自用擠花曲奇配方
年輕人不要怕失敗，繼續練習！用料安佳黃油100克糖粉27克玉米澱粉25克低筋麪粉55克高筋麪粉40克抹茶粉/可可3克，可不加奶粉3克鹽1克自用擠花曲奇配方的做法黃油切塊軟化，很重要，今天溫度28度，室溫就行了。避免損耗我多切了10g...
記錄自己常用的曲奇配方
用料牛奶50g細砂糖90g黃油200g低筋粉250g鹽2.5g杏仁粉50g香草精可根據口味適當加入一茶匙記錄自己常用的曲奇配方的做法牛奶和糖加熱融化成糖水黃油提前軟化，打蛋器攪拌均勻至變白變順滑，如果冬天黃油沒法軟化到手指一...
課程衍生配方第一彈:奶油奶酪擠花曲奇
芝士控一直的追求，不過下廚房的方子一般都不是以奶油奶酪爲主角的(｡•́︿•̀｡)但是學了任老師的餅乾課之後，經過自己的反覆斟酌，敲定了這個配方，一切都剛剛好，是我想要的哈哈哈o((*^▽^*))o過程沒有記錄照片，所以只有文字流程...
自用德國曲奇配方
用料有鹽黃油125g糖粉30g香草精幾滴馬鈴薯澱粉125g低筋麪粉80g奶粉15g自用德國曲奇配方的做法黃油室溫軟化後用電動打蛋器打發，打發過程逐步加入糖粉，大致黃油發白。把馬鈴薯澱粉、低筋麪粉、奶粉混合過篩後，逐步多次少...
曲奇配方
儲存最好的曲奇配方用料黃油110克糖粉10克低筋麪粉140克鹽1克牛奶44克曲奇配方的做法如圖...
終極曲奇配方—集香、酥、好擠於一體的好方子
能不能教我做菜用料全心100終極曲奇配方—集香、酥、好擠於一體的好方子的做法全心全意教...
曲奇(1)-擠花曲奇
收集喜愛的擠花曲奇(待續中)🍪羅馬盾牌🍪珍妮曲奇🍪繞圈/垂直擠花曲奇(普通大衆款)🍪香蔥曲奇🟠曲奇餅乾有擠花、切片、壓膜，最簡單是直接上手搓圓或按扁。其中切片曲奇是最方便的例如蔓越莓幹曲奇，一次可以多做幾條冷...
黃油曲奇 擠花曲奇
用料黃油150低筋麪粉200鹽1克糖粉40克黃油曲奇擠花曲奇的做法常規做法冬天記得墊熱水………...
超濃郁酥鬆巧克力曲奇 商用配方家庭自用版
超簡單零難度吃過一次忘不了完美配比濃郁巧克力酥鬆口感曲奇商用配方自己在家也做了好多次爲了自己用方便寫在這可以做60克曲奇約10個用料紅糖30克粗蔗糖（沒有可用白糖替換）30克白砂糖60克麪粉134克泡打粉4克可可粉60克...
檸檬曲奇：親測最好擠的曲奇，零失敗配方
如果你想1：諮詢老師問題2：進交流羣，與其他同學交流3：搜尋往期教程和配方請關注公衆號：二姐小烤拉烘焙用料黃油115g糖粉70g鹽2g牛奶50mL杏仁粉90g低筋麪粉150g檸檬屑適量檸檬曲奇：親測最好擠的曲奇，零失敗配方的做法做了8年曲...
【自留記配方】超酥曲奇
本來想做軟曲奇，誤打誤撞解鎖了超酥脆曲奇，於是來記錄一下超級solo的方子，只要黃油打發的好，後面就很隨意了。材料也超級簡單。方子的量是手比OK👌圈裏大小的曲奇20個。用料黃油50-60克雞蛋1個鹽一丟丟克白砂糖約40克麪粉...
黃油曲奇（留方自用）
嘻嘻用料黃油140克蛋黃1個鹽1克香草精20滴糖粉50克低筋麪粉140克玉米澱粉40克黃油曲奇（留方自用）的做法黃油軟化，程度爲刮刀可輕易刮開。分兩次加糖，各25g；加鹽1g；香草精20滴；加蛋黃，用打蛋機一檔攪拌。低筋麪粉加100g，切拌的...
擠花曲奇
用料黃油（總統）130g糖粉70g淡奶油90g低粉200g擠花曲奇的做法黃油加糖粉打發，分次加入淡奶油，打至非常柔軟的狀態，拌入低粉。小貼士要做其他口味的就把10克低粉換成其他粉。...
