白灼魷魚（油潑魷魚）
這方法是仿照蒸魚的方法，女兒愛吃魷魚，我必須記錄下來！簡單快手美味～用料魷魚1條蔥花少許蒸魚豉油適量食用油適量薑片2片白灼魷魚（油潑魷魚）的做法鍋裏燒水，等水開的同時，處理魷魚，撕掉那層黑皮，肚子裏除了那個白色長長的卵和棕...
油潑甘藍（涼拌甘藍）
小時候我們姐弟都不喜歡吃炒甘藍，媽媽卻認爲甘藍很有營養，於是就有了涼拌甘藍，但直接涼拌吃在嘴巴有種生生的感覺，媽媽便想到用熱有潑一下，既保持了甘藍那種脆，又不會感覺像吃生甘藍，這道菜在我們家飯桌很受歡迎。現在兒子也...
老乾媽油潑白菜
用料白菜半顆老乾媽一勺(喜歡辣可多加)醬油醋鹽白糖適量老乾媽油潑白菜的做法白菜洗好焯水喜歡吃軟的可以多煮一會兒撈出瀝乾水份裝盤在白菜上撒適量的鹽糖醬油醋備用油燒開加入老乾媽快速煸炒出鍋淋到佐料上...
油潑香辣魚尾
用料魚尾巴適量幹辣椒3-5只花椒一小勺蔥一大段蒜姜鹽高湯半碗料酒二小勺生抽一大勺水澱粉適量麻油油潑香辣魚尾的做法將魚尾巴沿脊骨剖開，去掉大刺，切成條一勺料酒、少許鹽抓勻，醃製10分鐘。元蔥切絲、姜及蒜切末將醃好...
油潑西蘭花（快手小涼拌）
用這個步驟油潑萬物都好吃噢，油潑海帶，油潑西芹，油潑蘑菇🍄用料西蘭花一朵蒜一頭紅辣椒適量花椒適量味達美20ml（根據自己口味適量）醋味達美減半油潑西蘭花（快手小涼拌）的做法西蘭花掰小朵，洗淨備用蒜，切片切末都可，備用西蘭花加...
油潑金針菇（≧∇≦）
做飯使我快樂，我愛做飯～🐾用料金針菇適量鹽適量雞精適量生抽適量水適量蔥花適量油適量油潑金針菇（≧∇≦）的做法請看圖，蟹蟹（≧∇≦）請看圖，蟹蟹（≧∇≦）請看圖，蟹蟹（≧∇≦）請看圖，蟹蟹（≧∇≦）請看圖，蟹蟹（≧∇≦）...
油潑金針菇（家常版）
淡淡的鹹香味中略帶微辣，我只想說真的好好吃啊！！方法簡單，趕快做起來！（圖片拍得不好，我還在炒菜的時候被家人給扒開就開吃了）用料小米辣適量二荊條青辣椒適量大蒜適量小蔥適量生抽油潑金針菇（家常版）的做法把金針菇焯水燙水，擺到...
輕口味油潑湯麪
油潑面太辣，湯麪太清淡？！來試試我的輕口味油潑湯麪!微微辣～熱乎乎～用料麪條適量青菜三至五小棵蒜兩大瓣辣椒兩小個生抽適量鹽適量蠔油/料酒少許雞蛋1個輕口味油潑湯麪的做法燒水，水開下面。注意水不要太多，因爲一會要用麪湯...
油潑香椿豆腐
對於香椿的喜愛真是一發不可收拾！每年春天都要把香椿做成各種美食！一道香氣四溢的油潑香椿豆腐！真是人間值得啊！用料香椿把豆腐塊蝦籽醬油一勺蒜末適量辣椒碎適量油一勺油潑香椿豆腐的做法太香了！油潑香椿豆腐！準備好所有食...
超快手的油潑金針菇
1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗...
油潑剁椒蒸魚
我們都愛吃魚，愛吃魚的都是聰明的寶寶👶哈哈哈哈哈哈……新鮮的魚配上青花椒、小米辣和香菜，熱油一炸！💥哇！爽翻！小時候父母把魚刺最少的部位讓給我們吃，現在長大了，要做好吃的給父母吃哦！💞用料草魚料酒鹽生薑小米辣蒜青花椒...
五分鐘完成超美味油潑蘆筍
一直種愛各種筍們，尤其是蘆筍。前幾天在下廚房市集上買的蘆筍今天到貨，迫不及待做起來了。五分鐘即可完成這道超美味蘆筍用料蘆筍適量蒜兩瓣醬油適量糖兩小勺食用油適量味全高鮮味精一小勺五分鐘完成超美味油潑蘆筍的做...
吃出飯店裏面的味道--油潑醬汁蒸茄子
今天這個菜要重點推薦一下了,真的能吃出來飯店的味道,而且方法簡單,本身茄子沒有什麼味道,之前吃的都是燉茄子啊,醬茄子啊,都快吃膩了,每每逛菜市場,想買茄子吧,腦海中第一個浮現的就是土豆燉茄子,那個味道簡直是陪伴...
