不用烤的照燒雞肉串

烤串是個神奇的東西。

天氣熱了，雖然在空調房裏涼了一天，但是渾身乏力。晚上出門來幾串再配一瓶啤酒，那酸爽反而讓你頓時忘了夏天的炎熱。

天氣冷了，哆哆嗦嗦凍了一天，晚上也去擼幾串，不僅驅散寒意，更是人間一大享受！

一個人坐在電腦面前，正碼着字呢，腦袋裏浮現着上面這幅畫面，瞬間感覺自己啥也幹不成了。

不行！我要立刻止住我這張饞嘴！但是大白天的去哪吃燒烤啊？

開啟冰箱看到昨天吃剩下的雞腿，嘻嘻~~~我是一個二話不說的行動派，隨即決定做一道不用烤的燒烤來打賞自己。

用料  

不用烤的照燒雞肉串的做法  

1. 備稍肥的的雞腿肉，切成適當的大小，蔥白切成小段。雞腿肉上撒上胡椒粉醃製；

2. 在鍋裏放入醬油、味啉、糖，用文火邊熬邊充分攪拌，熬至醬汁量剩一半時，做成照燒醬汁；

3. 在平底煎鍋內正反兩面初煎2-3分鐘。然後按照雞肉--大蔥--雞肉……的順序依次串好；

4. 放在平底煎鍋內，用小火慢慢煎烤；

5. 最後淋上照燒汁，一道照燒雞肉串就這樣完成啦!

小貼士

簡單美味只要家裏有個平底鍋就可以自己動手製作。完全不需要大費周章,你也可以是個燒烤小達人。