酥掉渣淡奶油曲奇餅乾，無需擠花技巧，輕鬆做出可愛外形，花紋立體不塌
入了烘焙坑的小夥伴對曲奇餅乾肯定是再熟悉不過了，由於它相對於麪包，蛋糕而言做法要簡單得多，而且外形可愛，吃起來香甜可口酥掉渣，所以總是得到新手們的青睞，在入坑不久就想要嘗試，曲奇餅乾的特點是吃起來特別酥，有入口即化的...
沒有面包機也可以輕鬆做出拉絲吐司
我也是最近入了烘焙的坑，不想一直做蛋糕…剛開始覺得沒有面包機做吐司應該很可怕，手會揉費，後來我看了很多別的大神的帖子，發現了麪粉冷藏後很容易出膜，我就試試，結果真的很簡單，很有成就感，沒有面包機的小夥伴試試吧用料酵母...
輕輕鬆鬆剝出完整栗子🌰
用料板栗一斤輕輕鬆鬆剝出完整栗子🌰的做法燒一鍋水，水開放栗子，關火燜5分鐘，然後，拿一把尖頭剪刀把栗子剪開口子，就可以剝出來了小貼士栗子只在熱水裏泡着，不能煮熟了。...
輕輕鬆鬆做出零食豬肉脯
最近研究了一下豬肉脯，看起來工藝複雜，沒想到操作起來特別簡單，最驚喜的是和外邊買的是同一個味道，做給同事吃，他們都不相信是自己做的，紛紛表示要抄作業。用料豬後腿肉500克生抽2勺老抽2勺白糖2勺料酒2勺鹽10克白胡椒適量...
教你10分鐘輕鬆做可愛動物小餅
用料西紅柿1個雞蛋1個麪粉50g模具若干教你10分鐘輕鬆做可愛動物小餅的做法西紅柿切碎如果有料理機直接榨成汁也可以碗中放入雞蛋進行攪拌再放入麪粉攪拌成糊狀平底鍋刷一點油倒入麪糊攤平煎一會之後翻面兩面煎至金黃...
輕鬆做出鬆軟————奶排
我家孩子經常在外面買奶排包吃的，而我又不是很會做，這次我唯有上網找找了，想不到做出來效果這麼好。用料高筋麪粉205克低筋麪粉55克牛奶120克酵母2.5克白糖35克鹽2克淡奶油60克輕鬆做出鬆軟————奶排的做法將高筋麪粉...
超萌輕鬆熊餅乾 把可愛吃掉
年前收拾屋子，翻到以前買的那些玩具。大學的時候受一個同學影響，喜歡上了輕鬆熊，後來開始各種買玩偶，所以這次就試着做了輕鬆熊的小餅乾，打算作年後的慈善義賣活動。用來做下午茶，配棉花糖熱巧克力是不是很幸fu💕用料黃油10...
在家就能輕鬆做出可口的菠菜燒麥
菠菜燒麥皮薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口裏面軟軟的糯米飯，香菇吸入臘肉丁的香味，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美!用料揉偏幹一些的麪糰蒸熟的軟糯米飯臘肉鮮肉末胡蘿蔔丁洋蔥蒜薹豌豆乾香菇（不能用新鮮的，不然就不好吃）在...
輕鬆甩出膜
一般出膜好費力原來膜可以甩出來的讓我們試試吧用料高筋麪粉270g白糖40g黃油30g鹽3g酵母4g菠菜汁145g輕鬆甩出膜的做法用麪包機（麪包機揉不出手膜）揉光滑取出來用力甩甩甩生氣時可以做這個解氣不錯當它出氣桶哈哈還是繼...
10分鐘即可輕鬆“揉”出手套膜（水合法）
1、手套膜，是檢驗麪筋強度的方式，而我們最終的目的，還是讓麪糰能達到正確的狀態。揉出手套膜，代表的是我們將麪粉中的小麥蛋白（即我們俗稱的麪筋）揉到具有了足夠的韌勁，成爲一種緻密的網狀結構。只有麪筋達到了足夠的強度，才...
烘焙小白也可輕鬆烤出超好吃司康
司康真的很適合烘焙小白，操作簡單也不需要買模具，做好後容易儲存：隔夜吃好吃，二次加熱也好吃用料全麥麪粉200g（也可用低筋麪粉或者普通中筋麪粉）黃油50克（可加減5g）奶油80克雞蛋1個（小一點的大概40g左右）泡打粉5克（絕對要加泡打...
輕輕鬆鬆做出漂亮好吃的饅頭
用料麪粉500克水230克糖3克酵母4克輕輕鬆鬆做出漂亮好吃的饅頭的做法把酵母放在水裏攪拌均勻，糖放在麪粉中，一邊往麪粉裏倒水一邊用筷子攪拌麪粉，成絮狀以後開始揉成麪糰，這裏一定要多揉一會，讓麪糰光滑，麪糰光滑接下來做出...
可可愛愛的輕鬆熊便當
今日分享一款超可愛的便當～輕鬆熊飯糰+黑椒口蘑+黃瓜玉子燒+小烤腸+蔬菜沙拉～吃完它，一整天的心情都會很好喲～用料雞蛋2個黃瓜半根胡蘿蔔1根口蘑一盒米飯一碗西蘭花幾朵烤腸1根火腿片1片芝士一片鹽少許黑胡椒醬3勺海苔一...
