不用火烤:青椒雞肉串、洋蔥三文魚串拼盤

很多時候味蕾的滿足就是因爲多了一份肉串，肉串做起來並不難，但是要生火或用烤箱很麻煩，今天分享一個健康、簡單的做法

用料  

不用火烤:青椒雞肉串、洋蔥三文魚串拼盤的做法  

1. 雞胸肉和三文魚切小塊，加入鹽、糖、味極鮮醃製半小時。

2. 鍋中加水，燒開後，放入醃製好的肉塊，變色後撈出。

3. 青椒和洋蔥切方塊備用。

4. 把肉塊和蔬菜如圖穿在一起。

5. 煎鍋入少於油，放入穿好的肉串，慢慢煎。

6. 一面煎至金黃，便可以翻面，四面都煎好撒上孜然即可。

7. 加一杯啤酒，一起享受美好時光吧。

小貼士

三文魚肉質鮮嫩，要勤翻。而且比較容易熟，要提前出鍋，另外三文魚串加點胡椒粉也是不錯的選擇。