私房油爆蝦 食譜坊 菜譜 1.17W 大中小設定文字大小 週末的晚餐視頻，最成功的是油爆蝦，做個食譜和大家分享～ 用料 基圍蝦 400克 油 50克 鹽 2克 生抽 15g 老抽 3g 冰糖 10克 花椒 10粒 八角 1個 白芝麻適量 蔥花適量 姜適量 私房油爆蝦的做法 將基圍蝦開背，去蝦線，剪去蝦鬚和蝦頭前面的刺，洗淨控幹備用。 鍋中倒入油，花椒八角，姜，小火炸出香味，倒入蝦，大火慢煎至蝦殼翹起變脆，要有耐心奧～ 倒入糖，生抽，老抽，鹽小火至糖化後，大火收汁。 出鍋前撒蔥花，芝麻，收至沒有一點兒湯，徹底幹，出鍋～ TAG標籤：油爆 私房 私房油爆蝦 #