香蔥曲奇餅乾順滑好擠（小高姐配方）
想做點手工零食送朋友，家裏黃油多，就做了一個小餅乾裝盒子，吃過都說好，簡單方便用料無鹽黃油150克低筋麪粉160克鹽2克糖粉30克蔥2根香蔥曲奇餅乾順滑好擠（小高姐配方）的做法工具需要打蛋器，稱，烤盤，硅油紙，裱花嘴，裱護袋糖粉糖粉...
曲奇餅乾（自用方）
用料細砂糖30克糖粉30克低筋麪粉200克黃油130克雞蛋1個鹽1克曲奇餅乾（自用方）的做法軟化好黃油，加入糖粉和細砂糖，攪拌均勻，用電動打蛋器打發，分三次加入蛋液，打至羽毛狀，黃油顏色有點發白。篩入低筋麪粉和鹽，用刮刀攪拌均勻。...
自用-曲奇
大概做到23塊左右。這個甜度適中，基本上不甜，想要甜點的要再加糖。用料黃油83g低筋麪粉190g細砂糖100g雞蛋1只綠茶粉5g蔓越莓幹適量自用-曲奇的做法提前拿黃油出來切成小片軟化，至少2-3小時，不能隔水加熱融化成液態。因爲...
曲奇花(擠花手法)
曲奇，和很多蛋糕都會用到曲奇花，例如芭比的裙子👗用料奶油克曲奇花(擠花手法)的做法曲奇嘴，很多類似款，我用的這個比較密哦！擠法擠法ok均勻擠幾盤練手😊芭比的裙襬可以用曲奇花哦❤️...
蔓越莓曲奇，擠花曲奇更美麗。
之前都做君之的蔓越莓餅乾，總覺得吃起來有面粉的味道。這款用打發黃油做的擠花曲奇版本的，吃起來一樣硬硬的口感，非常酥脆，而且沒有面粉味兒…真的超愛。方子一樣來自微博：踏山非子方子可做40塊左右用料黃油100g淡奶油100g...
讓曲奇好擠的方法！！！
自己發現的小妙招，真的屢試不爽~如有雷同，純屬巧合╮(╯▽╰)╭只需注意簡單的兩步，擠曲奇就不難啦~適用於大冬天黃油無法軟化的時候用料無讓曲奇好擠的方法！！！的做法黃油的軟化很關鍵，但冬天軟化太難，所以可以用烤箱的發酵功...
自用曲奇配方
用料黃油160克低筋麪粉200克玉米澱粉40克糖粉80克牛奶40克自用曲奇配方的做法混合糖和牛奶，打發黃油，混合牛奶液，繼續打發，過篩麪粉和澱粉，170烤15分鐘...
課程衍生配方第二彈:黑芝麻擠花曲奇
黑芝麻風味灰常濃郁，一款中國風味的曲奇餅乾，像在吃黑芝麻糊(๑•̀ㅁ•́ฅ)過程沒有記錄照片，所以只有文字流程，詳細操作更加建議買任冉老師的餅乾課程學習(•̀ω•́)✧課程連結:_userid=10694025用料黃油60克淡奶油2...
香蔥曲奇！很好擠的配方💯
鹹口的甜點怎麼也吃不膩太喜歡香蔥味做餅乾和麪包都好好吃~這個配方的曲奇麪糊很好擠烤完紋路也很清晰收藏起來啦~用料黃油45克砂糖23克鹽2克牛奶18克玉米油22克低筋麪粉90克香蔥曲奇！很好擠的配方💯的做法黃油45克砂...
【奶香黃油曲奇】如何用裱花帶擠曲奇
這個餅乾，改自懶貓喵喵的《可可拉花餅乾》，方子比例特別剛好，既不會幹到擠不動，也不會溼到花紋烤完就模糊。做的很快，烤的也快，酥脆度適中，甜度適中，中規中矩，是不容易失敗的好方子。用料黃油90g糖粉70g全蛋1個低粉125g奶粉20...
通用堅果酥/曲奇配方
口感適中，不會太酥太硬所有材料共約1000大卡可分成10個20克的曲奇，每個100卡用料黃油50克蛋黃1.5個糖30克低筋麪粉70-90克花生/核桃/腰果碎30-40克通用堅果酥/曲奇配方的做法黃油隔水融化，加糖，一個蛋黃，麪粉，和堅果碎揉成...
黃油曲奇（自用方）
黃油曲奇之路已有四五版的試驗品了，摸索得也差不多了，更改了好多版配方得到這一版，怕忘了做個筆記。無過程圖，純配方及做法。用料黃油100克低筋麪粉130克杏仁粉10克蛋黃1個糖粉30-35克鹽0.5克奶油15克黃油曲奇（自用方）的做...