苜蓿菜饃 食譜坊 素食 3.21W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 150克 苜蓿 350克 蒜 5瓣 辣椒面 1勺 鹽 5克 醋 2勺 油 20克 鹼 5克 苜蓿菜饃的做法 把買來新鮮的苜蓿洗乾淨,控水。過十分鐘後控水完成,把苜蓿切成碎沫,放到盆裏。 爲了將苜蓿的綠蒸出來更好看,加點鹼。然後一邊揉搓苜蓿一邊加麪粉,麪粉不要加太多,揉搓成型後,搓成條狀。 然後將條狀整理好,切成塊。上鍋蒸十分鐘就好。 把蒜切或紮成蒜泥,放辣椒麪,鹽,用熱油潑上去,加醋,攪拌均勻就可以了。這個是專門配着菜饃吃的。 這樣香噴噴的苜蓿菜饃配着蒜汁就做好了。你會了嗎? TAG標籤:好吃 苜蓿菜饃 苜蓿 #