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洋蔥三文魚

洋蔥三文魚的做法步驟圖,洋蔥三文魚怎麼做好吃

將三文魚的美味與洋蔥的獨特味道相結合,爆出雋永的香味

用料  

雞蛋 2只
三文魚 300克
白洋蔥 半個
麪粉
醬油 鹽巴 胡椒粉

洋蔥三文魚的做法  

  1. 攪拌兩隻雞蛋,加入4大勺麪粉,2小勺胡椒粉,混勻後放入切成2指寬的三文魚條,和勻。

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  2. 將和好的三文魚條放入油中煎,大火煎好雙面的皮,換小火半分鐘取出。

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  3. 新燒油,爆炒洋蔥至香味溢出,加入剛纔的三文魚條翻炒,迅速放鹽,醬油,翻炒起鍋。

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小貼士

三文魚要儘量裹上面糊
煎三文魚時大火轉小火
三文魚重新下鍋與洋蔥翻炒下手輕點,別和粉了
最後放鹽和醬油動作要快