碳烤羊肉串

一家人都喜歡吃烤羊肉串，於是……

用料  

碳烤羊肉串的做法  

1. 開整

2. 鹽和蒸魚豉油，黃酒，清水倒入肉中，反覆抓。

3. 自制花椒粉和小茴香粉，十三香，辣椒粉

4. 放入準備好的粉料

5. 再加一個雞蛋，再抓一次

6. 放入生粉抓拌，生粉鎖住水分不流失

7. 倒入準備好的輔料，醃製15分鐘

8. 準備串串

9. 開始串串

10. 在煤氣爐上面燒碳

11. 穿了一部分

12. 已經穿了大半了

13. 開始烤啦

14. 聲音很悅耳哦✌🏽️

15. 來個助力神器，哈哈哈

16. 透着屏幕的你，聞到香味了嗎？

17. 繼續努力，加油

18. 注備，吃……哈哈哈

19. 醃製後的肉串比較嫩，動起來吧

小貼士

有明火時要吹滅