醇香奶酪小麪包
用料高筋麪粉1000克細砂糖100克海鹽15克奶粉30克鮮酵母30克雞蛋液100克奶油奶酪150克純牛奶490克黃油80克✨模具：28*28*3兩盤醇香奶酪小麪包的做法基礎發酵好(也可以直接分割，不進行基礎發酵)，均分32份，大概60克/個，滾圓，一...
麥香奶酪蔓越莓小麪包（老面版）
愛吃麪包噠奶酪控用料老面---高筋粉250克冰水175克酵母1.5克鹽2.5克主麪糰---高筋粉130克全麥粉20克老面50克淡奶油30克黃油10克酵母1.5克水65克鹽2克糖10克蔓越莓幹（揉進麪糰內）40克內餡---奶油奶酪120克蔓越莓幹60克...
「消耗奶油奶酪」奶油奶酪香腸小麪包
前陣子爲了做慕斯蛋糕開了一塊1KG的奶油奶酪🧀，從此就開始了“消耗時刻”😭時刻想着怎麼消耗它也是夠夠的了……下面由我來介紹狗剩實驗室隆重出品:三超小麪包！這“三超”分別是超香、超軟、超好吃😋奶酪味兒當然吃不太...
奶香醇厚的奶酪包
配方來自啊嗚511，連續做了好幾次了，挺不錯的，這一大塊吃下去根本不過癮，非常好吃的奶酪包，有空一定要做起來吃哦！此方可以做6寸蛋糕圓模一個用料1：種麪糰：高粉60g低粉15g耐高糖乾酵母1.5g純牛奶或水60g細砂糖5g2：主麪糰：高粉75g...
自制超香醇奶油奶酪
不管是拿來抹面包貝果，還是拿來做減脂芝士蛋糕，這款帶點酸味的奶油奶酪都十分適合。自從自己嘗試着做過一次以後，我真的是欲罷不能！家裏的酸奶機幾乎天天都在工作，爲我輸送源源不斷的奶油奶酪哈哈！用料牛奶500ml酸奶30ml細...
醇香奶排包
啊嗚老師的方子，因爲家裏面不是經常備有淡奶油，又特別想吃醇奶排包，所以把方子略微改動了一下，酵母換成新鮮的，淡奶油換成了大量的奶粉，黃油也加多了些，吃起來奶香味十足，材料也簡單了些，大家也可以試試，味道非常不錯！用料種麪糰...
來點鹹口的麪包吧！蒜香奶酪小麪包 ！
蒜香奶酪麪包（此配方約可做6個75克）用料高筋麪粉240克牛奶165克奶粉8克糖20克鹽1.5克耐高糖乾酵母2.5克全蛋液20克黃油20克夾心奶酪部分：多美鮮奶油奶酪70克幼砂糖10克多美鮮淡奶油40克蒜香醬部分：多美鮮黃油30克多美鮮淡...
奶酪小麪包
來自葉子的方子用料高筋麪粉克鹽克糖克奶粉克奶油奶酪克牛奶克黃油克酵母克奶酪小麪包的做法模具26ⅹ26ⅹ6每個麪糰50克發酵1.5倍大撒粉入爐，上火120下火150，20分鐘出爐太香了拉絲可愛吧...
紅豆奶酪小麪包（麪包機）
愛和自由的方子，略作調整。家人都喜歡吃這款小麪包，因此記錄在菜譜上以便使用和分享。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克牛奶140克雞蛋30克黃油30克白砂糖35克鹽2克酵母3克紅豆奶酪餡：奶油奶酪100克白砂糖20克蜜紅豆100克香...
醇奶小排包
用料金像粉500g酵母8g細砂糖105g鹽6g全蛋2個牛奶205g（看情況加減）黃油75g刷表明蛋液+水1:1黃油醇奶小排包的做法除黃油以外的所有材料混合，揉至麪筋擴展，加入軟化的黃油繼續揉至完全階段（可以拉開薄膜）。溫暖處發酵至兩倍大...
奶酪小麪包
24.3*24.3*5的烤盤一隻用料牛奶150克淡奶油30克雞蛋45克細砂糖50克高筋麪粉350克鮮酵母11克鹽4克奶油奶酪75克黃油20克奶酪小麪包的做法除鹽、奶酪、黃油外所有材料放入廚師機低速攪拌均勻，轉高速打至粗出膜加入鹽、奶...
酸奶奶酪吐司~又一款香醇綿柔的麪包
酸奶有利於發酵，奶酪改善吐司口感，這款吐司柔軟中有着酸奶的香醇，空口就能吃上大半個。揉麪中會有些溼粘，發酵過程會比一般小麪包慢一些，整形過程用高粉防粘，動作快一些。配方中水的量，千萬別以爲少了，酸奶本身會讓麪糰呈溼潤...
奶酪麪包！奶酪麪包！大家超愛的奶酪麪包來啦！
今天教大家一款現在超火爆的奶酪麪包。趕緊做起來吧用料1金象A高筋麪粉（或日式33高筋麪粉）600克2韓國細砂糖100克3牛奶（或雀巢三花淡奶）50克4新西蘭奶粉10克5安琪麪包改良劑8克6鹽巴5克7安佳淡奶油100克8雞蛋60克9安琪酵...
