雞肉串,羊肉串,牛肉串(烤箱版)省時,好吃!
疫情期間儘量減少外出就餐,在家做比外邊的燒烤還要好吃!
用料
牛肉 | 三兩 |
雞胸肉 | 半斤 |
羊肉串 | 三兩 |
圓蔥 | 半個 |
澱粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
另外準備辣椒面,孜然面作爲沾料 |
雞肉串,羊肉串,牛肉串(烤箱版)省時,好吃!的做法
將羊肉,雞肉切小塊,牛肉切1釐米厚條狀,放入食用油,鹽,澱粉,料酒,圓蔥帶一次性手套抓勻,放置2小時以上
這是雞肉和牛肉用鐵籤穿成串(鐵籤子是304不鏽鋼食品級,可以多次循環使用),放烤箱中層,下邊用烤盤鋪上錫紙接油,溫度調爲180度烤15分鐘,再放入孜然粉和辣椒麪溫度調爲200度再烤5分鐘
羊肉串肥瘦相間串串,放中層,烤箱調爲200度15分鐘就可以了
烤好的羊肉串!
烤好的雞肉和牛肉串,真的很好吃!
小貼士
配料分別等量放在三種肉串做醃製(雞肉不用放圓蔥)感興趣的可以詢問!