苜蓿肉餃

樓下花池有很多野菜，摘一點感受一下春天的味道

用料  

苜蓿肉餃的做法  

1. 小草特別多，所以，一定要洗四五遍，洗乾淨

2. 用水煮三分鐘，煮軟，把水份擠掉，切成餡

3. 以上調味料都放進來，向着一個方向攪拌，打上勁，切記，姜水汁就是拿薑絲泡的水，一定給夠，要讓肉喝飽水，餡裏面的肉吃起來纔不會柴，而且，菜容易入味

4. 菜餡和肉餡混合

5. 包好煮熟就可以吃了

6. 自己嗆了一些油辣子，放點鹽，放點辣椒面，放點芝麻，蘸醋吃餃子超級香

7. 買的小草莓也特別給力