五鮮餛飩
和抖音羽師大廚學的用料裙帶菜150克紫菜150克薺菜200克肉糜200克春筍100克調料下圖解釋五鮮餛飩的做法如圖，裙帶菜，紫菜泡發切碎，薺菜，春筍汆水切碎，豬肉糜肥瘦正好集齊五福，雞蛋一枚，蔥花，鹽，糖，胡椒粉，白胡椒粉，去腥，一點海鮮醬...
鮮餛飩
用料餛飩皮張豬肉克小芹菜鮮餛飩的做法餡兒，加水，料酒，生抽，點老抽，黑椒醬少許，黑胡椒粉，鹽，糖，味精，橄欖油，李錦記蒜蓉辣椒油。蔥，姜，半公斤肉，四個小米辣碾碎，小香芹，蔥花，香油，雞蛋。小貼士湯：紫菜提前泡去砂，鹽，白胡椒，味精，糖，蝦皮。蔥花...
五彩餛飩
爲了早上多睡會兒覺，凍點餛飩囤冰箱裏。懶人自有懶辦法😬😬用料牛裏脊適量豬五花偏肥佔牛肉的3分之一香菇適量娃娃菜適量韭菜適量蔥水如圖蠔油適量味極鮮適量橄欖油適量沒有放食用油，最好不是花生油，太膩歪了現磨黑胡椒...
五彩小餛飩
用料豬肉500克蝦仁200克青豆50克胡蘿1根鮮玉米粒50克松茸菇6朵蘑菇6朵蔥薑汁各10克白胡椒粉1勺料酒1勺雞蛋2只鹽少許白糖2克（代替鮮醬油的，如果放鮮醬油餡料就會變色）小餛飩皮數張五彩小餛飩的做法把所有配料剁碎並且攪...
五行素餛飩
夏天到了，火熱的天氣讓食慾消減，這時候做一些素菜會比較容易下口。雙休在家琢磨着做了一個素餛飩，拌餡兒的時候發現五種顏色正好對應五行，既好看又健康。餛飩下好後放涼了，蘸芥末和醋一起吃，清爽可口。用料胡蘿蔔一根黑木耳...
鮮蝦餛飩（元寶餛飩）
用料五花肉300克蝦仁200克蔥姜適量餛飩皮500克胡蘿蔔適量香菇適量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把鹽適量香油適量香菜適量紫菜適量蝦皮適量鮮蝦餛飩（元寶餛飩）的做法花椒姜用熱水泡一下，一會加入肉餡裏，大蝦去蝦線花椒...
多鮮餛飩
鮮的不得了！用料餛飩皮約40張【餡料食材】豬肉100克蝦仁80克蝦滑100克雞蛋1個山藥1小根香芹2根小蔥3根姜1小片【餡料輔料】鹽2小勺白胡椒粉2小勺生抽1大勺麻油1大勺蠔油1小勺料酒1大勺澱粉1大勺多鮮餛飩的做法如上圖準...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
五彩小餛飩
小小餛飩：滿口生津；湯鮮味美；皮薄餡大；珍饈美味；回味無窮；脣齒留香；色味俱佳；五彩繽紛；垂涎欲滴；美味佳餚；垂涎欲滴；香飄十里～用料餛飩皮：麪粉500克貝貝南瓜1個紫薯1個紅曲粉2克菠菜1把餛飩肉餡：韭菜1把肉250克醬油1勺花生油適量鹽適...
蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手
用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大蔥半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線，剁碎備用。然後準備半根黃瓜，切片...
鮮肉餛飩（餛飩皮做法）
用料餛飩皮：中筋麪粉260克雞蛋+水130克鹽2克肉餡：蔥10克姜15克水50克豬肉350克醬油10克鹽2克蝦粉（可免）5克胡椒粉適量玉米澱粉（防粘）適量鮮肉餛飩（餛飩皮做法）的做法麪粉、雞蛋、鹽、水放入主鍋，30秒速度由3逐漸增加到6，2分鐘揉...
四鮮餛飩
用料蝦仁250克餛飩皮一斤張豬肉250克雞蛋2個糖適量克木耳7朵白胡椒粉1勺料酒1勺鹽適量克生抽3勺四鮮餛飩的做法準備蝦仁，豬肉，雞蛋碎，蝦皮，木耳，姜，香菜如圖肉餡中放入胡椒粉，鹽，生抽，耗油，香油，白糖提鮮，拌勻後分多次加入清水，最...