豆豉油潑拌粉皮（素食）
好友送了特產粉皮，一心想作個涼拌菜。看了許多方子，總覺得滋味不是咱這南方貓舌頭想吃的，索性建個自己喜歡的味道。豆豉是南方人常用的調味食材，非常提味兒。藉著調和南方手法的油煸豆豉和西北特色的辣椒油麪，讓這醬汁更具...
陝西油潑驢蹄子面美得很～
作爲陝西人我以前竟然不太喜歡吃麪，但是男朋友很喜歡吃，所以偶爾會給他做，自己做的料比較足，感覺比外面賣的香很多，而且汁子裹着麪條的香味真的改變了我對面的偏見，所以自己每次也會跟着吃很多😄驢蹄子比搓搓，扯麪這些好上手...
簡單易上手的油潑蝦滑
和老公去燒烤店點的油潑蝦滑，味道很贊，回來嘗試下！歪瑞古德！！用料澱粉2勺鹽適量料酒行1勺蝦一斤半黃豆芽100克蔥若干芝麻2克花椒5克白胡椒粉2克五香粉2克孜然1勺蒜頭半個簡單易上手的油潑蝦滑的做法新鮮的野生的海蝦，肉纔會...
油潑羊肉菠菜面
其實我還蠻不適合寫食譜的，做飯全都是自己看着加料，不清楚用了多少。這些食譜純粹是記錄自己曾經的生活，諸位看客謹慎參考。留學呆的地方羊肉很絕，清燉加鹽就超級好吃，一點羶味沒有，國內估計新疆和內蒙的羊肉可以這樣做，如果...
陝西油潑菠菜面
做一頓翠綠翠綠的菠菜面歡迎春天的到來。用料菠菜1把麪粉500克鹽5克醋2勺油20克辣椒麪勺水克陝西油潑菠菜面的做法菠菜摘葉淘洗乾淨，鍋內加水燒開，下菠菜葉焯水30秒，期間加入少許鹼面，增加綠色。撈出菠菜晾涼，加入適量麪粉...
蒸餃蘸料（油潑版）
用料蒜食用油醋水蒸餃蘸料（油潑版）的做法加鹽，搗蒜搗成泥狀用滾油潑，做涼菜時也可加點蔥（蒜苗）放涼開水攪拌，加入醋，胡椒粉，雞精...
油潑拉條子（附帶和麪比例）
家裏人偶爾想吃，只會做這個，做2、3人的可以，再多就做不出來了，如果你想念家鄉的味道，可以試着做一下，我不擅長做麪食，步驟寫的比較詳細，不會和麪的我還寫了面和水的比例，成功率還是很高的。用料麪粉300克（麪粉和水的比例1:0.55）...
油潑白灼蘆筍
蒜香加姜香，小米辣和蔥很搭，少量生抽調味，油潑後香氣四溢。用料蘆筍適量蔥三根蒜三四瓣姜三片生抽少許小米辣看個人油潑白灼蘆筍的做法燒一鍋開水。蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切薑末。切除蘆筍過硬的根部，入開水裏煮幾分鐘呈嫩綠...
一塌糊塗油潑菜心
優秀的一塌糊塗用料紅色幹辣椒肉絲菜心鹽油胡椒麪一塌糊塗油潑菜心的做法準備食材將菜心用水煮熟，並加入鹽，胡椒麪，紅色辣椒把肉絲炒熟鍋中油熟後，直接潑在菜心上吃完後刷碗。。...
油潑茄子-橘麗絲的夏天
在工作室的中午都是胖哥做飯，天氣剛熱起來的時候誇了他做的這道油潑茄子好好吃，於是這個夏天這道菜的上桌率特別高。我說胖哥呀我幫你把這道菜譜寫出來吧。胖哥扭扭捏捏的去買茄子，算是答應了。拍照的時候胖哥一直在指揮...
油潑蒜泥刀削麪
簡單好吃用料刀削麪適量豬肉切成沫蒜頭弄成蒜泥蔥切成蔥花芝麻黑白都行酸白菜切成碎油潑蒜泥刀削麪的做法炒臊子。肉末熱油下鍋，翻炒加生抽醬油鹽，最後和着酸白菜翻炒下。這裏酸白菜可以是任何酸菜。蒜切碎，蔥切碎。滾水...
油潑酸辣苕粉
1苕粉泡軟後大火煮熟；2撈起後用醋，醬油，鮮檸檬一片擠汁浸泡五分鐘，加少許水以免太乾；3蒜蓉，薑末，幹辣椒末或辣椒粉，胡椒粉灑在苕粉上；4油少許燒熱淋在蒜蓉等調料上，滋滋響，蒜蓉香味就出來了；5依個人口味可另外加一勺周黑鴨鴨肉醬，...