醇香濃郁醇香可可麪包
香軟的麪包加上脆脆的酥粒，美味又俏皮的醇香可可麪包加了可可粉做成的麪包，口感特別香濃。可可的醇厚香氣碰撞濃郁的奶香酥粒，柔軟的麪包又帶着酥粒的俏皮口感，回味悠長。天氣越來越冷了，來點能量的麪包吧！用料麪糰：頂焙日式...
醇香奶油包
用美食記錄生活！這款麪包的液體用的牛奶和愛樂維的淡奶油，裏面又添加了奶粉，麪包體非常好吃有濃郁的奶香味，又做了奶油夾心，讓口感和味道再次昇華！這次用的糖全都是愛樂甜.零卡糖，所以既好吃又很健康，喜歡的小夥伴做起來吧。...
杏仁奶酪排包 | 簡單易做，軟綿醇香
這款排包做法簡單，但是口味還有口感絕對不簡單！麪包超級的軟綿醇香，添加了奶油奶酪，奶香味特別的濃郁誘人，家人都特別喜歡的一款排包，好吃易做味道巨棒！用料高筋麪粉330g杏仁粉80g奶粉30g奶油奶酪52g雞蛋1個（50~55克）淡奶油55g...
奶油奶酪小麪包【消耗kiri奶油奶酪】
上次在Costco買的kiri奶油奶酪快到期啦剩下一盒的一半做蛋糕不夠量少尷尬…那就烤一盤小麪包吧～用料鹽3克高筋麪粉280克（過篩）糖20克kiri奶油奶酪100克（提前軟化）全蛋液30克（過篩）牛奶130克乾酵母3克總統無鹽黃油25克（提前軟...
【香蘭教程】奶酪包，滿口奶酪加麪包，風靡一時的奶酪麪包你吃過嗎？
胖胖的麪包，夾上滿滿的奶酪醬，吃進嘴裏滿口奶酪的香濃絲滑，配上面包的鬆軟，終於知道這款麪包爲什麼會風靡一時了~用料【中種】高筋粉290g純淨水290g乾酵母7g【主麪糰】高筋粉290g蛋液70g細砂糖70g奶粉35g黃油70g鹽4.5g【...
醇奶小麪包
方子@是煩模具@彩味家6連模用料中種麪糰來自妃娟高粉250克蛋白19克糖6.5克酵母2克淡奶油100克牛奶75克主麪糰蛋白16克糖32克鹽3克酵母1克醇奶小麪包的做法將中種麪糰所有材料拌在一起揉成團，冷藏發酵17小時可以提前1~2...
比中種還柔軟的香醇麪包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）
O(∩_∩)O~大名鼎鼎的二奶包，我怎麼能不知道！如此霸氣側漏的名字，讓人不記住都難。不僅名字霸氣，原PO號稱這是比中種還要柔軟的香醇麪包，自然要試一試。酸奶和奶酪，都是做吐司特別喜歡的材料，還是那句話，好的食材，是不會辜負我...
醇香奶酪餅乾
超喜歡這種奶酪味道，回味無窮用料奶油奶酪100克黃油120克低筋麪粉250克蛋黃3個蛋黃（刷表面）1個糖粉90克奶粉22克鹽2克醇香奶酪餅乾的做法將黃油與奶酪隔水軟化；將糖粉和鹽加入進去打發至微白，蛋黃依次加入打拌均勻；篩入低筋...
網紅蒜香奶酪麪包（小美版）
用料麪包部分：高筋麪粉200克冰水85克雞蛋液45克白砂糖20克酵母粉3克黃油15克奶酪餡部分：淡奶油120克奶油奶酪120克白砂糖10克蒜香黃油部分：黃油30克淡奶油35克大蒜2瓣香蔥2根鹽1克糖10克網紅蒜香奶酪麪包（小美版）的做法面...
名店配方公開 北海道醇奶乳酪麪包
網紅人氣&名店配方公開，這款讓我一見鍾情的“北海道醇奶乳酪麪包”果然沒有讓我失望，大概是我吃過最綿軟的麪包，濃郁的奶香，不會太甜膩的口感。原方來自“太陽之手”臺灣麪包大師吳武憲，但他的配方都是適合專業西點房...
香濃醇厚的奶酪蛋糕 小美版
簡單又好吃，天冷了吃點補充能量！用料奶油奶酪500克細砂糖150克雞蛋4個玉米澱粉30克檸檬汁/檸檬精油20克/6滴牛奶150克朗姆酒30克香草精4滴香濃醇厚的奶酪蛋糕小美版的做法奶油奶酪軟化後切小塊，放入主鍋，2分鐘/速度5。加...
醇香奶酪餅
感謝回到娜小娜的方子，讓同是吃貨的我有了新的創新，寫了第一個菜譜。謝謝用料牛奶300克糖25克鹽3克中筋麪粉400克酵母5克黃油20克餡料馬蘇裏拉奶酪醇香奶酪餅的做法把除了黃油以外的基礎原料都放進麪包機，選擇披薩麪糰，20...