情人節晚餐-法餐系列

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自從被胖團激發出做菜的生存欲之後，每年情人節就都是自己做大餐了。在這個商家狂歡的日子裏，明明和平時一樣的菜，在餐廳裏變成了“情人節限定”，價錢就翻倍了。儘管翻倍，預約也是一位難求 – 畢竟是一年一次表示自己不是單身狗的高光時刻，位子總要安排上呀。
我，一個如此居家的美食博主，連情人節不要買花都要叮囑三次以上才能抑制住直男胖團的蠢蠢欲動之心（他總覺得我是欲拒還迎，靠），肯定是要把裝逼這件事放在家裏的。
那要考慮到情調的話，什麼紅燒大肘子這種硬菜是不能在情人節選單裏出現了。最近看完的日劇東京大飯店，被木村拓哉秀了整整一季的米其林法國菜，讓我一下子就敲定在家折騰法餐了。
家庭小作坊實在是整不出動輒十幾道的course昂，而且很多食材也是買不到的。幾經調整，最後決定做最基本的一套法餐，走前菜-副菜-主菜-甜點這樣的一個流程了。

整套餐點的準備時間大概是2-3小時，一個人準備比較難一直拍照，所以過程圖很少，詳細的菜譜我有單獨創建，這裏做個套餐的彙總~

用料  

情人節晚餐-法餐系列的做法  

1. 法餐前菜-牛尾清湯

2. 法餐副菜-青醬鰩魚

3. 法餐主菜-惠靈頓羊排

4. 法餐甜點-檸檬瑪德琳