豌豆黃：在國外也可輕鬆吃到的北京小吃
北京的小夥伴對豌豆黃肯定不陌生，但在國外找製作原料卻不太容易。其實超市的那種splitpeas就行，有去皮綠豆有去皮黃豆。我這個版本的菜譜不用反覆翻炒，相對容易。用料豌豆去皮黃豆水克糖豌豆黃：在國外也可輕鬆吃到的北京...
教你輕鬆做出超完美的球形爆米花兒
爆米花兒是我從小到大的最愛，抱着一大桶每次都要吃個過癮😄😄尤其是這種球形爆米花兒，一個個圓滾滾的小胖子裹上黃油焦糖😍😍口水流出來了吧！要想爆出一個個小圓球兒那可是有小竅門的，快來關注我一起爆米花兒嘍！用料球形爆...
小可愛出鏡
💃💃昨天晚上連夜做出來的紅棗麪包，最近是怎麼了呀？喜歡吃甜食啦！甜甜的味道最近不是流行一句話叫“生活這麼苦”我可是一個甜甜的小可愛，所以甜甜的麪包是我的最愛。用料雞蛋一個牛油果一個黃瓜半根牛奶一袋麪包2片小可...
用紅薯澱粉也可以輕鬆做出，紅豆千層糕
紅豆千層糕我一直都很喜歡吃，然後家裏沒有馬蹄粉，只有紅薯澱粉，所以想着用紅薯澱粉來試試味道不錯！用料水4碗紅薯澱粉1碗紅砂糖（大概是半碗）150克煮好的蜜紅豆1碗用紅薯澱粉也可以輕鬆做出，紅豆千層糕的做法一碗澱粉加一碗水...
放冰箱就可以輕鬆出手套膜的吐司
一次發酵的吐司，這款吐司手套膜，是適合沒有廚師機的朋友，輕鬆就有手套膜，不防試試吧，不喜勿噴，用料高筋麪粉270克雞蛋1個（50克）牛奶90克預留牛奶看着加煉乳30克奶粉30克酵母3克糖40克鹽2克玉米油（或黃油）20克（黃油27克）放冰箱就可...
不會裱花也能輕鬆做出超可愛聖誕杯子蛋糕
跟大家分享烘焙食譜——聖誕杯子蛋糕，西方國家的聖誕節將至，孩子們開始湊熱鬧了，如果你家孩子說別人家的小朋友媽媽都會精心準備聖誕小禮物，即使沒有任何裱花技巧的你，只要將奶油隨意的擠在紙杯蛋糕上，然後插上聖誕插件或者...
只要🖐🏻五步，輕鬆做出外酥裏嫩的美味炸雞
😋😋想吃🍗炸雞怎麼辦？外面的怕油不健康，自己做太麻煩還做不好，廚房新手錶示🤷🏻♂️。👌🏻👌🏻懶人有懶人的辦法，只要簡簡單單的🖐🏻步，廚藝小白💁🏻♂️也能做出香噴噴💯的外酥裏嫩的美味炸雞🍗，趕緊點擊❤️跟肥叔學做起來...
輕輕鬆鬆播出完整玉米粒
用料甜玉米2個輕輕鬆鬆播出完整玉米粒的做法生、熟玉米都通用的方法：如上圖中備註說明。如圖說明，注意剪刀的安全，輕輕的用力！如圖備註描述！玉米粒的多種做法盡情發揮吧！小貼士生、熟玉米都適合用的，也可以用來做玉米汁，yumi...
意外輕鬆的一天2020.10.06
本以爲這個山還要下好多樓梯，結果都是坡道，膝蓋僥倖逃生用料泉水拉麪5碗餅夾羊雜500剋意外輕鬆的一天2020.10.06的做法百瑞谷，趕早去停車停的近，不然一上來就要爬個陡坡。這樣坐車到頂慢悠悠走下山就好。孩子們遇到第一個...
在家輕鬆get烤肉拌飯！可比外賣好吃多啦！
🍉叮咚！自己做一份烤肉拌飯吧，堆滿肉肉比吃外賣滿足多啦～🤪今天做了雙拼烤肉飯，奧爾良烤雞+烤肉。快試一試吧！用料雞腿2只五花肉1塊包菜適量土豆1個在家輕鬆get烤肉拌飯！可比外賣好吃多啦！的做法🉐️準備食材（2人份）去皮五花肉，雞...
小朋友也可以輕鬆做出好喝的香菇土雞湯
又到週末了，朝朝作業寫完後沒啥事做，看他無聊，把今晚燉雞湯的重任交給他了。食材簡單，做法簡單，味道和營養不簡單。用料青腳土雞半隻新鮮香菇300g生薑15g鹽5g醋5g小朋友也可以輕鬆做出好喝的香菇土雞湯的做法雞剁成小塊清...
整形有力輕鬆切出方塊曲奇餅
看到那麼多下廚房的朋友可以切出漂亮的方塊蔓越莓曲奇，我眼饞啊，着急啊，模具買了好幾個，可是還是一塌糊塗。今天晚上突發奇想，試驗一下，成功了，我這個整形無力的人也能切出像模像樣整整齊齊的餅乾形狀了。希望對親們有所幫助...