鮮美餛飩
以前調餛飩餡，加的調料多了，總覺得味道有點怪。今天放棄了蠔油、香油、料酒，味道卻非常鮮香，得記錄一下餛飩肉餡的調製和用量，用料餛飩皮534克60張前夾肉370克鹽3克生抽10克白胡椒粉1克蛋清半個蔥姜花椒水35克蔥花35克油15...
五彩蒸餛飩
小時候的最愛，味道一直深深留在記憶裏，一定要蘸玫瑰米醋吃纔是絕配！用料小餛飩（速凍成品或現包均可）20個紫菜蝦皮雞蛋1個蔥五彩蒸餛飩的做法雞蛋液打散，在平底煎鍋中攤成蛋皮，然後將蛋皮切絲蒸籠裏面鋪上蒲草墊或荷葉，先均勻...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如...
五彩餛飩皮
女兒呱呱說：“媽媽，我要吃彩色的餛飩。”餛飩好辦，彩色的話，還是家裏做的放心呀！中年老母親馬上變身成爲心靈手巧、蘭心蕙質、無所不能的廚子。首先開啟“下廚房”——媽媽廚子的祕笈，發現居然沒有五彩餛飩皮的製作方法。那...
鮮肉餛飩
做的非常成功的鮮肉餛飩肉質緊緻，彈牙煮了一些油出來但不柴記錄下來用料餛飩皮好多張豬肉拼牛肉肉餡400g雞蛋1個橄欖油適量蘑菇醬油比較多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎轉了十五次左右耗油一勺半到兩勺雞精比做菜多...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）
之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以...
海鮮餛飩
用料豬肉餡蔥姜花椒水100毫升豬前腿肉（肥瘦3：7）400克鹽2-3克雞精適量生抽1勺耗油1勺食用油1勺豬油1勺小蔥適量雞蛋1個餛飩皮1斤湯料蝦皮適量紫菜適量蘸料辣椒麪一大勺白芝麻一大勺鹽小半勺熱油幾大勺花生醬（芝麻醬）一大勺...
五鮮餛飩 三文魚鮮蝦胡蘿蔔玉米豬肉餛飩
家裏有不愛吃蝦不愛吃肉和魚蝦，只愛吃青菜的娃。老母親想盡辦法給包了這個餛飩。結果特別愛吃，一頓能吃7-8個！我包的個大，哈哈。現在分享給大家，真的很鮮很好吃😋用料豬肉200克蝦仁100克三文魚100克胡蘿蔔🥕1根玉米粒200克...
五彩素餛飩
素食主義者可以吃的餛飩，味道還不賴，我奶奶吃不了葷菜就會吃這個。用料餛飩皮50張胡蘿蔔150g粉絲50g木耳30g玉米粒30g青豆30g幹香菇20g有機醬油15ml鹽2g糖3g五彩素餛飩的做法準備好所有的原材料，粉絲黑木耳香菇提前泡發，...
鮮肉餛飩（自制餛飩皮）
用料中筋粉（麪皮）500克蛋水液（麪皮）兩個雞蛋加水至總重220克鹽（麪皮）5克食用鹼（麪皮）5克土豆澱粉（麪皮）手粉夾子肉500克大蔥姜生抽美極鮮醬油蠔油糖鹽雞粉白胡椒粉麻油鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法食用鹼和鹽加入蛋水液中混勻，慢慢...
餛飩餡（鮮蝦餛飩）
豬肉選擇：梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆蔥適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄...
三鮮餛飩
奶奶會做的早餐少趁假期做些餛飩給家人當早餐吃用料瘦肉500克蝦仁100克木耳20朵雞蛋一個白胡椒2小勺鹽10克生抽5小勺雞精2勺三鮮餛飩的做法買回來的瘦肉重新再剁一下鮮蝦去蝦線去殼切成小丁黑木耳切碎打入一個雞蛋放...
鮮肉餛飩
好吃到湯汁都不剩的鮮肉餛飩，老少皆宜全家都喜歡吃！用料餛飩皮張紫菜張豬肉克鹽克油克薑片蠔油勺醬油勺鮮肉餛飩的做法步驟操作...