燒烤羊肉串 食譜坊 菜譜 2.97W 大中小設定文字大小 用料 羊肉 1000克 雞蛋2個 孜然少許 鹽少許 黑胡椒碎少許 蔥姜少許 燒烤羊肉串的做法 羊肉切大塊,2釐米見方,配料跟羊肉倒入盆中,攪拌均勻,放置2小時以上,味道可以根據口味添加或減少 串肉,肥瘦相間最好 生爐子點火,我用的是美式的圓形烤爐,淘寶可以買到weber之類的,國產的也不錯👍 肉串放在爐子的網子上面,蓋蓋,燜上10分鐘翻面,爐溫在180-200度最好,20分鐘出鍋,醃製過的話不需要再撒料了 開吃了,完美複製饢坑肉的口感,外焦裏嫩 小貼士z TAG標籤:烤羊肉串 好吃 燒烤羊肉串 #