簡易烤箱版 | 不用串的羊肉串

家裏剩餘的大塊羊腿肉～香瘋！烤箱和平底鍋都適用～

用料  

簡易烤箱版 | 不用串的羊肉串的做法  

1. 將羊腿肉切小塊，加入鹽、料酒、大蔥或洋蔥、啤酒多半瓶、黑胡椒、雞蛋、適量燒烤料或孜然，抓勻醃製30分鐘

2. 期間洗淨生菜，小西紅柿等解膩的水果蔬菜

3. 由於湯水太多不利於烤制，醃製後可瀝乾一部分肉備用（這些夠烤一盤的量了）

4. 烤箱預熱，烤盤鋪錫紙，羊腿肉均勻鋪滿，上下火190度🔥15-20分鐘🕰（根據烤箱和肉塊大小）別烤糊哦

5. 出鍋後可再次撒滿孜然或燒烤料，辣醬面等，我還準備了辣白菜可以包菜吃😋

6. 香死啦！但注意火候～我這次的稍硬😅但連筋帶肉的還是非常解饞滴🥩

小貼士

這次把冰箱裏的全醃了，三四斤的樣子，吃了好幾回😂你們可根據人數適量增減～沒有烤箱也可以用不粘鍋煎🤞🏻效果一樣！