個費力不討好的菜譜，因爲大青椒不容易入味，青椒的薄厚也區別很大，要炒好這道菜，需要憑經驗拿捏翻炒出鍋的時間，時間短了，青椒有夾生味，時間長了，青椒就皮了、軟了，不好吃。用料大青椒400克鹽4克油20克老抽10ml大蔥4片...
【爆漿曲奇】私房爆款！
這次花時間研究了下夾餡曲奇，常溫和冷凍兩種狀態食用，有完全不同的體驗：常溫時外酥脆內順滑，瞬間爆漿的感覺，一口就讓人念念不忘。冷凍後如冰淇淋般的質感，細膩又清新，入股不虧！這次餅乾底和內餡都是用的後分法，步驟也屬於簡易...
私房爆款香妃蛋糕卷
一次偶然的機會在直播間裏看到逗逗老師做的香妃蛋糕卷，次日就動手做了起來，果然口感棒棒噠，滿口的椰香味兒～超級滿足😋我就借花獻佛，現將逗逗老師的食譜轉發如下👇，喜歡椰香的同學趕緊動手做起來吧✌️用料蛋黃5個牛奶30克玉...
沙姜西芹爆八爪──“魚兒廚房”私房菜
每年冬至吃餃子是我們中國人的習慣，今年的冬至，我們魚兒大廚教朋友們一道私房菜──沙姜西芹爆八爪。並祝朋友們冬至快樂！用料章魚（八爪魚）500克西芹200克沙姜100克紅椒適量蒜子4瓣鹽適量生抽適量花生油適量沙姜西芹爆八爪...
顏值爆表 私房爆款【黑金芒果慕斯】
不騙你真的很好吃沒有負罪感慕斯模具:四寸+圍邊，有加高模具最好慕斯內餡:把芒果醬換成了草莓果醬吊幹酸奶:自制，代替了奶油奶酪牛奶:代替了淡奶油草莓果醬:自己熬製沒有額外加糖，看着繁瑣，其實很簡單金箔沒有，薄荷來湊……...
私房菜-爆炒有機菜花
有機菜花中含有大量的維生素,而且它的蛋白質和食物纖維含量都非常豐富，能夠增強身體的免疫力,而且還能夠起到潤腸通便的作用，其中的鈣元素和磷元素的含量也是非常豐富的，長期堅持食用有機菜花,那麼還能夠防癌抗癌。用料...
私房姜爆鴨
姜爆鴨準確來講是川菜系～其實在重慶的家常菜裏經常吃，家裏來客人什麼的基本上媽媽都做這道菜冰箱裏正好有香菇，我就順手加了兩個進去，不過香菇還挺有味兒🤤鴨肉屬寒涼食物，搭配仔姜的辛辣，正好中和一下。夏秋這個季節吃薑也...
最火爆的私房雪域小貝
用料蛋黃45克3個白砂糖7.5克玉米油37.5克純牛奶48.5克低筋麪粉52.5克玉米澱粉22.5克泡打粉1克蛋清135克白砂糖67.5克鹽1克塔塔粉2.5克淡奶油40克奶油奶酪110克白砂糖25克奶粉60克11只的量最火爆的私房雪域小貝的做法...
私房爆款單品～大爆頭吐司
用料高筋麪粉（也叫麪包粉）265克奶粉15克牛奶70克水50克蛋液50克淡奶油12克酵母3.5克鹽4克糖30克黃油30克私房爆款單品～大爆頭吐司的做法1⃣️食材中除了黃油及鹽之外的其它所有食材揉成一個用手撐開後，可以拉開大片膜，但狀態...
私房醬爆蝦
到了江浙滬才經常看到這道菜，於是嘗試做了一下，簡直就是極度快手好菜呀！用料基圍蝦半斤薑絲少許蔥白少許生抽適量老抽適量料酒適量冰糖（砂糖也可以）少許小蔥少許雞精微量私房醬爆蝦的做法蝦先用水泡一下，吐吐髒東西。有時間...
私房火爆款❗️芋泥肉鬆小貝
芋泥➕肉鬆，絕絕子的搭配！用料🔅芋泥芋頭200克紫薯100克牛奶適量煉乳適量細砂糖適量🔅蛋糕片雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉60克細砂糖50克檸檬汁幾滴沙拉醬適量肉鬆適量私房火爆款❗️芋泥肉鬆小貝的做法鬆軟的蛋糕...
私房油爆蝦
週末的晚餐視頻，最成功的是油爆蝦，做個食譜和大家分享～用料基圍蝦400克油50克鹽2克生抽15g老抽3g冰糖10克花椒10粒八角1個白芝麻適量蔥花適量姜適量私房油爆蝦的做法將基圍蝦開背，去蝦線，剪去蝦鬚和蝦頭前面的刺，洗淨控幹備...
糯米船-私房火爆單品~風爐版
最近網上超火的糯米船，也是最近私房爆款，其實做法挺簡單的，糯米殼是買來的半成品，我們只需要製作餡料烘就可以了，今天就給大家分享三種口味糯米船分別有焦糖杏仁糯米船、焦糖芝麻糯米船、焦糖巧克力堅果糯米船禮盒包裝送男...
海納私房菜——火爆大魷魚
用料大魷魚2只青椒2個洋蔥2個蔥薑蒜若干海納私房菜——火爆大魷魚的做法魷魚找菜販子改刀切好成花刀，水開後下水燙5秒，捲曲後撈出。青椒切成滾刀塊，洋蔥切成小片，熱鍋涼油，下青椒洋蔥煸炒至軟後取出。全程大火。熱鍋涼油，下...
私房爆火🔥芒果白巧克力奶油蛋糕！| 美食vlog
這是#2021年走壹要做50個蛋糕#的第31篇～上回用鷹嘴芒做了芒果撻，今天換一個品種，改用玉文芒做個抹面奶油蛋糕～今日Q&A～：如果讓你選一個人同你一起喝下午茶，你腦海浮現的D一個人是誰呢～今天也謝謝收看～用料（可做4寸蛋糕*1個）6...