頭茬苜蓿賽人蔘
我們大崇禮立夏時節氣溫還幾近零下。南方的筍、豌豆、鼠麴草蹭蹭往外冒的時候，崇禮惺忪甦醒的凍土層下，一個頑強的物種正頑強地擔當起報春的使命，她就是頭茬苜蓿。用料雞蛋6個苜蓿500克喜馬拉雅岩鹽2克現磨黑胡椒0.5克適...
草頭（苜蓿）糯米餅
清明回老家掃墓，剪了些生長在路邊的草頭（苜蓿、金花菜）帶回上海，做菜剩下一把不尷不尬的，想想剁碎了做成餅算了，平時用麪粉做的比較多（老家叫草頭面衣），這次換個吃法用糯米粉做（主要是糯米粉買多了～哈哈），結果沒想到真正是好吃！用料...
苜蓿饅頭
第一次品嚐到苜蓿饅頭是在瑜伽館一位姐姐那裏，放進嘴裏的那一刻立刻被它清晰的香味所俘獲，感覺味蕾觸碰到了春天的味道，便向她請教了做法，回家照做很成功，也寫出流程和大家分享。用料新鮮苜蓿適量中筋粉適量酵母適量鹽適量...
苜蓿菜饅頭
媽媽去大姨家做客，回來的時候，大姨給帶了一包苜蓿菜，說是讓我媽帶回來蒸饅頭，我媽懶的動，回家後丟給我，讓我蒸饅頭吃。好像上海人喜歡吃苜蓿，他們叫“草頭”，當然，我也不知道百度出來的結果靠譜不。在陝西，苜蓿也深受喜愛，“關中...
素苜蓿菜
小時候家裏最常吃的一道菜，成家後基本沒做過，原因是LG吃黃花菜過敏，今天午飯給自己炒一盤解饞了😁食肉族可以配些豬瘦肉～用料木耳50克黃花菜10個雞蛋1個胡蘿蔔半根韭菜（可不要）5根油適量鹽少許素苜蓿菜的做法所有食材：木耳和...
苜蓿肉
用料黑豬肉克黃瓜片木耳朵幹豆腐絲張洋蔥個蠔油苜蓿肉的做法鍋內放油，燒熱，加入胡椒麪、姜粉、蔥熗鍋，肉放入翻炒倒入雜菜，繼續翻炒加蠔油、鹽菜變色，微軟，即可出鍋...
苜蓿餅
這個假期到底多長呢這麼說吧:院子裏的苜蓿可以吃了用料苜蓿300克蔥1根根鹽10克雞精2克五香粉2克雞蛋2個麪粉400克水適量苜蓿餅的做法苜蓿洗淨切碎（苜蓿只要嫩的昂，老的都去掉）蔥洗淨切碎加鹽，雞精，五香粉（我都是儘量少放，大...
煎苜蓿餅
用料苜蓿少許油少許蔥花少許鹽少許五香粉少許雞蛋一個煎苜蓿餅的做法把苜蓿洗淨；控水；放入盆中；加入少許鹽；五香粉；油少許；再加入雞蛋一個；不用加水。再放入少麪粉或玉米麪；攪拌均勻。放入平底鍋中；鍋中放入少許油；小火慢煎；兩面...
苜蓿麥飯
麥飯簡單又好吃，不僅是苜蓿可做，像芹菜，茼蒿，菠菜，槐花，玫瑰等都可以，可以自己創新一下噢！（其實我覺得跟洋芋擦擦性質差不多哈哈😃）用料苜蓿適量麪粉適量食用鹼1勺鹽1勺醋汁子:蒜2瓣小蔥2根小米辣4只味極鮮醬油適量熟油辣子適量...
苜蓿燜飯
苜蓿的營養價值很高，市場一般不好買，小叔從老家幫我採的，很難得的寶貝…用料苜蓿草根據個人量麪粉小碗蒜頭1個韭菜或蔥花小把調料個人口味定苜蓿燜飯的做法苜蓿洗乾淨，水晾乾。晾乾後切碎備用。準備麪粉小碗，我的苜蓿有一...
苜蓿肉😋
肉好像有點多了🤪吃果然可以治癒一切啊用料雞蛋2個木耳5朵黃瓜1根蔥薑蒜適量雞胸肉1塊胡蘿蔔1根苜蓿肉😋的做法食材準備好肉切成片1⃣️先把雞蛋炒好2⃣️再把雞胸肉炒好3⃣️放蔥薑蒜先炒，再放入木耳胡蘿蔔翻炒4⃣️把黃瓜、...
涼拌苜蓿頭
立春以後的天氣越來越暖和，春天的野菜可以品嚐用料苜蓿頭500g鹽3克白糖3勺雞精2克芝麻香油2勺涼拌苜蓿頭的做法先找到苜蓿，掐2葉1心的苜蓿頭一大把苜蓿頭洗淨，用開水燙軟切成稀碎小段加入白糖，食鹽，雞精，麻油，根據個人口味調...
苜蓿窩頭
記憶中，奶奶做的榆錢窩頭、榆錢拿糕、苜蓿拿糕、苜蓿窩頭那麼的美味。用料嫩苜蓿適量玉米麪150克普通麪粉150克酵母3克食鹽適量苜蓿窩頭的做法苜蓿摘掉老莖，至於開水鍋中，汆燙至翠綠，撈出過冷水，攥幹水分，切一下（不用切很碎，...
苜蓿
用料苜蓿。適量。白菜。一片。蔥薑蒜。各一個。辣椒麪。適量。陳醋適量。苜蓿的做法將苜蓿泡在水裏。泡完之後放進鍋裏用鹽水煮五分鐘把白菜放進鍋裏煮七分鐘。把蔥薑蒜和陳醋，還有辣椒麪放在一起，攪拌均勻。之後把苜蓿...
苜蓿煎餅&涼拌苜蓿
用料新鮮苜蓿麪粉雞蛋橄欖油鹽糖蔬菜味精醋苜蓿煎餅&涼拌苜蓿的做法1苜蓿摘乾淨，洗淨後，捏幹雞蛋兩顆打散放入麪粉倒入清水調入鹽和蔬菜味精，調成麪糊將苜蓿放入麪糊中，攪拌均勻平底鍋熱鍋倒油，油溫升高後，倒入麪糊中小...
苜蓿蒜薹
苦夏季節妥妥滴下飯菜用料蒜薹1把豬裏脊200克雞蛋3個木耳半小碗麪醬1勺糖1勺鹽適量料酒2勺澱粉適量苜蓿蒜薹的做法半小碗木耳涼水泡發3小時，去根洗淨備用蒜薹洗淨切寸段，熱水焯一下去磷，焯水後用冷水過一遍，這樣顏色好看...
苜蓿煎餅
春天吃苜蓿，嫩綠嫩綠的，平時就攪點麪糊，煮着吃，今天突發奇想，整了份煎餅，調一碗新蒜泥、油潑辣子的醋汁，絕對的老陝美味，哈哈~你饞了沒？用料苜蓿麪粉雞蛋苜蓿煎餅的做法將苜蓿洗淨切細（我是剁的）麪粉適量，雞蛋1-2枚，放入鹽、五香粉...
素苜蓿肉
不吃肉，小火爐發明了這一道素的苜蓿肉：蔬菜+雞蛋用料雞蛋2個黃瓜半根木耳十朵黃花菜一把胡蘿蔔半根花椒五粒蒜三瓣素苜蓿肉的做法木耳黃花菜泡發，黃瓜胡蘿蔔切片，雞蛋打散在碗中。一邊焯水木耳黃花菜，一邊炒雞蛋，盛出來鍋內...
苜蓿面片
用料苜蓿一小把麪粉200克水100克鹽2克苜蓿面片的做法新鮮苜蓿洗淨切成小小的碎粒和好麪糰，鬆弛一會趁這會時間做個蘸料，蒜末，熟芝麻放入碗中熱鍋涼油，三四成熱加入辣椒碎和麻椒，炸出香味潑上辣椒油，加入適量味極鮮，陳醋，鹽，芝...
水燙拌苜蓿（草頭）
過年時回老家，看到舅舅帶回去的草頭，小姨說舅舅做的草頭特別好吃，饞到我了，跟舅舅申請加菜，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia😄我在旁邊偷師用料鹽1克生抽1勺小香蔥2-3根白酒1/4勺苜蓿（草頭）250克左右純淨水100克植物油15克水燙拌苜蓿（...
苜蓿菜饃
用料麪粉150克苜蓿350克蒜5瓣辣椒麪1勺鹽5克醋2勺油20克鹼5克苜蓿菜饃的做法把買來新鮮的苜蓿洗乾淨，控水。過十分鐘後控水完成，把苜蓿切成碎沫，放到盆裏。爲了將苜蓿的綠蒸出來更好看，加點鹼。然後一邊揉搓苜蓿一邊加面...
苜蓿糊糊
用料苜蓿麪粉食用鹼鹽苜蓿糊糊的做法準備一把春天的苜蓿，清洗乾淨，切小點燒水加入苜蓿碎，撒少量食用鹼麪粉加入冷水，攪和攪和，慢慢散開倒入鍋內，加入少量鹽一碗清新的苜蓿糊糊就出鍋了～滿鼻的青草香，我是一隻🐑...
苜蓿鍋盔
看到同學在朋友圈曬媽媽做的苜蓿鍋盔，記憶瞬時被拉到小時候。記憶深處，是苜蓿鍋盔的味道，小時候很挑食，不吃稀飯（米粥之類），但唯獨苜蓿麪糊和苜蓿鍋盔是最愛！於是，一個吃貨，在某寶上買了一大箱苜蓿菜回來~用料麪粉適量鹽適量苜...
蒸苜蓿
苜蓿的營養成分比較高春季趁它比較嫩做來嚐嚐～用料苜蓿200克玉米麪1杯麪粉1杯蒜7瓣小蔥3根生抽2-3勺油適量鹽適量蒸苜蓿的做法買了苜蓿將苜蓿老的枝和葉子摘掉，這是老的枝和葉摘成小朵用清水浸泡15分鐘左右，再淘洗三遍。...
苜蓿菜
用料鹽若干克蔥薑蒜末若干克苜蓿200克土豆2個苜蓿菜的做法苜蓿焯水過涼水切碎土豆蒸爛搗泥多油放蔥薑蒜末爆香下苜蓿炒，放調味料鹽巴，片刻，放去土豆泥攪拌好就完成啦！...